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第1348章 汗滴禾下土

    老方坐在另一张桌子上，看着杨锐“放肆”的吃着早餐，总觉得那是对自己的挑衅。

    是的，挑衅！

    老方自觉也是国内学术界的一座山头了，不说压谁一头，至少不会被人压一头。放在以前，像是杨锐这样的年轻人，稍有态度不好，他都是随意叱喝的。

    但是，看看杨锐此时的样子，那甩开腮帮子吃喝的样子，像是有一丝一毫的尊敬吗？

    就算是蔡教授，也不敢在自己面前这样子吧。

    再说了，不就是一个油条豆浆，有这么好吃吗？

    老方手抓着椅子，发出咯吱咯吱的声音，以他的年纪来说，能爆发出这么大的手劲，已经是超常发挥了。

    “杨教授，怎么感觉您吃油条，就比我们吃的香呢。”两位刚进门的中年人，眼巴巴的看着杨锐将最后一口油条塞进嘴里，立即坐了过来。

    “油条是现炸的香呗。”杨锐一眼看出对方是记者，所以只是简单的回了一句。

    倒是厨台后面的老李，对两名中年人给出不屑的笑容。他自诩是仗义人，收了杨锐的两包好烟，自然不能让杨锐吃亏，炸油条用的面，都与其他人不同，是用特选的高筋面粉做的。

    低筋面粉做蛋糕，高筋面粉做油条包子，这是面粉最基础的分类。

    但是，如今的普通人并没有这样的概念，此时的面粉，还在以产地和净度分类，陕西的特一粉特二粉，或者宝鸡的一等粉二等粉，如此而已。

    一般人都是吃家门口的面粉，别说跨省的，跨市送来的面粉都少，也就是京城的条件好，才有多种选择。

    老李也是被送去专门的学校培训以后，才知道面粉的许多讲究。

    今次给杨锐炸的油条，用的是招待所买来，专供领导用的特高筋粉，不光生产工艺好，用的还是从苏联进口的硬粒小麦，蛋白质含量高，麸质多，吃水量还大，若是细品的话，已经能微微尝出与普通中筋粉做的油条的差距了。

    实际上，国内目前甭管做什么，基本都是用中筋粉，油条用中筋粉也没问题。

    但是，凡事都怕层层叠加。仅仅是中筋粉和高筋粉的区别，倒是不显著，进口特高筋粉也强不到哪里去，可老李又给面里加了少少的鸭蛋清，就使得酥脆感进一步提高了。

    再加上不健康的老油，味道又有提升。

    要不说国企的厨子都有一招绝技，老李论厨艺是远远不及余先尧的，甚至比余先尧的徒孙都不如，但他做了二十多年的早餐，单论一点，却是丝毫不输任何人。

    杨锐是真的吃的香。

    其他人看的是直咽口水。

    问杨锐话的记者，恨不得将杨锐现在的形象拍下来。至于说能做什么用，他还没想好，但是，想来是能博几个版面的。

    不等他暴露身份，掏出相机，杨锐就将多出来的一根油条吃完了。

    中年记者担心杨锐离开，连忙道：“杨主任，刚才不巧听到你们说话，似乎谈的是经费吧？”

    杨锐摆摆手，不回答他这个问题。他现在说话都是很注意的，刚才给老方说的时候，就说的是2000而不是2000万，谈到两千万的时候，前面又有否定词。

    他的这种谨慎完全是后世科研环境培养的，到他读研的时候，科研经费已经是很敏感与复杂的问题了，倒是现在人说起来很随便。

    即使如此，杨锐也不希望圈外人知道，自己参与到了提前分配经费的事情中，还是一口气分走三分之二。

    所谓圈子，无非就是这样，两年前，杨锐在蔡教授的带领下，踩在圈子的边缘，要接受委员会的审核，才能拿到几十万元的经费。现如今，杨锐不仅越过了委员会，而且是在经费放出来之前，先与其他人约定经费的数额。

    国内目前还没有能一手掌握经费分配的学霸，但是，杨锐踏出这一步，距此也就是半步之遥了。

    中年记者见杨锐不想谈经费，也没有追问，笑了笑，道：“杨教授，自我介绍一下，鄙人邓泰然，这位是周宝雄，我们都是《人民日报》的记者。”

    《人民日报》一词一出，半个餐厅都为之一静。

    在场的人都知道，别管国内目前有四大还是五大报纸，《人民日报》都要高其他报纸几百个头。

    两名记者出动，也很是有点规格了。

    杨锐也坐直了起来，琢磨着道：“没想到呢。”

    当年还在到处张贴小广告的时候，杨锐就曾发下宏愿，要登上《人民日报》，当然，那时候想的是头版头条的最强补习老师，却不是现在的学者身份。

    或许还是最强补习老师的名字上人民日报更难一点吧。

    杨锐不禁有些出神。

    “杨教授。”邓泰然唤了一声，道：“我们想问几个问题，您看哪里方便些一些？”

    “就在这里吧。”杨锐没有起身的意思。

    邓泰然没想到杨锐不避他人，左右看看，也不多话，就按照采访纲要的要求，道：“您对诺贝尔奖怎么看，你认为自己拿到诺贝尔奖有多大的可能。”

    一次问两个问题，是采访时的大忌，等于给了被采访避实就虚的可能。

    但是，也有可能是邓泰然对杨锐的保护，让他回答问题的时候可以有所选择。

    杨锐做着判断，道：“在尘埃落定以前，我只能说，我对诺贝尔奖很有信心。”

    这是很平常的答案，邓泰然随手做了记录，再道：“如果您拿到了诺贝尔奖，您会做什么？”

    “如果我拿到诺贝尔奖吗？”杨锐自言自语了一句，笑笑道：“如果我拿到了诺贝尔奖，我会推动世界生物学研究，向中国的偏移。”

    这个回答，却是出乎邓泰然的意料，他一下子精神了起来，问：“怎么说？”

    “目前，中国并没有世界顶尖的生物学实验室，甚至在整个亚洲范围内，顶尖的生物学实验室依旧是一个梦想，以行政的力量，或者正常的经济流动，来创造顶尖的生物学实验室，是非常困难，但是，诺贝尔奖是世界上少有的，具有创造顶尖的研究所的力量，如果我拿到诺贝尔奖，我会推动建设一所世界顶尖的生物学实验室，并让它成为亚洲生物学的象征……”杨锐的话，一半是说给中国人听的，一半是说给外国人听的，但大部分还是对中国人说的。