他准备在蓝水村这样的地方推广平越农产品回收加工种植模式，而霍元甲一家，正巧可以帮他。

    八月某曰，上海繁华的第二大马路。

    "大家来看一看瞧一瞧了，中国人的新式火锅，自助五毛火锅问世了啊。"

    "百种菜品，任你挑选，任您品尝，只需五毛，五毛让你不仅吃饱，而且吃好。只要五毛了，五毛随您吃，随您喝。"

    在噼里啪啦的鞭炮声以及敲锣打鼓的热闹喧嚣声中，陈氏自助火锅在上海开业了。

    本来忙碌着的工人，以及路人，顿时被这声音吸引了过去。

    "陈氏火锅，这是什么？"他们看到了热闹的舞狮队背后的那巨大通透的火锅店，以及火锅店面前站着的一排穿着旗袍露出大腿的迎宾小姐。

    "欢迎光临陈氏火锅，自助火锅上百种菜品任你品尝挑选。"迎宾小姐们端着精致的菜品，也是转头对着热闹的人群莺莺燕燕的喊道。

    这般别开生面的开业典礼，这一百多年前的人们哪儿见识过，一下子就被陈氏火锅给勾起了好奇心。

    "这位大哥，来试试火锅，只要五毛钱，您可以吃鸡肉，吃鸭肉，吃猪肉，还有许多菜品呢。"身穿背后有‘精武门‘三个字衣衫的伙计们也急忙对旁边的人介绍道。

    "五毛钱，随便吃？"人们对这么高昂的价格本来有些介意，可听到随便可以吃，有些人忍不住好奇了。

    "是的，随便吃，我们这里有鸡肉，鸭肉，猪肉，羊肉，白菜――"伙计背书一样把基本的菜品说了一次，末了，他还补充道："对了，我们这里还有清凉解暑的酸梅汁可以随便畅饮。"

    "这么多东西？真的只要五毛钱？"人们惊讶了。

    带着惊讶，一些人还是忍不住道："可是这大热天，我们吃火锅的话？不是更热？"瞧着火辣辣的太阳，还有那热腾腾摆在外面示范的火锅，有人心动，可却还因为天热而犹豫。

    此时正是**的夏天，虽然这个时期温室效应还不是那么明显，上海的温度不是那么高，可足足也有二十几度，接近三十度的样子。大热天吃火锅，对人们来说还是头一遭。

    "大哥，不用担心，您看到我们每张桌子旁边的哪个风扇了吗？它能自动给你送风来，保管你吃了不热。"面对着大热天，陈立青当然早有准备，电风扇正好派上用场。

    他们的火锅店虽然今天才开，可陈立青主持的另外一家电器店：专卖电风扇的电器店早已经卖的很火。

    电风扇早已经在1890年左右发明出来了，但在中国这还没有普及电的国家，电风扇并不是很普及。

    不过此时在上海，早已经普及用电，夏天来临的时候，陈立青就发现他们没有电风扇，所以他心头一动，就想到买电风扇。可是就算是在上海这样国际化的大都市，电扇虽然有，可是不是那么普及。陈立青没有买到，买不到他就自己去做，终于花费了将近二十天左右，他在江南制造总局那边生产出来了电风扇。

    于是，家用的电扇便被陈立青掌握在手中，此时开业已经足足有一个月，他早就以一百银元的价格卖出去一千多台了。

    这时开一个火锅店，陈立青自然想到了热的问题，火锅店里面的几百台电扇开动之下，吃火锅也不是很热。

    人们见到这样清凉的环境，加上还有那么丰富的菜品，还有什么理由拒绝这种新式火锅呢？

    所以，在经过了一会儿的宣传后，一些兜里不缺钱，正好要去吃饭的人就光临了陈立青他们火锅店。

    有人开头，其余不怎么缺钱的人也都纷纷上前。这毕竟不是贵阳那种小城市，五毛钱拿出来吃一顿饭的人还是很多。

    要知道，在上海生活，随便下一个馆子两人炒菜也需要大约一块钱左右，还只能炒两个肉菜。而现在，花相同的钱，能够吃更多的东西，为什么不选择火锅呢。

    本来就在饭点的人们，自然宁愿尝试一下新东西，新品种。

    于是，成功的吸引到客人，陈氏火锅顺利的开张了。

    而开张后，新奇的自助火锅形式就惹的人们赞叹纷纷，在他们抱着肚子出去的时候，更是对火锅店赞不绝口。在这些人的示范之下，开业当天，就有一千多人次在陈氏火锅用餐。

    而在接下来的曰子，随着用餐的人越来越多，随着这种自助火锅的新形势用餐方式传遍上海，陈氏火锅迎来了越来越多的客人，短短的一个星期内，就差不多有三万人次的人去陈氏火锅用餐过。

    毕竟，在这个时期，花五毛钱能够随便吃东西，对普通人，对广大群众的吸引力很大。

    而用餐过后的人，更是对陈氏火锅的环境，以及食品效果多加宣传称赞，在这种良姓循环的发展之下，陈氏火锅自然越来越火。

    花同样的钱，一些人能够在陈氏火锅吃到更多的东西，享受到电风扇的待遇，还能喝到物超所值的酸梅汁，对这种类型的店，人们实在是找不到挑剔的地方。

    所以，随着时间的流逝，陈氏火锅的生意越来越好，用餐的人也越来越多，开业才两个星期，就有人在外面等了。不得已，陈立青他们不得不再开了一间火锅店应急。

    而接下来在短短一个月的曰子，陈立青他们的火锅店都已经在上海开了三家。

    这般火爆的生意，本来是会惹得人们眼红，可是在陈其美的关照和用钱去运作之下，陈氏火锅暂时没有遇到什么麻烦，在上海算是暂时稳住脚跟。

    这是一个九月的晚上，蓝水村，霍元甲家。

    啪啪声中，陈立青终于看到了郑毓秀算好了账，直起了腰。

    "怎样，三嫂，我们这一个月，赚了多少钱？"才看郑毓秀刚刚算好账，陈立青就忍不住询问。

    一旁，随着陈立青开口，霍元甲，陈公哲，张显谟，以及喻培伦等十余人也纷纷投来好奇的目光。

    一个月，火锅店生意的火爆他们都看在眼里，人们的心里虽然有一把秤，可还是忍不住想要知道具体数字。

    郑毓秀抬头，不由得揉了揉腰，她的肚子已经鼓起来了，她在这个月没有参与什么事情，就只好算账了。看着大家如此关心，她看着算出来的数字，不由得道："很多，立青，这个月，我们赚了很多。"

    这一连串数字，郑毓秀看得都有些头晕，不太敢相信他们家赚了那么多钱，所以只好以很多来代替。

    "额，三嫂，很多是多少，我需要具体数字。"陈立青苦笑，然后连问。

    郑毓秀红了一下脸，然后又低头看了一下账本。

    "除去支出，以及各项工资，我们这一个月一共盈利十三万七千六百五十三块五毛三。"

    "再加上风扇店的话，我们这个月，大概盈利了三十余万银元。"郑毓秀抬头道。

    众人沉默，接着一个一个人忍不住传来惊叹的声音。

    "这，这么多？"陈公哲忍不住惊讶的叫出来，他算是陈其美和陈立青他们链接沟通的桥梁，这下听到陈立青他们的生意一个月除去成本，居然能够赚那么多，他忍不住吃惊，惊讶，乃至震惊了。

    "是的，就有那么多。"郑毓秀听着大家的惊叹，接着也是不由得佩服的看着张显谟。

    "这些都是张大哥的功劳。"她忍不住对张显谟投佩服眼神，她没有想到，她老公陈立冷的家人，居然有如此一个商业奇才。短短的两个月时间，他们居然赚了别人一辈子都不敢想的钱。