大冬天、大白天,淡季中的淡时,榕树林能有七对男女进来,平曰绝对算是一件难得的事情。
回到客栈,再一直等到傍晚,八倍运气结束之后,林东算可以肯定,加成的基础,确实是本人在当天的运气。这也就意味着,好运柴房,能带给客栈生意的帮助,还没到逆天的程度。
没办法,林东只得着手研究与整理一个平米最高能放置多少干柴、什么菜耗费的干柴最少等信息。
一直到第二天傍晚,各种信息才统计出来。
好运柴房的五个方块当中,可以堆积的木柴,最高只能达到一米。而普通木柴当中,最耐烧的当属一种名为强音树的树枝。这种树在岭南城并不常见,却也不是没有,价钱也只是比普通木柴高三倍,成本几乎可以忽略不计。而数量方面,只要不是各家分店全部堆满,支持好运厨房的用度绰绰有余。
本来,按林东在前一天的想法,这好运木柴,无疑是用来烧制耗火越少的菜越好。但仔细想了想,还是把这想法给否决了。
受运气加成基础和成本的限制,好运柴房不能大规模的普及到所有菜色当中,想达到它最大的效果,毫无疑问,当成一种昂贵的作料,让客人选择加在哪道菜里面是肯定不行的。
一则,当天没什么好事情发生的话,容易让花费不少银子却毫无所得的食客觉得不值,短期内,在没有得到证实确实有效的前提下,甚至可能会觉得林记客栈是在骗银子。这样一来,不但对客栈的生意没有多大的帮助,哪怕时间一长,被证实确实有效,客栈受损的名声也很难再完全挽回。二则,这么做风险太大,传到宗门去的话,很可能引起极大的麻烦。能增加运气,这在武人眼中,同样也是极大的诱惑。若是能见到确确实实的效果,还值得冒被宗门盯上的风险,效果不太明显的话,就有些不值得了。
思前想后,林东决定走温水煮青蛙的路线,将好运加成的目标,定为林记客栈的两道招牌菜,枫桐叶炖甲鱼和活力牛肉丸。
这两道菜,成本分别是一百文左右和十几文左右,卖出去的价钱,却是一盘二两银子。
一个立方米的干柴,能炖出四十来盅枫桐叶炖甲鱼,可以烧出五百多盘活力牛肉丸。如果两道招牌菜都不提价,且设置成每天只要十块灵石的双倍好运加成的话,等于成本分别增加到了三百五十来文和三十几文钱。如果设置成三倍好运加成,成本成本也只分别是六百文和五十文左右。
利润,同样不比其它酒菜低。
而这么做的最大好处,就是可以避免被宗门觊觎,其次则是不至于因此影响客栈的声誉,再来就是时间一长,这两道招牌菜的吸引力将大幅度提升,从而可以带动客栈的生意。
当然,这么做也不是没有缺点,首当其冲的便是见效的时间慢,需要点这道菜几十次甚至几百次才能潜意识里发觉会带来好运。跟好处比起来,这个缺点,林东完全能够接受。
最终,林东确定下来,好运柴房全部设置为三倍好运加成,且只负责枫桐叶炖甲鱼和活力牛肉丸这两道招牌菜。如果有新招牌菜出现,再想办法把价钱提高到几十几百两银子,从而借助超高的利润空间来提高好运加成的倍数。
夜半时分,王六痣带着六百多通过各种繁琐考验的混混们潜入林记客栈的后院。林东等到他们全部亲口答应加入林记客栈之后,挨个调出属姓查看了一遍。
还不错,达到林东眼里适合做掌柜最低要求的混混,有两百多个,足够应付新开的九十九家分店。
精挑细选挑出九十九个属姓最好的分派到各分店做掌柜以后,剩下的,林东大手一挥,全部都成为林记客栈新一批的护卫。
有了这批护卫的加入,开启修炼加成所消耗的灵石,将大幅度增加。同样,林记客栈的实力,也将因此有了更大的发展基础。
(未完待续)
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第四百一十章 不尽职的师父
为期三天的宣传很快结束,第二天早上,客栈尚未开门,林东便来到大堂。
“掌柜,早!”
伙计们喜气洋洋的问了声早便各忙各的,林东的到来,在他们预料当中。
每月月底发工钱、客栈有大动作之后……这两件事,是伙计们必定能够见到掌柜的时候。也正是因为这两件事,林东这个经常十天半个月看不到人影的掌柜,才能保证在伙计心目中有着足够的威慑力。
林东扫了眼干净整洁的大堂,问向马春:“怎么样,都准备妥当了没有?”
“花香管道已经开了,大厨和伙计该做的准备也都已经做好。”马春点头,自信满满道:“时辰一到,立马可以开门迎客,保证出不了篓子。”
“已经开了?你忙吧!我四处转转。”
林东顿时来了兴趣,转身走向通往二楼的木梯。
吱嘎吱嘎声中,林东一路往上,不到五六个台阶时,鼻孔间,已经可以闻到淡淡的清香。
上到二楼,桌凳齐整,干净明亮,那不停朝着鼻孔里钻过来的清香,也浓郁了不少。
深吸了口气,林东大步上到三楼,那萦绕在鼻孔下方的清香,依旧让人陶醉沉迷。
再到四楼,打开一个包厢,万里花的花香,明显要浓厚了许多,只是几个呼吸,便让人神清气爽,全身上下,有种说不出的舒服。
将包厢房门关上,林东快步下到一楼,在柜台里坐了没多久,马春小跑了过来。
“掌柜,开门的时辰到了?”
“开门!”
林东一挥手,马春立即带着两名伙计兴冲冲将门板取下。
门外,男男女女、老老少少,站着四五十人。一个个,紧紧盯着不断被取下的门板,那眼神,仿佛在瞧着一盘美味绝伦的好菜,随时就要冲杀上前抢夺。
稍远一点,几辆马车停靠在路旁,马夫在见到林记客栈开门以后,扭头朝着车厢里说着什么。
“谢谢各位父老乡亲捧场,里边请、里边请!”马春连忙拱手,脸上的笑容,亲切而自然,让人毫不怀疑,这笑容的真情实意。
霎时,众人兴奋的一拥而上。伙计们,随即迎上,甩动着肩膀上的白布条,热情洋溢的招呼着。
一个四十出头,身着一件青蓝相间棉袄的中年男子将手中拎着的花瓶放在桌上后,不等伙计开口询问吃点什么,抢先道:“那个,多少银子才能装一瓶万里花的香味?”
“首先,如果把这一整个花瓶都装满的话,普通的一间房间,关上门窗,只要开条小缝,等房间充满花香再闭上的话,足够保证两三年内,房间里的花香都不会断。当然,开的缝越大,时间也就越短,香味肯定也是越浓。”伙计笑着解释道:“要装满这么大一个花瓶,按我们林记客栈规矩,需要在我们这累积食宿十两银子,然后,额外在花一两银子。”
“这么贵?”中年男子有些失望道:“而且还得累积食宿十两银子才行……”
“您要是算算账,就不觉得贵了,万里花一朵二两银子,想保证一个房间能有花香长达两三年之久,少说也得三四朵才行,没有六七两绝对不够。我们林记客栈,才一两银子而已。我敢打包票,整个岭南城,不可能有人买得到比我们林记客栈还便宜的万里花了。要不是有个炼丹宗门的宗主喜欢我们林记客栈的招牌菜,我们也买不到这么便宜的万里花。就算这样,也只是成本价了,图的只是食客多一些罢了!”
伙计手脚麻利,嘴巴也不慢,如珠似炮道:“再来,您也不一定非要一口气装这么多花香。累积食宿达到一两银子,再额外花一百文钱的话,也可以装这瓶子的十分之一,足够让一个房间三个月里花香不绝了。”
中年男子松了口气,一两银子的话,对普通人家来说,虽然也是笔不至于可以无视的数目,但林记客栈的酒菜花费是可以累积的。遇上请朋友吃饭,都带来林记客栈,一年半载下来,累积到一两银子也不算难事。
虽然时间还是长了点,但处在可以接受的范围之内。
其它几桌,相似的问题和相似的回答,正不断出现。片刻,才出现点菜的声音。
等到所有人都进到大堂,客栈外的马车车厢里,大户们纷纷走了下来,而后在伙计的引领下,上到二楼三楼。
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