辣椒和西红柿在宋代还沒有传到中国,原始的味精我算是发明出來了,只是不知道在这偏僻的湘西村落中是否已经开始使用,
不一会,店小二拿來一些烧得通红的木炭,放进桌子中间的火炉中,随后将装满酸汤的火锅器皿放在火炉之上,再将鱼块等配菜一齐放入锅内,并盖好了木质盖子,
“各位客官,等酸汤烧开,就可以吃了,旁边的这些蔬菜可以随时加到锅里。”店小二一边说着一边递给我们每人一小碟蘸汁,
我问道:“小二,这酸汤鱼是你们苗人发明的吗。”
“是啊。”
方灵道:“这个有什么说法吗,为什么叫做酸汤鱼呢。”
店小二笑道:“客官,这里面有一个传说,如果各位不嫌小的啰嗦,小的就给各位讲讲。”
方灵递过两蚊铜钱道:“讲吧。”
店小二接过铜钱,先道了声谢,说道:“我们苗家世代相传,在很久以前,苗岭山上居住着一位名叫阿娜的姑娘,阿娜姑娘不仅长相甜美,能歌善舞,而且还会酿制美酒,阿娜姑娘酿制的美酒清如山泉,香气扑鼻,远近闻名,各地的小伙子们纷纷前來求爱,对于这些求爱者,阿娜姑娘都不中意,但又不好当面拒绝,于是就斟上一碗碗自己酿的美酒,让小伙子们喝下,并说道,不是自己中意的人吃了这碗酒,会觉得其味甚酸,这些人吃下后都觉得味道很酸,心里一下变得透凉,但又不愿离去,不死心的小伙子们在房前屋后用山歌呼唤着阿娜姑娘來相会,阿娜姑娘就只好隔篱唱着,‘酸溜溜的汤哟,酸溜溜的郎,酸溜溜的郎哟听妹來温暖;三月槟榔不结果,九月兰草无芳香,有情山泉变美酒,无情美酒变酸汤呢哟,’后來,我们苗家先祖就用酿酒后的尾酒调制成酸汤,以鱼为主食,这就是酸汤鱼的來历了。”
“还有这么一段故事啊。”方灵乐道,“哥,你先來尝尝,看看你吃下后会不会觉得这汤很酸。”
“好,我來试试,看看阿娜姑娘是否中意我。”我笑笑,舀了一瓢,吹了吹热气,浅浅地尝了一口,点点头道,“灵儿,还别说,这汤还真不,,,,,。”
“不什么,不酸吗。”
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第336 故人相见
第336 故人相见
“灵儿,这汤还真不是一般的酸。”
“切,酸就酸嘛,我还以为阿娜姑娘看中你了呢。”
“哪会呢。”我笑道:“汤已经开了,大家都吃吧,一旁的配菜喜欢吃那样就自己动手,放到锅子里去。”
方灵夹起数片湘西血肠,放入了锅内,笑道:“好啊,开吃咯。”
文璋却似乎沒有胃口,问道:“小二,你是镇溪村人吗。”
“是啊,客官,小的乃是村里土生土长之人。”
“那就好,小二,我來问你,镇溪村为何在这大半年之内全都变了样。”
店小二笑笑:“客官,镇溪村的变化最早发生在去年的八、九月份,到了今年的二月中旬,随着村里的第一期建设基本完工,别说你们外來之人,就是本地的村民也觉得变化大啊,各位客官,你们进來时都看到了本楼的名称吧,本楼名为结义楼,何谓结义,人人皆知,桃园三结义,说的是蜀汉刘关张,隋末瓦岗聚义,讲的是英雄秦叔宝,那本楼的结义也是源自两位好汉,这段渊源又是一个故事了,不过呢,这个故事不再是传说,而是真实的。”
“小二,那就说來听听吧。”
“好呢,各位客官,你们边吃边听,小的慢慢给各位道來。”店小二整理了一下炉子里的火炭,道,“话说去年七月间,汉族状元郎文天祥文大人來到我湘西视察民情,深感我湘西百姓生活困难,于是和我苗家头人田醉颜公子把酒长谈,商议在镇溪村开设商贸交易中心,将苗家山中的特产通过交易中心销往各地,各位客官,我苗家虽说物产丰富,只是一直以來,汉苗两族來往甚少,山里的货物难以成规模地卖出,自打去年这交易中心开设后,又得吉首县衙和辰州府衙的大力支持,招來不少汉人商家,这些商人大都來自辰州府,在尝试交易后,一致认为我苗家的物产丰富,都是些好东西,像什么山珍、野味、药材以及一种叫做猕猴桃的水果等物品,很快便为大家所接受,随着前來的商人越來越多,便逐渐形成了今曰之繁华格局,不瞒各位,小的听说京城里的不少大医馆也派人专程前來我们这里采购药材呢。”
文璋道:“难怪村里人來人往,好不热闹。”
“是啊。”店小二笑笑,有些骄傲道,“回头再给各位客官说说这酒楼名字的來历,各位客官,那文大人和我苗家田醉颜公子一见如故,两人惺惺相惜,遂在山寨中结为异姓兄弟,后來,老寨主为了纪念这段兄弟之情以及汉苗两族的友谊,就在此处开设了这间酒楼,并取名为结义楼。”
文璋笑道:“文天祥、田醉颜两人结义之事我也听说过,不失为一段佳话。”
“谁说不是呢,那文天祥大人可是你们汉人中的大好人啊,不仅学问高,见识广,而且长相英俊,器宇不凡,加上心怀仁义,实为朝中的好官也。”
文天祥器宇不凡,但长相英俊却是谈不上,方灵笑道:“我们也听说过文天祥的大名,小二,你也见过。”
“当然见过,那文大人身材高大,浓眉大眼,看上去好不威风。”
这一下连稳重的袁棘也笑了起來,文天祥虽然算得上身材高大,但浓眉大眼却是一点也沾不上边,就听文璋道:“我们都沒有见过文大人,沒想到长相如此英武。”
店小二哪里知道这些,却是毫不脸红,继续道:“如果你们有机会见到文大人,就知道小的我说得不错了。”
方灵对我做了个鬼脸,道:“哥,看來我们是一定得去见见这位英武的文大人了。”
“各位客官,这酸汤鱼的味道如何。”
“还不错。”方灵道:“对了,小二,你们这酸汤鱼里面是不是沒有放味精。”
“味精,这个沒放,味精乃是稀有调味珍品,如果要放是需要另外加钱的。”
“是吗,要加多少。”
小二正欲回答,就听外面传來一阵嘈杂的吵架声并伴随着马鸣声,“好像又是田方叔。”小二眉头一皱,嘀咕了一句,随即陪笑道,“各位客官,你们慢慢吃着,小的去看看就來。”
“田方,这名字很熟啊。”
文璋道:“公子,田方就是这镇溪村的苗人首领。”
“哦,沒错,我想起來了。”
田方是苗寨大首领田景的堂侄,为人姓直,好酒,脾气显暴躁,上一次文天祥去往吉首处理的暴乱之事,就是因为此人所引起的,
张子健见小二走后,连忙起身道:“公子,属下去看看。”
“恩,去吧。”
片刻后,文璋也道:“公子,我见过田方,我也去。”
“恩,有事也不要动手。”
“明白。”文璋和张子健离开后,方灵也跟着道:“哥,我也想去。”
“呵呵,又不是去打架,灵儿,想去就去吧,不过只能看看热闹。”
“知道了,哥。”
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