阿黛拉刚学这清茶技艺,得了夸奖,更是高兴,一抹嫣然在美丽的脸庞上流淌着。
这泡茶兴起的时间并不久,一直以来,象皇家及贵族喝的都团茶,团茶的制作主要是先将采摘下来的新叶上甑蒸熟,再捣烂,放到模型里用手拍压成一定的形状,接着焙干,包装好就可以了。
这种团茶饮用时要煎煮,常要加入乳酪、香料同煎。
清茶出现也就在这二三十年间,而且流传范围并不广,最先出现应该是在杭州一带。
苏东坡曾就团茶和清茶分别作过评价,为认团茶有“河朔脂麻气”。所谓的脂麻气,即谓茶香混杂,虽浑厚,但失茶之真香。
他在杭州为官时,常到龙井狮峰山脚下的寿圣寺品茗吟诗,所饮的“白云峰茶”就是僧人们试制的烤茶,苏东坡曾留下“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春。”的诗句。
西方印度洋贸易商社成立时,杨逸曾吩咐过韩碧儿等人,在烤茶工艺上努力探索,功夫不负有心人,现在商社出品的龙井、碧螺春等茶叶,泡出来后茶色清冽,回味悠远,深得茶叶真味,受到苏东坡等文人墨客的称赞,一时名声大振,饮绿茶已隐然成为一种时尚。
西印度洋贸易商社因为最先探索这个领域,在烤茶方面占着技术优势,光是茶叶一项,就赚足了银子,商社股东对杨逸的远见卓识佩服得五体投地,如今他但凡有什么主意,商社股东都不打折扣地去执行。
船行至雍丘县时,杨逸停船靠岸,准备上岸看看。他这次出京随行人员很多,连同护卫一起,共有两百多人,只不过并不是所有人都跟在杨逸身边,这些人大多走陆路,象一张大网一般,向沿途的州县撒开,为杨逸收集方方面面的信息。
目前杨逸身边除了萧忆外,就带十个护卫,而且还是穿着便装,杨逸认为,要想看到最真实的情况,就不能让地方官提前知道自己的行止,除非必要,否则这一路他都将采用“微服私访”的形式进行。
雍丘县因有汴河穿过,水路交通便利,是西印度洋贸易商社重点推广棉花种植的州县之一,在县城外建在大型的轧棉、纺纱、织布厂。
这些大型工厂就建在离汴河北岸不远的一条支流边,这儿有一个不小的码头,码头边停靠着十来艘船,上百劳力正在忙碌地往船上装布匹;杨逸发现这里赫然形成一座繁华的小镇,各种厂房仓库以及配套的员工宿舍、防火设施等,占地足有上千亩;另外附近百姓,或是县中商家也瞅紧了商机,在工厂四周开设了不少酒楼茶庄、日用商铺,青楼也有,不过比较少;因原嘛,是工厂里女工的数量占到了七成,剩下的三成男工因为厂方不禁止男女“自由恋爱”,在女多男少的情况下,大多数男工也不愁没有女人,所以青楼在这儿是没有多少市场的。
此地主负责人接报杨逸到来,慌慌忙忙地迎出来,远远就拜道:“小人张界河,见过杨太傅。”
“张经理不必多礼,本官只是路过,顺道进来看看工厂运营情况,你带我进去看看,不必惊动他人了。”
“是,杨太傅请!”人的名,树的影,尽管杨逸表现得很随和,但张界河在他面前还是诚惶诚恐的。
一行人边往里走,张界河边介绍道:“太傅大人,咱们雍丘厂区共计占地一千一百亩,由北向南分别是原料仓库、轧棉厂、纺纱厂、成红、浆纱坊,织布厂,印染坊等,最靠近汴河码头的是成品仓库,总之从棉花进来,再到成品布出去,所有的工序咱们这里都全了。杨太傅请上车,小人这就带你四处看看。”
由于厂区太大,靠两脚走完还真有些难,所以张界河吩咐人给备了马车。杨逸让清娘有阿黛拉上车后,自己骑上一匹马,在张界河陪同下向厂区走去。
要织成一匹布其实要经过很多道工序,包括轧棉,弹棉,搓条,纺纱,成红,浆纱,牵经,穿综,穿筘,摇纱,织布,以及对织好的布进行染色、踹压等。
厂区里的工坊也很多,全部是青砖大瓦房,每栋厂房之间都留有三四十米宽的空地,万一发生火灾时,这些空地可作的隔离带,空地中间都砌有宽大的水池,池中蓄满了水;甚至还有一些比房子还高的水塔,一但发生火灾,即可接管喷淋,可见在防火一项是,建厂时真是下足了心思。
张界河不停地给杨逸介绍道:“目前咱们雍丘厂区计有劳工四千四百多人,来自南洋、大理、日本、高丽等地的劳力占大多数,来自雍丘县城以及附近村寨的只有一千四百人,这些本地用工大多数不住在厂区里,而是辰时来,寅时回。”
杨逸点点头问道:“目前雍丘厂区一天能产多少布?”
“回杨太傅,目前每天产棉布大概在一万匹左右。”
杨逸细细算了算,对工厂的生产能力勉强算是满意了,原来普通农户,就算是最巧的妇人,一天最多也只能织一匹布,而且光是织而已,若是连轧棉、搓条、纺纱等工序一起算在内的话,一个人要六、七天才能织成了匹布。
现在雍丘厂区有四千多人,一天产布万匹,迅速上相当于是普通农户的十多倍了。不过这个速度杨逸还是不满意,看来在生产工艺上需要改进的地方还多啊。
张界河首先带杨逸进的是织布车间,巨大的厂房里,尽是噼噼啪啪的织布机响成一片,一个个妇女坐在织机前,脚踩踏板,手丢飞梭,一派繁忙的景象
(未完待续)
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第752章 为君立传
听着厂房内汇成一片的织机声,杨逸心情突然变得很好,就仿佛听到了资本主义的车轮在滚滚向前开进。
在明朝时期,因为黄道婆改进了绵纺技术,松江府年产棉布不到两千万匹,便有“衣被天下”的美喻了;现在西印度洋贸易商社斥资一千多万贯,相当于后世五六十亿人民币,用于扶植棉花产业;光是雍丘一地,年产棉布就不下于三百万匹,而比雍丘这里还大些的棉纺厂西太平洋贸易商社还有十个,总计年产棉布数量应该不会低于两千万匹。
而这只是个开始,棉花种植量会逐年增加,纺织技术会在不断改进中,数年之后,谁能料定大宋的棉布产量有多少呢?
杨逸随着张界河在各个厂房里走走看看,来到纺纱厂房时,这里却是另外的景象,这里的纺纱机全是用水力或畜力驱动;本来纺纱比织布还耗人工,但经十三娘改进后,纺纱机的效率比原来提高了几十倍,近百台大型水力纺纱机,每天纺纱上万斤,所需人手不过三四百人;在这里,杨逸能更真切地感受到工业革命即将到来的景象,清娘和阿黛拉是最先见识水力纺车的人,但在杨家测试时只有一台,和这里上百台一字排开的浩大场面根本没法比,所产生的感受也完全不同。
清娘忍不住感叹道:“杨大哥,若非亲眼看到,真不敢想象这样的情景,这下好了,天下百姓可不愁没有衣穿了。”
杨逸淡淡一笑道:“话是不错,不过清娘你想得太简单了,布匹生产从一家一户的家庭纺织转化成大型工厂,这其实有利有弊,有利的一面不用多说,这不利的一面清娘你可能想得出来。”
清娘想了想,终究是摇头表示不知。
杨逸说道:“自古以来,天下百姓都是男耕女织,女人在家织布,若是原料足够,勤劳而灵巧的女子一年能织三四十匹布,光是手工钱,就能赚到一笔足以维护三口之家日常生活所需的收入;而现在随着大型纺织厂的出现,这里所产的棉布成本低得多,而且数量庞大,铺天盖地的推向市场,各种布匹的价格必定会有所下降;农妇织布的收入被压缩将不可避免,而许多女子现在除了在家织布,别的又不会做,也就是说,大型棉纺厂的出现,会给许多家庭造成不小的冲击。”
“那怎么办?那么多百姓少了一项收入,可如何是好?杨大哥你一定有办法解决的是吗?”清娘有些急了,满是期盼地看着他。
杨逸苦笑道:“清娘,传统的家庭纺织受到冲击这是避免不了的,就象一个亲生命哇哇落地,母亲总要承受一些阵痛。”
“可是”
“清娘也别太着急,好在现在大宋失地的百姓多被迁徙了,我大宋目前劳力严重缺乏,即便织布赚的钱少了,百姓也很容易找到别的营生糊口。”
“可是杨大哥,妇人不便抛头露面,她们能找到什么营生?”
“这便是一个观念的问题了,为了生存必须改变原来大门不迈,二门不出的习惯,象东京城里,许多坊间妇人到酒楼茶肆去端茶倒水,不一样见怪不怪了吗?
正所谓塞翁失马,焉知非福,打破原来男耕女织的传统,对百姓而言,未必就是好事,女人可不光只会能织布,清娘看看你碧儿姐姐,若在别家,她做什么?到了咱们家,只要放手让她去做,许多事她做得比男人还好。”
“啊”清娘有些惊诧地问道:“杨大哥,你难道是想让天下的女子都学碧儿姐姐吗?”
“若能学,到也未尝不可,呵呵”
杨逸一行人边走边聊,整个厂区走下来,花去了近一个时辰。
张界河最后叹道:“杨太傅,目前最占人工的还是织布这个工序,耗去了近七成人力,若是织机也能改进一下就好了,若能象纺纱机那样将效率提高几十倍,整个厂区就能减少一半用工呢。”
“织布机肯定是要改进的,现在已经有些眉目了,不出明年我想水力织布机就能研制出来。”杨逸说到这里,放低音量问道:“对了,咱们这儿目前织出一匹布的成本有多高?”
“回杨太傅,目前连原料加人工,一匹棉布成本大概要三千八百文,其中原料成本占六成多一点,人工成本三成左右。”
杨逸算了算,现在西印度洋贸易商社有意控制棉布投放市场的数量,大多数棉花反而是用来加工棉被了,这使得棉布的价格下降的幅度不是太大,目前一匹棉布批发价还在五贯钱左右。
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