赵岩给登莱大学的定义是一个研究姓质的大学，所以登莱大学里没有、艺术这些学科，这些学科在边上的师范大学。

    目前登莱大学的其他科目学员都较少，都是一些秀才从头学起，而农业系的人则较多，专门研究农业。

    农业系在研究上比较迅猛，主要是有先进的理论支持，杂交、嫁接之类的都有一个明确的理论。

    同时在养殖和种植方面，则开展得比较早了，赵岩穿越到这个年代后不久就开始让人总结这方面的经验。

    “这所学院专门培养养殖方面的人才，培养出来的学生，都是最优秀的养殖专家，采用目前最合理的养殖手段，如果聘用这里毕业的学生，养马的效益是精通养马者的一倍以上。”赵岩边带着他们参观学院里的事物，边向他们介绍道。

    经过三年不断的经验吸收和改进，在养殖技术上，的确已经达到了这个年代的巅峰程度，而且还在不断的发展。

    这时赵岩带着他们来到了一个大池子，池子里面全是切碎的玉米全株，学院的学生正在往外面搬运。

    这些玉米秸秆和玉米铲出来的时候，带着一股浓浓的草香味，看上去非常湿润，还带着一点点酸。

    “这是干什么？”

    商人们不解的看着这这个场景，赵岩解释道：“这是饲料青贮技术，可以让饲料保存非常久，经过青贮的饲料，牲畜不仅更喜欢吃，而且饲料的养分还会增加，也就是牲畜吃了长得更快。”

    “有了这种技术，冬天不用怕没有饲料，牲畜到了冬天照样长膘。若是没有这种技术，牲畜夏天长膘，冬天掉膘。用了这种技术，别人掉膘，你的反而长膘，这一增一减，其中的好处可就大了。”赵岩介绍道。

    那些商人听了惊奇不已，互相交流着各自的看法。

    青贮是一种利用微生物的饲料储存技术，在中国是到解放后才采用，而在埃及，公元前就出现过，西方人在一两百年前也相继掌握了青贮技术。

    青贮后的饲料，具有香、甜、软、酸等口感，牲畜更喜欢食用，同时青贮的饲料在营养上流失非常少，微量元素和粗蛋白等还会增多。

    “就单说养马，别人的母马养得不好，也就只能生七八胎，请这些毕业生去养，生个十几胎是没问题的。而且配种上都是严格控制，再加上严格的喂养方法，养出上上马容易得很。”

    养马可是个技术活，马的繁殖非常慢，而且一胎只生一只，马驹需要在三百多天才能生出来。每年母马的发情期也就只有一个月左右，几乎是生出来后不久再次怀孕。养得不好的母马，生个七八胎就没有生育能力了。

    “嗯！不错。”

    这些商人不由连连点头，对开养殖场甚是心动，他们自然知道赵岩对马匹的收购力度了，只要有皆是一律收购，马的品质越好，赚头越大。

    （未完待续）
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第七十八章：打地盘要紧

    饲料青贮技术，是去年才开始发展的，技术是由科技院的外国佬理查森提供，赵岩虽然是穿越者，但对这些方面并不是很熟悉。

    青贮饲料是将含水率为65％－75％的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口姓好、营养丰富、利于长期保存，是家畜优良饲料来源。

    牲口对青贮饲料是从不喜欢――喜欢――很喜欢三个过程变化，一开始不喜欢这种口味，只喂10%，然后逐步增加，牲口就会越吃越喜欢。

    不过青贮饲料并不能作为全部饲料使用，首先这是粗饲料，其次对氮的利用率低于干草，还需要用干草、精饲料混合喂养。

    这些商人经过赵岩的一番讲解后，对投资养殖业甚是心动，一些商人当场决定进军养殖业。

    因为赵岩可以给他们提供专业人才，一切都变得非常简单了，完全不需要这些商人花时间去研究如何才能养好牲畜。

    至于牧场也简单，现在山东外面到处都是荒地，只要这些商人到外地去买块地皮来就行，例如北直隶的地现在就较为便宜，那些地区比较零散，赵岩的重心还是在山东，而且那是天子脚下，赵岩也不好染指。

    ……送走那些商人后，赵家堡的喧嚣也停止了下来，赵岩召来张步云、刘衡、宋汶原、唐正泽四人交代事情。

    商议的还是未来的发展问题。

    “等明年改革之事一成，我们将吞下大半个山东，人口、土地都将超出以往的规模，管理和发展方向都得先确定下来。”赵岩说道。“还是先报告一下夏收的情况，夏收的粮食入库了没有？”

    “是，大人。今年夏收的粮食已经入库，前年库存的五十万石米麦已经发往商行出售。”唐正泽向赵岩报告道。

    今年的夏收受去年冬季反常气温的影响，的确不是很理想，小麦亩产普遍只有将近一石，有的还不到一石，根本达不到去年的将近两石的产量。

    最主要的原因，还是因为许多屯地去年刚开辟的缘故，耕种条件并不是太完善，那些更早成立的屯地，亩产还是能达到一石多。

    登莱的耕地已经达到了三千万亩，其中两千六百万亩属于赵岩的屯地，其余四百万亩属于登州自耕农，不过此时也在赵岩的管辖之内，不过粮食是上交官府。

    小麦种植面积为两千五百万亩，收获的小麦有两千万石余（190万吨），收上来的地租就到五百万石，可以说去年屯田的话费都赚回来了。

    另外种植的500亩红薯还未收上，颍州和邯郸也都种上了红薯。

    另外邯郸那边小麦收获了三百万石，收上来的地租也就九十万石，邯郸虽然有几十万人，但大不饿烦恼人都在冶炼、挖矿，所以耕地不多，只有四百多万亩。

    颍州那边耕地较多，达到六百多万亩了，由于是种水稻，所以受去年反常气候影响不大，收获了九百万石水稻，入库三百万石。

    “夏收之后，一千五百万亩种上了大豆，一千五百万亩种上了玉米，颍州的六百万亩耕地种大豆，邯郸四百万亩耕地也种大豆。”唐正泽继续报告道：“牲畜方面，到年底生猪存栏预计90万头，羊存栏50万头，鸡存栏2000万只以上，耕牛18万头，小牛占5万头。役用马、骡86万匹，军用马存栏13万匹，马驹占7万匹。年底将有8000匹军马出栏使用，1100匹母马进入生育期。”

    “粮食够不够用？”赵岩问道。

    “今年的小麦够养750万人，算上肉用牲畜和20万吨渔产供应，养活一千万人没什么问题，不过登莱的人口已经差不多达到400万，加上刚来的百姓存粮，我们也要囤粮，向外地输出小麦已是不可能，只能向外输出红薯。大豆和玉米需要充作饲料，可能会有一些结余，但也不多。”唐正泽说道：“按照我们现在的牲畜规模发展，再过两年，产出饲料就不够用了，那些军马和外地运输用的马骡得分到登莱之外饲养，否则会影响肉役用牲畜的发展。”

    目前登莱采用高度劳动集中单一的生产模式，一个劳动力最少能供养7.5个人（一户50亩地，一户两个劳动力，小麦产一石，一人年消耗600斤粮食（湿重，青壮会多一些，老人和小孩少），则可供养7.5人）。登莱有务农青壮和妇女100万人左右，能养活750万人。

    养活的人口看起来很多，但登莱不从事农业生产的人口也多，加上民间的粮食储存行为，今年要向外地输出小麦是不可能的。

    同时饲料作物虽然种植得比较多，但去年拨款之后，军马和用来从事商业、工业运输的马骡暴增，若不是登州府进行大规模屯垦，饲料产量恐怕还真撑不住。

    饲料供应能力已经迫近极限，除非饲料作物的产量能够增加。玉米产量和大豆产量都比较低。

    “那明年各屯多养鸡，到处地里都可以放，教育部明天紧急成立一个养鸡技校，马、骡明年陆续转移到青州。”赵岩决定道。

    通常牛肉的转化率为8－10之间，猪肉的转换率是4－5之间，鸡肉的转化率为1.5―2之间。这意味着消耗同样数量的肉类，鸡肉耗费的粮食是最少的。

    同时鸡可以放养，放养到地里的鸡消耗的粮食就更少了，一只两斤重的鸡，消耗的粮食可能只有两斤多，而且管理起来也相对方便。若是到了生产力爆棚的年代，放养则不是那么方便，首先不如养鸡场的集中养殖好管理，再则没那么多地方放养。不过这个年代能放养的地方多得是，而且集中养殖则很不方便，一得病就是死一片。

    当然，就算是放养，也是需要专业人员来管理的，所以成立技校是必须的，技校一般是用来培训不识字的人员，教的东西也比较单一，目前登莱的技校比较多，大多数都为军工业服务。