见林东还在,马春笑着询问道:“掌柜,刘华是负责二楼的几张饭桌,食客并不多。我看,先让他跟着我打打下手怎么样?”
“这主意不错,就按你说的办,让刘安先跟着你。”
林东忍不住赞了一句,马春这主意确实不错。一则他整天忙上忙下,确实需要个打下手的。二则,马春接触的客人多,有什么突发事情也都是由他处理,刘安跟着他,正好也可以学习怎么处理各种突发事情。
林东的本意就是想培养刘安做马春的搭档,专门负责处理各处分店的突发事情,比起跟着刘华学怎么做伙计,远不如跟着马春学怎么做管事更好。
见林东目露赞许,马春心中已经肯定了自己的猜测。掌柜莫名其妙突然想到找刘华聊天,而今又把刘华的弟弟给拐进了客栈,无疑是在哪见过刘安,而且看中了他的能力。
“那行,正好我有空,先带去住处转转。”马春笑呵呵下楼。
“我也打算回后院,一起走走!”
林东等到马春和刘安跟上,徐步走进后门,通道中,忽然停了下来,他突然记起今天下午忙活的事情。
一人计短二人计长,就如对刘安的安排,自己就没马春的提议好。百里绸缎铺的伙计群策群力能想到个一石二鸟的计划,林记客栈的伙计总不会不如他们。
说不得,自己头疼的事情,大家一起商量,能够找到对策也说不定。
见林东停步不前,马春忍不住询问道:“掌柜,您怎么了?”
“想到点事情。”林东摆手,笑道:“今天提前半个时辰关门,让大家伙都到大堂等我。客栈的生意,我想让大家一起商量商量,看能不能有什么主意。”
马春迟疑了一下,点头应承下来。
(未完待续)
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第二百五十一章 提议有奖
傍晚,天色逐渐阴沉下来,林东踱步来到大堂。
二十五张桌子,清爽铮亮,比起西兰城林记客栈,秋风城林记客栈的伙计要多出七个。加上厨房的厨子,林记客栈三十六一个不少,全部在场。
见到林东出现,正围在柜台窃窃私语的伙计厨子们齐齐站直了身体,喊了声掌柜。
林东轻轻点头,笑着道:“和每个月发工钱一样,大家都找个地方坐。”
伙计们一哄而上,三五一群,各自在靠近柜台方向的饭桌上桌了下来。
等到众人坐好,林东来到柜台,徐徐坐下后,压了压手。
霎时,还有些嗡嗡声的大堂安静下来,鸦雀无声中,所有伙计的目光,齐齐聚焦在林东脸上。
林东满意一笑,开口道:“这次请大家来,主要是客栈遇到点麻烦!什么麻烦,想必大家都很清楚。”
众人心中一紧,身为客栈的伙计,客栈最近的麻烦,众人自然一清二楚。
二楼天天亏本,每天动辄数百两的亏空,如此大事,伙计们其实不比林东轻松。
林记客栈工钱高,掌柜待人和善,时不时又有比工钱还高的奖励,周围的同伴也都像一家人般一团和气,这种好地方,真要因为亏本而经营不下,对伙计们来说,同样是很难接受的一件事情。
等到大堂再度安静下来,伙计厨子们全都屏息凝神看着自己,林东食指轻轻敲打着桌面,解释道:“大家都是客栈的一份子,相信也不希望客栈因为经营不善关门倒闭。”
“掌柜……”一个伙计小声询问道:“您是想解雇一些伙计吗?”
众人的心瞬时提到了嗓子眼,虽说林东在天天亏本之际还曾大手笔奖励伙计,谁都不信掌柜会解雇伙计。但不信归不信,有些事谁都说不准,因此,这问题,他们一直都在担忧。
“客栈今天还招了个伙计,怎么可能又解雇伙计?”林东笑呵呵道:“难不成,你们觉得自己还不如新来的伙计会做事?”
“那怎么可能?”
只要不会被解雇,伙计和厨子们什么事情都可以接受,得到林东几乎算得上肯定的亲口答复,众人心情顿时大安,一个个争先恐后讲述着自己的优势和丰功伟绩。
人群的中央,和刘华坐在一起的刘安看着热闹的氛围,听着同伴们一个个自夸的声音,心中竟出奇的激动。他相信,自己总有一天也有拍着胸口讲出一箩筐自己为客栈做过哪些贡献的时候。
终于,随着众人的丰功伟绩渐渐述说完,嘈杂的大堂慢慢又恢复了平静,一个伙计高声道:“掌柜,您开口吧!不管是减工钱还是暂时不发工钱,就算是几个月没工钱,能管吃管住,我也保证没有一丝怨言。”
霎时,气氛再度被这话给点燃起来,众人由述说丰功伟绩,顷刻间便转移到向林东表忠心。
看着热热闹闹的大堂,林东并未出声打断,气氛越热烈,才越能让伙计们各抒己见。他甚至觉得,当时应该吩咐马春准备点瓜果的。
等到声音逐渐停息,迎着数十双炙热的目光,林东起身,开口道:“谢谢大家对客栈的支持,客栈近段时间虽然天天在亏本,但以客栈的财力,短时间倒也能够支撑下去。所以……”
林东露齿一笑,两排白花花的牙齿展露出来:“暂时还用不着大家跟着一起咬牙吃亏。”
“掌柜,客栈天天亏本,我们的工钱比别家都高一些,降下来也是应该的。”一个伙计站了起来。
“是啊!是啊!掌柜从来没有亏待过我们,我们跟客栈同甘共苦也是应该的。”
顿时,各种反驳声此起彼伏。
林东伸手压了压,悠然道:“降工钱就免了,就你们那点工钱,还不够客栈塞牙缝。”
众人悻悻,一人忍不住反驳道:“积少成多……银子,不都是一点一点省下来的嘛!”
争执再起,足等了半刻中,音量差不多淡下来以后,林东笑着调侃道:“听这口气,不知道的还以为你们在抢着要加工钱呢!”
众人一怔,旋即讪笑起来,抢着降工钱的事,确实不多见。
感觉差不多也到知无不言言无不尽的程度,林东拍了拍手,开口道:“再大的家当,也经不起天天这么亏下去。一人计短二人计长,今天让大家过来,就是让大家讨论一下,群策群力,看看有没有让客栈生意好起来的办法。”
伙计和厨子们面面相觑,掌柜都想不出办法,自己一个伙计厨子能想出什么办法?
“讨论,不是让谁一口气提出一个改进的方案。”见众人神情,林东并未失望,继续道:“大家有什么提议,不管对错,也不管长短。哪怕是提议把桌子都弄上黑漆,这样擦起来轻松,就算有脏东西也看不清都行。”
众人心安不少,大方法想不到,小意见,大家这么多人,想想总能找到一两个,也不至于白耽误掌柜的时间。
窃窃私语中,一旁正襟危坐,实则正睁着眼睛养神的乔天浩站了起来。
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