“这是招待宴，不收钱。”杨锐把手里的权杖倒腾了一下，顺便吃两口哈密瓜清火。

    史贵呵呵的笑两声，道：“我知道是招待宴，我的意思是，正式营业以后，这里一位多钱？”

    “正式营业？这就是一天招待宴，今天弄完了，明天就撤掉了。”

    “那这些东西呢？堆库房？那不是全白瞎了？”草帘子破席子不值钱，但如杨锐身上穿的衣服，厨师身上穿的盔甲，那还是很像模像样的，另外，李章镇为此专门购买的瓷器，也为数不少，看的史贵心焦。

    杨锐耸耸肩，道：“这衣服我穿一次就够了，再穿我可跟人急了。”

    “不用你穿啊，找个体型好，身材高的就行了，三条腿的蛤蟆不好找，两条腿的男人还不是遍地都是。”

    杨锐为遍地都是的两条腿男人深深默哀了五秒钟。

    史贵以为杨锐在思考，看看周围，道：“这么好的条件，怪浪费的，咱们不如专门搞个罗马自助餐厅，你看怎么样？”

    “你的出版社不搞了？”杨锐并不意外的看了史贵一眼。

    “盗版太厉害，书号也贵，你帮我弄的那个印刷厂，比出版社赚钱。”史贵叹口气，道：“生意不能说是不好，也不忙就是了，我想再弄个啥试试，你知道的，我家里以前就开了个小饭店，这边要是开个自助餐厅，我让老婆主管，肯定好赚。”

    “你想用这些东西，开在哪？”

    “就开这里，成不？能玩得起保龄球馆的都是有钱人，玩一圈都饿了，附近也没别的吃的了，我开一个自助餐，说不定还能和保龄球馆互相促进。”史贵是越说越振奋。

    两人本来就是站在取餐的地方聊天，史贵的音量提高了，自然有人听到，还毫不客气的围拢了过来，竟是开始打问起来：“啥时间营业？多钱一个人？”

    ……
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第554章 出书

    84年的中国，至少在城市里，温饱问题是解决了，尤其是北京城里，但凡是有工作的人家，总少不了一口吃的。

    但是，吃与吃的概念是不一样的。

    现如今，米饭和面自然是管够的，想要精白面富强粉也没有问题，但肉食和蔬菜就很少了。

    夏天还好一点，如果是冬天的话，就只有白菜、土豆和萝卜三种冬储菜，大部分人家，都是从秋天开始就做腌菜了，北方人家，城市里不一定家家户户有储水缸，但是一定有腌菜缸的。

    家里女主人认真一点的，还可以在秋天的时候做西红柿酱，把西红柿切碎了灌到打点滴的玻璃瓶里再蒸熟，封口以后，也能放一个冬天，随用随取，这差不多就是冬天最高档的蔬菜了。

    至于不健康的大棚蔬菜，那都是特供。

    对老百姓来说，肉制品几百年以来都是稀罕物，没有票证的年代，有钱还可以随便吃肉，有了票证以后，能顿顿吃肉的家庭就很少了，敞开了吃肉，对大部分人来说更是少有。

    即使是领导干部，在吃肉的问题上，也不是自由的，看他们的身材就知道了，能培养出大腹便便的体型的领导干部，还是不多的。而他们参加的各种宴会，虽然少不了大碗吃肉的场景，可毕竟不是每一口都是肉。

    在这个年代，每一口都是肉，那真的是如天堂一般。

    就比如现在的自助餐。

    朱姐和李月，都不由自主的来到杨锐身边，看他怎么说正式营业的事。

    杨锐没想到客人比自己积极，不禁摸摸鼻子，道：“八字还没一撇呢，大家先好好吃饭，以后真要是开这么一家店，我再通知大家。”

    “不着急，站一会有助于消化，等会能多吃点。”朱姐摸着小肚子，一副我要听评书的模样。

    杨锐苦笑：“您想消化就到小树林里溜一会好了……”

    “不去，小树林里都是一对一对的。”朱姐说完盯着杨锐，道：“这个店有意思的很，你啥时候开呀，我们好来捧场，先说好，不能太贵。”

    杨锐无奈道：“我们还没决定要不要做这个自助餐。”

    “害怕不赚钱？”朱姐低头看了一下盘子，道：“也是，卖的贵了，来的人少，就要有菜剩下来，卖的便宜了，你们就亏了，现在人可都是大肚汉，确实要多想想，哎呀，有点可惜哦。”

    史贵却不怕，目光灼灼的道：“我看就是一个定价问题，多试几次，应该就知道深浅了。”

    “做餐饮很麻烦的。”杨锐有点不太愿意。厨房里的猫腻太多，光是油料一项，花生油与菜籽油，菜籽油与棕榈油，棕榈油与地沟油，就有倍数的差距。小餐馆的老板的主要工作就是做采购，免得被厨师给坑了，连锁餐馆的管理就更难了，许多国内的连锁饭店，一开分店口味就下降，要么是材料被替换，要么是员工怠工，而不管是哪种，都比工厂里的流水线的管理要复杂。

    杨锐才不想在这种地方浪费时间。别看就是一间小小的自助餐厅，他能把人四分之三的时间都消耗掉，剩下的时间也不是因为工作忙完了，而是因为累的睡着了。

    史贵回想了一下自己的小餐馆，又想想自己的出版社，顿时也有些举棋不定了。

    眼前的自助餐在他看来是高端餐饮，这和史贵的经历还是有不同的。

    朱姐实在喜欢这个自助餐，就站在那里，吃了两片牛肉，然后出主意道：“正常经营不用做这么好了，肉管够，时令蔬菜弄一些，这些蛋糕保持住，别人不来我来呀……当然，我一个月也就能来一半次的，但北京人多多呀，你们再贵，总不能贵过仿膳庄去吧。”

    “这个环境，和仿膳庄没法比啊。”

    “仿膳庄是清朝的，你这里是罗马的，一样一样的。”朱姐为了敞开了吃肉，也是很卖力。

    李月倒不像是她那么积极，趁着一群人围着说话的当口，赶紧排队要了一块牛排。

    当穿着古罗马铠甲的厨师，将一块巴掌大的牛排放在李月的碟子里的时候，李月不禁笑眯了眼。

    “用这个酱汁。”黄茂积极的从旁边的炉子上拿起黑椒汁，帮李月浇在了牛排上――中式牛排毫不犹豫的沿着黑椒汁之路迈进，即使是杨锐也无法改变。

    李月脸红了一下，小声说：“谢谢。”

    “不客气。”黄茂的情商不足以在这种时候说出提升温度的语言，干巴巴的回答一句，就傻乎乎的走开了。

    李月看他这种做派，也是无奈又好笑，不过，旁边新出炉的蛋糕很快就吸引了她的注意力，纯白色的奶油，瞬间吸引了一排队列。

    李月也毫不犹豫的拿了三块蛋糕，并分给朱姐。

    随着新一轮供应食物的步伐，杨锐也被从人群中解放出来，重新回到角落里，杨锐呶呶嘴，对史贵道：“咱们这才是不到一百人的规模，你要开自助餐店，每次不得两三百人，这些队伍得排到天荒地老去，也影响消费体验不是？”

    “太费时间，太贵的，咱们不提供不就完了。”史贵观察了一会，心里更加笃定了，却道：“锐哥儿，咱们合伙做这个买卖吧。”

    “我没时间。”