“今天是特例，有水产。”

    “我要鱼好了，清炖能做吗？”

    “没问题。”

    所有人仿佛都忘记了适才的情况，全部聊起了菜单。

    不长时间，厨师宣布开饭，众人就一窝蜂的涌了出去。

    遗传工程实验室的食堂依旧极简易，厨具和设备却是颇齐全，特意请来的两名厨师，亦是火候深厚，须臾间就将十几个人的菜式完成了。

    “边坐边聊吧。”杨锐随意的找了张椅子坐下，又介绍道：“我们各种菜都会稍微多做一点，让想尝一下的研究员也可以试试。当然，总量还是要控制的，以免浪费。”

    “杨主任大气。”白处长换了个方向说话。

    杨锐笑而不语，白处长没有要求退钱，就是最好的退让了，让他说两句风凉话，算不得什么。

    白给10万元，还是很重要的。最起码，能让手下的研究员好吃好喝好几年呢。

    就是天天吃两公斤重的牛排――这个还是做不到的。

    杨锐运起刀叉，飞快的分割牛肉。

    国内牛只的分割方式，与国外的是截然不同的，国内喜欢的牛的部位也与国外不同。当然，最重要的还是牛的品种不同，想从鲁西黄牛中取出两公斤的上好牛排，当然比从1200斤的西门塔尔牛中取难多了。

    事实上，鲁西黄牛虽然能长500斤重，市面上却并不多见，因为养肉牛要考虑成本，350斤以上的黄牛就长的很慢了，即使有专门的育肥手段，也是到400斤左右就出栏了。

    只有少数身体条件极好的黄牛，或者种牛才有机会长到500斤，或者极限的600斤中――梅局长亲自打电话要来的牛排，自然是取自大牛的，大理石纹路称不上明显，也是相当不错。

    杨锐吃的极爽。

    比起他找的肉贩子，显然梅局长更有力度。

    这么想的话，参与到遗传学研究中，还真是不错的选择。

    “味道不错。”铁局长赞了一声，挥舞刀叉的同时，道：“杨主任也很能吃啊，2公斤的牛排也能干掉？”

    “味道好就没问题。”杨锐咽下一块肉，说了一句话，又迅速的吃了一块。之前在家里的时候，他只能用煎锅和烤箱，却是与碳烤的滋味不同。

    铁局长同意的点头，道：“没错没错，味道好，四斤肉算什么呀。我是现在年纪大了，我年轻的时候，一顿能吃掉一只牛腿。”

    “再吹？这里谁没见过牛腿？”梅局长笑了起来。

    铁局长不屑的上看看下看看，道：“你当然是吃不了了。”

    “你什么意思？”梅局长愤然而起。

    “字面意思。算了，不和你吵，影响味道。”铁局长说着转头道：“可惜，我离的远了点，否则，杨主任你想吃的牛排，我就全包了。”

    “太客气了。”

    “不会，实在是太远，送过来也不好吃了。不像是有的人，近在咫尺，也没有一点情谊啊。”铁局长说着看向梅局长。

    梅局长嘿嘿一笑，不吭声。

    “还说我是铁公鸡？好意思？”铁局长呛声了。

    “中牧的制度严格，不像你们青牧。”梅局长哼哼两声。

    “制度再严格……”

    “主任！主任！”欧阳仕飞快的从实验室里跑了出来，到了院子里就是两声高喊。

    杨锐放下刀叉，问：”什么事？”

    “分割实验成功了。”欧阳仕哈哈大笑，道：“两个半胚完美！谷强正在操作第二例。”

    “直接分割法？”杨锐问。

    “直接分割法。”欧阳仕使劲点头。

    “你们在说什么啊？”铁局长看他们的兴奋样子，满头雾水。

    杨锐想了想，决定用最简单的说明方式，道：“牛胚胎移植的第一步，牛胚胎的分割实验，成功了。”

    热闹的气氛，一下子安静了。

    ……
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第一千零一十四章 超出预期

    “不是才做到兔子吗？一下子就到牛了？”梅局长最关心的就是技术问题了，这下子再绷不住了。

    他冒着风险投钱，辛辛苦苦的闭关写申请，拼着挨骂的风险找老总是为了什么，不就是为了牛的胚胎移植吗？归根结底，兔子做的再好，也不能给中牧带来一分钱的收益，但牛的胚胎移植，只要能做出来，那就厉害的不得了了。

    杨锐有些遗憾的看着面前的牛排，先是喝了口水，润润喉咙，道：“兔子是全通道的实验，就是从超排开始，一路做到最后。这个过程，有好些步骤不是需要等？我就让他们同时开始做牛胚胎的分步实验了，就是单个的步骤，先一个个的看，哪里是难点，哪里的成功率低，可以提前攻关。”

    他说话的时候，梅局长、铁局长、屈场长、白处长以及各种路人甲乙丙丁，通通信服的点头。

    大家既然投钱到了这个行当，自然是对这个行当有一些了解的。

    目前，国内最好的研究所进行的牛胚胎移植的最佳成果，就是常温的半胚移植，说穿了，其实就是完成了两个步骤，第一个步骤，胚胎分割，第二个步骤，胚胎移植。

    后一个步骤不值钱，关键在于第一个步骤，算是国内研究所掌握的核心技术，也算是国内研究所保持比兽医领先的地方。

    现在，杨锐完成了牛的胚胎分割，就可以正式宣布，在最终领域，他也达到了国内一流。