第一天,凭借免费这个超级大炸弹,林记客栈二楼的食客数量便达到三百多桌,已经远远超过客栈以前的最高食客数量。而整个二楼的饭桌,不过二十五张而已。活力牛肉丸的各种神奇特色在这一天,也已经席卷城北,朝着整个秋风城蔓延。
第二天,林东不得让马春在三楼的包厢外加放了十张桌子。活力牛肉丸席卷全城的同时,随着不少学员放假回家,活力球也开始热闹起来,街头巷尾贩卖的长方形桌子,也终于被大家明白了它的用途。一天时间,尽管活力球还没有推出,暂时只有一些林记客栈的老熟客才能要到一两个,全城卖出去的活力球桌和球拍,仍旧多达五十多张。
第三天,免费和活力牛肉丸的相辅相成下,林记客栈三楼的包厢不得不临时拆掉,改为再增加了十五张饭桌,汹涌澎湃的人潮这才有所缓解。活力球桌和球拍,一天卖出的数量已经超过百张。
第四天,免费结束,汹涌的人潮大幅下降,从前一天的五百多桌,一口气跌到两百来桌。不过,这食客数量也同样高出林东的预期。活力牛肉丸和活力球的吸引力在他看来,如果枫林酒楼和各大酒楼没有大动作的话,光是行会商会的阻碍,客栈二楼的食客每天因该也只有一百五十桌左右,然后随着二者的新奇感不断下降,慢慢会减到百来桌。
能有百来桌,林东已经很满意了。但按这情形,如果枫林酒楼和其它大酒楼没有别的动静,到时候恐怕不会低过一百五十桌。
这一天,也是活力球桌和球拍供不应求的一天,各大木匠铺的老板,黯然神伤。在林记客栈找上他们时,双方的协议是每天提交二十套给林记客栈,每套五百文钱。算算利润,每套能赚百文钱左右,二十套则是二两银子。
一天二两银子,这收益对木匠铺来说,绝对是一年难遇几天的高利润。让他们后悔莫及的是,傍晚时分,前来木匠铺定做全套活力球桌的大户源源不绝,高的,甚至出了三两银子一套。而木匠铺,一天差不多也就做出二十多套,和林记客栈的协议又长达一个月,差价足以让再知足人的也会捶胸顿足。
秋风城,无数院子里一夜之间多出一套活力球桌,受益最大的,无疑是林记客栈。这些球桌,将来都可以替客栈带来源源不断的利益。
傍晚时分,迎风楼后院里,迎春花恨得咬牙切齿。
这个林记客栈,也太不懂事了。
枫林酒楼靠着商会的消息,又不是光把你林记客栈一家的生意给抢了。大家全都是损失惨重,可你瞧瞧,谁不是低头忍着?又有谁敢冒头和枫林酒楼针锋相对?
降价,这是现阶段的大忌,更别说免费了。
真要激得枫林酒楼也跟着大幅度降价,其它酒楼还怎么活?除了关门歇业,恐怕也只有跟着拼命降价才能多喘几口气。
一家降价,十家百家全都得跟着降价,牵一发而动全身,这位林掌柜,怎么就不懂?
“愣头青啊!真是个愣头青啊!也不知道他是怎么把林记客栈开出来的。”
迎春花气得拼命捶打着身前的桌面,拳头传来的酸痛,一时间竟被满脑袋的气愤给压制下去。
一旁,等着迎春花做决定的伙计不敢言语,都气到捶桌子了,以他对迎春花的了解,恐怕这时候要敢上前开口,不管对错,保管得先挨上一耳光。
“枫林酒楼有动静没?”迎春花蓦然扭头看向伙计。
伙计一怔,旋即赶忙摇头道:“没有,暂时没有。”
“暂时没有……”
迎春花苦笑,林记客栈太岁头上动土,枫林酒楼哪会不做回应,估计也是在和自己的想法一样,先看看林记客栈在免费后的生意再说。
“也不知道林记客栈走什么狗屎运,居然被他们弄出来了个活力球和活力牛肉丸!”
迎春花又是嫉妒又是怨恨,免费结束,第二天还能有两百多桌的生意,这无疑说明,林记客栈已经成功借助活力球和活力牛肉丸把大户们的心给重新拉了回去。而且,风头过去了,大户食客恐怕也不会大幅减少。比起林记客栈以前生意最好的时候,估计也少不了多少。
这也就代表,林记客栈已经成功给枫林酒楼敲了一棍子。
枫林酒楼被人敲了一棍子,哪会善罢甘休,肯定得拼命敲回来。
枫林酒楼的棍子何其大,这一挥棍,所有大酒楼的脑袋一个也别想漏掉,全部都会被扫中。
林记客栈这昏招,实在害人不浅。不但自己得挨枫林酒楼的棍子,所有大酒楼都被连累了。
事实已成,接下来,该怎么办?
迎春花头大如牛,本来,按她的想法,生意差点就差点吧!等到商会的事情尘埃落定,让盈盈加点火辣的舞蹈,另外再找几个漂亮姑娘助兴,应该会慢慢有所回暖。
没想到,林记客栈居然搞出这么一出。
不做回应,二楼现在每天已经降到十几桌,还不如暂时关了二楼。但就算林记客栈的风头过去了,商会的事情也尘埃落定,没有任何基础,何年何月才能把人重新拉回以前的程度?
毕竟,其它大酒楼的手段也不少,到时候肯定也是拼了命的吸引食客。
可要是做出回应,总不至于也学林记客栈一样免费三天,然后打出盈盈增加火辣舞蹈和漂亮姑娘助兴的牌子吧?这样的话,人或许一时间拉过来了,但等于是雪上加霜。那些底子不薄的大酒楼,恐怕也得跟风而上。除非一直免费下去,否则肯定没什么用处。
二选一,哪一样都讨不到好,偏偏又必须选其中一个。
“怎么办,到底该怎么办!”
迎春花恨不得把脑袋上的头发给全部揪掉,这样的话,头疼或许会好一点。
伙计唯唯诺诺,更加不敢开口了。
“等,再等等!”
迎春花忽然扭头看向伙计,喝道:“去,给我派两个伙计连夜盯着枫林酒楼,一有动静立即过来回报。”
伙计忙不迭点头,如蒙大赦般夺门而逃。
“只能看看枫林酒楼的动作再说了。”
迎春花暗暗咬牙,不管怎么说,二楼是绝对不能放弃的。要真的把二楼暂停营业,以后再想把已经成为别人熟客的大户拉回来成为自己的熟客,就得付出十倍百倍的代价。
同样,冒然免费或是降价,也极其危险。真要拼下去,也得等枫林酒楼开始降价以后才动手,枫林酒楼晚一天降价,迎风楼也能多一天的喘息时间。
城南太奉酒楼,看着柜台上忽闪忽暗的烛光,梁中河面露挣扎。
得知林记客栈在免费三天以后,第四天的生意同样不俗,梁中河当时便慌了神。
而慌神过后,剩下的只有挣扎。
比起迎风楼,太奉酒楼的底子明显要薄了许多。梁中河没有其它的产业,太奉酒楼迄今也不过开了五六年,这些年是赚了不少银子,却也没到可以随便拿出来挥霍的程度。
早在枫林酒楼开始慢慢降价,梁中河就想过关门转行,没办法,扛不起。
一直拖到现在,主要还是太奉酒楼的生意虽然每况愈下,但每个月还有千八百两的盈利。转行的话,还不一定比这好,能以这种盈利坚持下去,说不定还有守得云开见月明的一天。
行会商会的事情一出,太奉酒楼本就不多的食客大量流失,酒楼的盈利,也由盈转亏。这些天,他已经在想着该转哪行了。
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