“可以吗？”杨锐还记得朱院士之前说的规矩。其实也能理解，余大师壮年不再，若要他每天都整治多个人的菜式，那工作量就太大了。

    余先尧也只给开了一个口子，微笑道：“今天做的是米饭，必须要做的多，属于特例。以后再有简单的饭菜，你偶尔可以找一两个人来品鉴。”

    “太好了。”杨锐一拍大腿，道：“余下的用来当奖励好了。”

    这次轮到余先尧不明白了，问：“奖励什么？”

    “这么好吃的东西，怎平白无故的就吃到呢，肯定要有门槛啊。”杨锐先给自己夹了一筷子大的，边吃边想，之后再道：“还是以项目进度来区分吧，就这么定了。”

    虽然不明白他说的具体是什么内容，余先尧先是给点了点头。

    反正，今天的午餐他已经完成了，怎么分配，他就不管了。

    “下一碗，我要吃猪油的。”杨锐享受的吃掉碗里的最后一粒米，一阵风似的卷入了实验室里，半分钟后，就又一阵风似的卷了回来。

    余先尧和他的徒子徒孙们像是看蚂蚁挖坑一样不明所以，不过，就像没几个人关心蚂蚁是怎么挖坑，为什么挖坑的一样，他们也不关心杨锐为什么风风火火。

    虽然来到离子通道实验室几次了，但他们还是没弄明白离子通道实验室究竟研究的是什么，以及，杨锐的工作是什么，相比之下，杨锐目前的表现，明显没有实验室本身奇怪。

    为了安排更多的人坐下来，餐厅的一角被征用了，拖的离炉灶近了一些，但还是相对空旷。

    杨锐看到帮忙布置桌子的小伙子，拍拍脑门，走过来道：“看我这个记性，余理全，你是余大师的孙子？”

    “是。”小伙子满乖巧的样子，束手而立，明显是训练过的。

    杨锐点点头，问：“烧火的是你小师叔？”

    “对，叶师叔是我爷爷的关门弟子。”

    “关门弟子应该重点培养呀，怎么苦活让你师叔做，你自己做轻省的。”

    “烧火是大活，我没资格做。”余理全一副委屈的样子，说：“煮米饭，舂米烧火都是大活，都轮不到我做。”

    “得，我说错了。隔行如隔山啊。”杨锐挠挠头，笑道：“麻烦你把你小师叔叫出来，我有点话想说。”

    余理全吓了一跳，忙道：“杨主任，我是不是哪里做错了？”

    “不是。”

    “我小师叔做错事了吗？”余理全更紧张了，说：“杨主任，您轻点批评他啊，我小师叔很要强的，要是和爷爷出来工作都弄错了……”

    “他也没错，我批评他做什么呀。”杨锐摆摆手，道：“你赶紧叫人去，我还等着吃猪油拌饭呢，别耽搁功夫了，一会猪油就凝了。”

    “爷爷说等你落座了再炼猪油的。”

    “快去吧，米饭凉了更不行了。”杨锐更怀念q弹而出的米浆。

    “爷爷给米饭下面加了小火的，闷一下更出味。”

    “你去不去？”

    杨锐气的直瞪眼睛。

    一会儿，叶元甲擦着手走了过来。

    叶元甲的名字和霍元甲有点像，这让他在最近一年名声大振，自从84年末，央视开播《霍元甲》以后，凡是见过他的人，都能记忆深刻的叫出叶元甲的名字，还有搞笑的，会在叶元甲面前打一套迷踪拳当然是自创的，在这个年代，每一口水井旁边都有一个苦练迷踪拳的身影，而叶元甲见过的迷踪拳的种类，早就超过他见过的猪的种类了。

    “杨先生。”叶元甲接触的南方客人比较多，也习惯了这样的称唿。京城到处都是官员和主任，用先生来称唿人，也蛮受欢迎的，当然，最受欢迎的永远是他的厨艺。

    “叶师傅，今天也辛苦你了。”杨锐很客气的微笑。

    “没什么辛苦的，厨师是勤行嘛，这点活都辛苦的话，这个行当也是做不下去的。”叶元甲表情镇定。

    “喊你过来，没有别的事，就是考虑到最近几天，大家都到实验室这边来忙活着，我想感谢一下。”杨锐说着，从后口袋抽出一个红包，放在了桌面上。

    叶元甲讶然，忙道：“杨先生，没这个必要，我们过来是因为机关管理局的安排，也不是什么私人行为。”

    各部委和央企等机关单位，都有机关事务管理局或者类似的机构，要么总览后勤，要么分别管理，直到90年代，都有很多的服务机构和个人，是隶属于各种机关事务管理局的。

    在一些大的机关单位，他们的机关事务管理局里，不仅有厨师，甚至有理发师，按摩师，搓背师……在这个人人都要公职工作的时候，传统服务业也被畸形的夹了进来。

    不过，在这个时代，还能继续在服务业坚持的人，要么是真心热爱，比如热爱厨艺，热爱理发，热爱搓背，要么就是子继父业了，就工作技能来说，倒是并不弱的。

    杨锐自然知道叶元甲是因为安排才过来的，但还是耸耸肩，道：“我当初只是想请余大师，你们虽然是余大师带过来的，但毕竟耗费了大量的时间在这边，让人白白干活不是我的风格，这是一点小小的补偿，你们收下来就行了。”

    “那怎么行……”

    “叶师傅给国际酒店做过厨师吗？”杨锐打断对方的谦让。

    叶元甲傲然道：“当然做过。”

    这里的国际酒店，可不是一个起名叫“辣寨子乡国际酒店”的名字能开张的小二楼，在80年代，国际酒店通通都是涉外酒店，而且档次更高，往往有类比国外酒店设施的硬件。能在被这样的酒店邀请做一两个席面，都是很长脸的事。

    杨锐点头，道：“你既然在国际酒店里呆过，应当知道好些老外都是给小费的。这个红包就当是我给你的小费，可以吗？”

    “你又不是老外……”

    “行了，收下吧，我比大多数老外都富点。”虽然去铁酮的里程碑没有全部兑现，杨锐的身家也是数千万美元级的，还真的是比大多数老外都富点。

    不等叶元甲继续推让，杨锐已是摆摆手，道：“我时间紧张，没时间来来往往的塞钱，你乖乖拿下就行了，另外，给你的子侄辈们也分一下，别自己一个人吞了。”

    他这么一说，叶元甲就不好再拒绝了，只好表示感谢。

    杨锐不理，自顾自的进到里面的操作间，坐到余大师面前，继续眼巴巴的盯着他提炼猪油。

    好吃的猪油是猪板油里炼出来的，再过个十年二十年的，猪板油已经没有人买了，在五花肉能卖十三四元，排骨能卖十七八元的年代，猪板油大约只要三元就够了，如果一次性买的多，肉贩是很愿意清空这些流动性极差的资产的。

    但在80年代，猪板油是一种神级物产，它的价格比猪肉要贵，当然比排骨要贵的多，比五花肉或者瘦肉也要贵得多。