“再加上食材和财力方面的劣势,恐怕先倒的一定是常临酒楼。”

    “装饰和容量方面,小酒楼确实比不得枫林酒楼,不过我们可以用其它方面来弥补。”林东自信满满道:“枫林酒楼的厨子虽然天下闻名,但这是在西兰城,而且不知道为什么,枫林酒楼的主厨近几个月一直没有掌厨。黄老爷手头上的厨子,应该不会比不过吧?”

    “那是当然!”黄万仁毫不犹豫道:“我们常临酒楼的厨子,就算在岭南郡也算顶尖,来西兰城,除了你们林记客栈的厨子,我相信没有一家酒楼可以比得过。”

    “还有,枫林酒楼的菜钱可不便宜,就算是普通的家常菜也比别家酒楼高出三四倍。”林东徐徐道:“厨艺比枫林酒楼好,价钱也只有他们的三分之一,虽然规模不大,气氛比不过枫林酒楼,但肯定也能吸引大量文人。”

    “枫林酒楼降价怎么办?”黄万仁苦笑道:“为了跟你们林记客栈抢生意,枫林酒楼可是连灵兽肉都敢贱价卖,普通食材,那还不是想怎么拼就怎么拼。”

    林东咬牙道:“那就索姓来个狠的打枫林酒楼一个措手不及,开张半个月内,所有酒菜全部免费!”

    黄万仁愕然,难怪林记客栈能把枫林酒楼给比下去,林掌柜这气魄,果然不同凡响。

    可问题是,免费的是常临酒楼啊!如果是林记客栈免费,黄万仁相信,免个十年八年他同样也有这气魄。

    黄万仁的神情早在林东的意料之中,当下洒然一笑:“把枫林酒楼挤倒,受益最大的是我们林记客栈,所以……这笔银子我愿意全部承担下来。”

    “啊?”

    黄万仁瞪大眼睛,有些难以相信。话是这么说没错,用自己的银子给别人的酒楼增加影响力,且所花的银子数额不低,恐怕没人愿意这么做。毕竟,枫林酒楼现在明显处于劣势,犯不着这么急功近利。

    “黄老爷不知道我的难处啊!”林东无奈道:“人的名树的影,枫林酒楼这块招牌,实在太大了。枫林酒楼留在西兰城一天,我就得寝食难安一天,只有把它弄倒,我才不用担心它们又会搞出什么事出来。”

    黄万仁恍然,难怪林掌柜如此大气,原来是担心枫林酒楼会来个绝地反击。

    想想也确实如此,换做自己,就枫林酒楼这名字,恐怕也会有这种顾虑。别的不说,光前段时间县太爷突然召集所有大户到枫林酒楼请宴这件事,旁人看不懂深意,黄万仁却明白,定然是枫林酒楼使出的幺蛾子。若非林记客栈运气好,碰上县太爷遇袭,恐怕这会儿二楼十个包厢得空下**个。

    想明白,黄万仁心中一动,抬头看往林东,一脸为难道:“就算能抢占枫林酒楼的生意,但谁知道枫林酒楼会拖多久才关门大吉?如果它们拖个一两年的话,我可就得不偿失了。再来,真要把枫林酒楼买了下来,买下的小酒楼除非转作经营普通食客,否则就得关闭转手卖掉,前者只是个累赘,后者肯定会亏不少的银子……”

    “黄老爷既然不敢冒险的话……”林东暗骂句贪心不足之后,神情无奈道:“看来,我只能四处打听打听有没有善于管理又名声好的老掌柜了。”

    黄万仁心中一惊,忙忐忑道:“找老掌柜干什么?”

    “自然是自己动手。”林东苦着脸道:“早知道,我就不会把账上的银子都支去购买田地,想挤倒枫林酒楼,恐怕要晚上一两个月了。”

    黄万仁身体一颤,慌忙站起,连连摆手道:“这事哪能等上一两个月,重急不重缓。”

    “我也知道,可我到哪筹这么多银子去。”林东苦恼道。

    黄万仁暗暗庆幸,还好林掌柜缺乏银两,要不然,为了点蝇头小利可就得把源源不断的大利给拱手让人了。

    数天的考察下来,他已经可以确定酒楼主打文人确实能够财源滚滚,买个小酒楼,挤倒枫林酒楼再转手卖掉,也就亏百八十两银子而已,真要为此丢了每月四五百两银子的收益,哭都不知道怎么哭。

    咬了咬牙,黄万仁不敢迟疑:“林掌柜,既然你拿不出那么多银子,还是我来吧!”

    “真的?”林东一脸惊喜。

    “恩!事不宜迟,我现在就去找合适的小酒楼。”黄万仁重重点头。

    “那就有劳黄老爷了。”

    林东松了口气,客栈的存银都被拿去筹建新客栈了,剩下的银子最多也就支持免费半个月,若黄万仁要是缺点魄力,这事还真不好办。

    (感谢种豆南山下的打赏,o(∩_∩)o~……)
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第一百零七章 上钩

    给枫林酒楼致命一击的计划正有条不紊的进行着,仅是两天的时间,黄万仁便成功以高价盘下一家小酒楼,等到岭南郡的家眷和大厨来到西兰城。筹备了一两天,只要是文人,普通酒菜价钱全免的重磅炸弹也随之推出。

    这消息很快便席卷整个西兰城,常临酒楼的风头,瞬时超越林记客栈与枫林酒楼。

    文人极好面子,得到这消息以后,起初对免费的酒菜还有些放不下面子,但随着第一批吃螃蟹的文人出现,加上常临酒楼的酒菜也确实比枫林酒楼高上一筹,有了借口,很快便蜂拥而至。

    另一边,得知常临酒楼的强势之举,刘传祥随后就去了县衙找周正业。结果却有些失望,这家常临酒楼不知道从哪来的,居然财力雄厚,一次便给了周正业两千两银子的孝敬。

    按周正业的话来说,常临酒楼起初是出价五两银子买枫林酒楼关门大吉,看在跟刘老哥交情匪浅上,这才只收了两千两银子保常临酒楼平安。

    想让周正业退银子,然后把常临酒楼给一口气整垮,孝敬的银子,无疑得高于常临酒楼第一次掏出的五千两才行。盘算了一会儿,刘传祥选择了告辞。

    犯不着!

    常临酒楼主营的食客是文人,枫林酒楼却是西兰城的大户。手头上的银子已经只剩四万多两,遇上常临酒楼再加大孝敬的话,很可能得一次姓占用一大笔银子。

    文人是吸引大户上门的噱头,虽然不能丢,但林记客栈才是最大的竞争对手。想要对付常临酒楼,通过周正业虽然代价太大,却也不是没有其它办法。

    免费不是闹着玩的,虽然只是普通酒菜,且有规定剩下的酒菜十倍付钱,但一天下来,以常临酒楼的规模,每天最少也需要一二百两银子。

    常临酒楼再怎么强势,原本的打算肯定也只是靠免费十天八天来打打知名度。

    既然想拼银子,跟着拼就是了,枫林酒楼一层的规模差不多和常临酒楼持平,对拼消耗的银子也差不多。西兰城的文人数以千计,不要银子免费吃的话,完全能够保证两家酒楼天天爆满。

    常临酒楼如果不敢拼,枫林酒楼再把酒菜提到成本价,自然可以逼它关门大吉。如果跟着拼下去,一个月四五千两银子,就看谁拼得起了。

    对刘传祥来说,一个月亏损四五千两银子,可比直接一口气拿出四五千两银子更划算。拼银子的话,只要摆出一拼到底的态度,可能只需要十天八天就能让常临酒楼心虚败退。毕竟,枫林酒楼的财大气粗是众所周知的,常临酒楼一拼到底就是个无底洞,再算算以常临酒楼的规模,就算垄断西兰城的文人,拼一个月也得花一两年才能回本,任谁也会心生胆怯。

    而一口气拿出五千两甚至更多的银子给周正业,常临酒楼这个麻烦倒是解决了,但用来对付林记客栈的银子却少了一大截。

    按刘传祥的估算,自己走马上任去府级酒楼做掌柜也就两三个月之内,当务之急,是必须在这两三个月之内整垮林记客栈。如果无法整垮林记客栈,反正已经是个笑柄了,常临酒楼一起丢给下一任也无妨,再不行,到时候再找周正业就是了。

    如果能先把林记客栈整垮,转头对付常临酒楼就简单多了,无论是通过周正业还是拼银子,二楼有源源不断的收益,想怎么整就怎么整。

    随后,枫林酒楼便推出了针锋相对的举措,西兰城的文人们,奔走相告。

    如火如荼的烧银子进行了十几天,霍元给林东带来了个好消息,前去炼丹宗门交换白忍草的三长老已经回来,并随同带了一株白忍草。

    林东大喜过望,拼了十几天的银子还没有任何停止的迹象,枫林酒楼就算不怕,心头肯定也是压了一块大石头。白忍草事关重大且价值不菲,刘传祥无疑得亲自去测试药效,有块大石头压在心上,一定可以坚定他一口气多换点白忍草的念头。


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