拼银子,枫林酒楼的所有掌柜都是底气十足。不为别的,新开业的郡级酒楼可以用于跟竞争对手拼银子的最高限额是一千万两银子,府级酒楼的最高限额则是一百万两银子,今年开始进军各县城,同样设有十万两银子的最高限额。

    这也就是说,只要花费在十万两银子以下,能让枫林酒楼天天爆满或是成为本县生意遥遥领先的酒楼,就可以成为功劳一件。

    “掌柜,不是二钱银子,是二两。”伙计小心提醒道:“二两银子一只枫桐叶炖甲鱼。”

    “二两?”刘传祥的声音顿时高了几分。

    难道说,枫桐叶还是四五阶的灵材不成?要不然,这枫桐叶只是辅料而已,成本绝对不可能达到二两。

    “林记客栈那个入座费降了没?”

    “还没!”伙计摇头。

    林记客栈的酒菜都不贵,最近增加的几道灵兽肉也只是略高成本价。既然没有降入座费,拼价的方向无疑是这道枫桐叶炖甲鱼。

    这位林掌柜倒也是个人物,居然也知道枫林酒楼的灵兽肉成本低,拼起来不划算。

    刘传祥啧了啧嘴,笑颜逐开。

    这位林掌柜再是个人物,同样得趴下。拼这么贵的菜,就算林记客栈有路子可以买到便宜的枫桐叶,对枫林酒楼来说,照样也是越凶越好。

    一家县级酒楼,就算全城的大户都只来这家酒楼,且酒菜价格能高到枫林酒楼这种程度,那也得两三年才能赚到十万两银子。

    林记客栈前前后后不过火了几个月而已,根本就不可能拼得赢十万两银子。

    “去,找人查查这枫桐叶的价钱,价钱跟本阶灵材合适的话,有多少买多少。”刘传祥大手一挥,颇为豪气。

    伙计点头,刚转身,就听身后一声等等,忙又扭过头来。

    “别全买,西兰城各家药铺如果量多的话,买一半。量少的话,买够半个月的消耗就成,然后派人去秋风城买。”

    刘传祥目光凛然,如果林记客栈也是从药铺买的话,得给人家留一部分才行,要不然,人家拿什么来拼?

    伙计挠了挠头,提醒道:“掌柜,能卖二两银子,这枫桐叶应该不便宜才对,如果是三阶以上的灵材,恐怕西兰城的药铺没有啊!”

    刘传祥一怔,旋即醒悟过来,当即决定道:“兵分两路,护卫反正闲着也是闲着,让他们一路到西兰城的药铺转转,另外一路直接去秋风城。”

    伙计面色古怪道:“我好像听乔爷让所有护卫跟他一起去武测院。”

    “跟他去武测院干嘛?”刘传祥头大道:“武测院的院长最差也是武者,难不成,他还敢到武测院闹事?”

    “好像是沿途保护他,乔爷怕遇上林记客栈的掌柜……”

    刘传祥哑然,这瘟神,怎么就怕林记客栈的掌柜怕成这样?好半晌,他才无奈道:“酒楼离不开太多伙计,等人来了再说吧!”

    伙计点头,小跑下了二楼。

    林记客栈后院的房间里,林东也正在想拼价的事情。

    不过,拼的不是枫林酒楼,而是娄记酒庄。

    一个月下来,靠着开门红不输于一年期的百里香,再加上价钱比百里香便宜两文钱,西兰城林记酒铺的生意突飞猛进,娄记酒庄已经开始坐不住了。今天一早,其它年份的百里香价格不变,一年期百里香已经从十文钱一斤降到了七文钱一斤,量大的优惠不变,等于比起林记酒庄还要低上一文钱。

    娄文堂在娄记酒庄呆了十几年,自然知道这价钱已经是娄记酒庄的极限,再往下降,就得开始亏本了。林东虽然说过一年期百里香卖多少钱,开门红低两文钱卖,可娄记酒庄这次降得太狠了一点,若开门红也跟进的话,等于零卖也只卖五文钱,若是量大,甚至得到三文钱一斤。

    开门红虽说成本只有两文钱,可这里面没有包括让其色香味翻倍的配料,娄文堂不知道这配料的成本,心里没底,所以只能跑一趟林记客栈。

    林东心里底气十足,却依旧凝眉思索。

    酒王配方的成本,一斤也就一文钱而已,还是按市面上一块灵石一两银子来算的。反正林记酒庄在没有找到酿酒大师之前,就算有酒王配方也赚不了多少银子。再加上西兰县喝酒的也就这么些人,跟着再降三文钱,每月也就少赚百八十两银子,能抢占客源,又能报娄记酒庄掺水的仇,利大于弊。

    可听到娄记酒庄一口气降了三文钱以后,林东的想法有些变了。

    (感谢yicheng的打赏,o(∩_∩)o~……)
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第八十四章 入赘

    林东之所以会生出其它的想法,原因就在于娄记酒庄若是降到开门红一样八文钱一斤,凭借多年的知名度,只要开门红不再降价,生意早晚拉回去。直接降到七文钱一斤,这么做明显是想不惜代价尽快把林记酒庄给打趴下。

    仔细盘算了一番,林东终于有了决定,毅然道:“七文钱一斤,千斤万斤各降一文以外,每买二十斤送一斤。”

    娄文堂小心道:“掌柜,配料的成本是多少?”

    “一文钱!”林东笑道。

    “一文钱?”娄文堂松了口气,旋即不解道:“二十斤送一斤,这幅度,勉强也只能抵消娄记酒庄的知名度而已,既然我们的成本只有娄记酒庄的一半,直接再降一文,完全可以把娄记酒庄的生意抢过来。等挤垮了娄记酒庄,再慢慢把价钱提上去就是。”

    林东摇头,眼中闪过一抹精光,意味深长道:“如果直接降到五文钱一斤,你觉得娄记酒庄会怎么做?”

    娄文堂自信满满道:“坚持一两个月,见林记酒庄没有提价的迹象,再想办法派人打探出开门红的成本,然后关掉西兰城的娄记酒铺,把精力全部放在秋风城和其它大酒庄竞争上面。”

    “我们在西兰城稳住脚以后,该怎么办?”林东问道。

    娄文堂毫不犹豫道:“当然是想办法将开门红推往其它县和秋风城。”

    “凭什么?”林东紧追不舍道。

    “价钱!”娄文堂的回答铿锵有力,但片刻又气势一黯,无奈道:“相同的酒,我们的成本比其它酒庄低,开门红只要保持低价,完全可以胜过秋风城其它大酒庄。至于好酒方面,只能看能不能请到酿酒大师了。”

    “酿酒大师只有大酒庄破败才有可能被别的酒庄聘请,这种情况少之又少,三年五年不一定能够遇上。”林东淡淡道:“娄记酒庄的百里香,在整个秋风府也算不错的。”

    娄文堂身体一震,猛然站起道:“庄主的意思是,让娄记酒庄破败,然后把百里香的配方买下来?”

    “对!”林东目光灼灼道:“如果百里香的配方,再加上我的配料,除了那些十几二十年以上的陈酿,秋风府还有哪家酒庄比得过?”

    娄文堂大喜,十年期以上的陈酿都是卖一点少一点,根本就不足为虑。若真把娄记酒庄的配方买下来,别的不说,林记酒庄成为秋风府第一大酒庄毫无问题。


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