这几年,江奎等人一直都在带徒弟,在厨艺加成的辅助下,基本上两年就能带出一批。这一批徒弟又去带新的徒弟,加起来也不过三百多个,想要满足所有分店的需求,就算没有出现什么错漏,也能找到那么多有厨艺天赋且够忠心不怕各种特色菜的配方外泄的学徒,也还得再过四五年才行。
为此,也只有先开张,先靠各地招请的大厨撑着,出来一批压轴大厨就派出去一批,然后退出各种特色菜。好在林记客栈还有厨艺加成,只要请的大厨都是各地手艺不错的,虽然没有辣菜、烤肉、糕点等林记客栈有名的特色菜,但论厨艺也不会比任何酒楼差,怎么也不至于无法在各地立足。
在林东松了口气回到京城林记客栈的时候,顶级大酒楼的老板们,也几乎都松了口气。
因为,林记客栈对于他们联手弄出来的断绝材料这招,终于做出了应对措施,而这应对措施,超出了所有人的预料。
林记客栈,竟是从临近的府城县城购买材料,然后运送往京城。
“原来,林记客栈和清流王的关系,并不是咱们想象中的那般亲密。”
仁恒酒楼的老板李逸梁在自家大宅里招呼好客人入座后,忍不住感慨了一声。
这一声感慨,顿时引起在座绝大部分人的同感,一个个,都有种如释重负的感觉。
他们,都是京城各大顶级酒楼的老板,而清流王,则是压在他们头顶的一把利剑。
林记客栈和清流王的关系还没达到可以随便请他出头帮忙的程度,这无疑意味着,清流王这把悬在他们头顶的利剑,并非是林记客栈随便就能够挥动的。
各大顶级酒楼联手,最重要的目的就是各家将各自的关系网整合起来,交织成一个巨大的盾牌护在头顶。防的,正是清流王这把利剑。
虽说林记客栈真要挥动了这把利剑,他们整合而成的盾牌也并非拦截不下来,但代价可不小。想让这面巨盾发挥作用,他们同样也不是那么容易的。
没有堆积如山的金银,这巨盾,是发挥不了作用的。
林记客栈挥动不了清流王这把利剑,也就等于他们不用让巨盾发挥作用,省下的银子,哪怕是十五家顶级大酒楼平摊,也不是三五个月的利润就能够摆平的。
“各位!”作为这次聚首的东道主,李逸梁很自然的按照几次聚首培养出来的惯例,成为了这场聚会的主导者,轻抿了口茶水,等到所有目光聚焦在自己的脸上之后,李逸梁朗声开口道:“既然林记客栈和清流王的关系并不如我们想象的那般亲密,打压林记客栈方面,自然更加简便轻松。但这之前,我们必须达成共识,林记客栈没有清流王这层关系,是否还值得我们联手打压。要是无法达成共识,咱们的联盟,也将不攻自破。”
“自然是继续联手,我们燕寻酒楼的目标不变,林记客栈的活力牛肉丸。”燕寻酒楼的老板杨程安率先开口道。
“我赞同杨老板的话,我们庆辉酒楼的目标也同样不变,林记客栈的枫桐叶炖甲鱼。”庆辉酒楼老板张庆临随即相应。
“我们枫林酒楼,还是灵石扇不变。”枫林酒楼的老板凌卫风淡淡开口。
其它酒楼老板先后开口,答案没有任何差异,都是确认继续联手打压林记客栈,只不过分赃不同而已。有的要贵宾卡,有的要添香水,有的要林记体育馆……如果十五家大酒楼的老板们达成所愿,几乎瓜分林记客栈所有有价值的特色和产业。当然,这些特色和产业的价值并不相等,但十五家大酒楼的老板们在第一次联手之时便已经达成共识,哪家分的好处多,就拿出多少银子补偿,哪家分的好处少,就额外得到多少银子的补偿,这方面已经毫无障碍。
他们联手,最主要的目的是为了抵挡清流王没错,但其中,瓜分林记客栈的心思在其中也没少起作用。
林记客栈的各种特色,在他们的眼中,可都是货真价实的香饽饽。林记客栈的掌柜林东能力普通,和清流王的关系也并非亲密到什么事情都可以请他出头,没错,林记客栈一夜之间,确实变得不再那么高大,那么让人心惊了。这些顶级大酒楼的老板们也忽然发现,林记客栈原来并非如预料中的那般严重威胁到了他们的利益。
但就此放过林记客栈,这玩笑可就开大了。难得众志成城目标一致,林记客栈不足为虑的话,在他们看来,更是打劫分赃的好机会。恃强凌弱以众欺寡这种事,在不小的利益面前,就连普通人都九成九不会拒绝,更别说他们这些能够经营顶级大酒楼的老板们了。
做人不够狠的话,在京城这种地方,他们早就被吞得连骨头渣都不剩了。
“既然大家意见相同,接下来,则是我们下一步的行动了。”李逸梁在确认众人的决心依旧之后,抛出了下一个议题。
“既然林记客栈和清流王交情一般,那还客气什么,我认为,我们下一步的行动,完全可以把林记客栈出名的酒菜全部统计出来,然后联手到商会把这些酒菜的成本降下来,也就是说,对林记客栈有名的酒菜,我们全部大幅降价。”昊业酒楼老板刘慈阅的眼中一抹冷意闪过。
“这主意不错,林记客栈初来乍到,相信财力并不怎么样,不管林记客栈跟不跟,这都是一剂足可以把林记客栈拖入泥潭的猛药。”辰光酒楼老板董维浪高声赞许。
“我觉得不行,大家是不是忘了,林记客栈的贵宾卡和灵石扇?而且,据我所知,林记客栈这段时间似乎在各地开了不少分店。”燕寻酒楼老板杨程安摇头提醒道。
众人一愣,旋即陷入沉默,没错,林记客栈的贵宾卡和灵石扇,哪一样不是金山银山。换成他们是林记客栈的掌柜,定然拿出其中一样不设限的狂卖出去,筹集大量银子之后,完全可以反过来财大气粗的用银子来打压各大酒楼。
有了多次商讨的经验,众人早已经习惯各种方案被否决,一个个立即开始苦思冥想新的方案,短暂的沉默很快便过去。
“既然比银子多不行,那么,就跟林记客栈比比谁的熟客多怎么样?”仁恒酒楼老板李逸梁笑道。
众人皆不是普通之辈,从李逸梁的话中,立马抓住了点灵感,扬帆酒楼的老板江方迫不及待的开口询问道:“李老板的意思是……”
(未完待续)
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第五百二十九章 两连喜
“咱们十五家酒楼,挨个轮着搞宣传,或推出什么新招牌菜,或请到了什么德高望重的人上门,或举行什么书法比赛……目的只有一个,尽可能的让不是本酒楼的熟客登门,尽可能的让酒楼人潮汹涌。”李逸梁侃侃而谈道:“这样一来,虽然也拉了其它酒楼的食客,但里面何尝又没有把林记客栈的食客?十五家酒楼不间断的轮着来,一轮之后,谁还记得林记客栈是什么,两轮之后,林记客栈的生意必定冷清了许多。像我们这种酒楼,一旦冷清下来,再熟的客人恐怕也懒得登门,结果只会越来越冷清。”
众人不迭点头,一人大笑道:“李老板这主意够绝,王某都忍不住有些好奇,林记客栈的掌柜林东知道后,不知道会做出什么样的应对手段。”
“照我看,应该是学葫芦画瓢,照抄我们其中一家的宣传手法,炒一炒隔夜饭!”
这话,令众人哄然大笑起来。两次联手,林记客栈都是疲于应对,毫无疑问,林记客栈的掌柜林东,头脑并不怎么样,林记客栈能跟各大顶级酒楼抗衡,甚至逼得各大顶级酒楼联手,靠的全是运气,再或者其它方面的能力。
“既然大家都认同,那么,我们可得好好合计合计一番。”李逸梁笑道:“别让林掌柜小瞧了我们才行!”
众人再度哄笑起来,他们毫不怀疑,计划推出之后,林记客栈的掌柜就算把头皮抓破也想不出应对的方案。李逸梁所说的合计,不过是这计划各家都是有得有失,必须平衡好利益,谈成一个谁都能够接受的计划。
扫了眼众人脸上的笑容,凌卫风阴测测的脸庞上,也露出了一抹笑意,他可不信林记客栈的掌柜林东,会连这点小伎俩都应对不了。
一切,都只是在拉各大顶级酒楼下水,引他们慢慢陷进去而已。凌卫风毫不怀疑,最终的结果是各大顶级酒楼元气大伤,失去和林记客栈竞争的资格,就连财势雄厚的枫林酒楼也得损失不小。
对此,凌卫风乐意见到。他要的,是拖延时间。只要乾威皇帝驾崩,新皇没有超出他们的预计,届时,就算林记客栈有不畏皇权的杀手锏,枫林酒楼有皇权这个靠山,最起码可以保证不会在竞争中处于劣势。
至于眼前这帮老板们最后会不会黯然倒闭,凌卫风是不会艹这个心的,等到新皇登基,就算这帮老板们没有经营不善把酒楼给关了或者沦为普通大酒楼退出王公贵胄和京城巨富这一块的客人,他也会不吝手段把他们给拍下去。凌卫风也相信,尝到了联盟的甜头,林记客栈倒闭了,这些老板们恐怕会立马联起手来,把枫林酒楼这个巨无霸作为下一个瓜分目标。
一直商谈到傍晚,十五家顶级酒楼依旧没有达成共识,但这并不妨碍他们乐呵呵的散会。这么大规模的宣传,而且打压的手段又各不相同,一天内想达成共识是不可能的。明天继续谈,谈不拢后天接着谈,还有大后天、大大后天,十五家顶级酒楼的老板们心里有数,大方向其实已经达成了协议,只不过是分配方面都想占更大的便宜而已,谈着谈着,慢慢也就谈成了。他们不急,刚打压林记客栈没多久,余威还没有消退,再出重手反而是种浪费。只要两个月内能够谈拢,完全可以接受。
叮:恭喜您的客栈系统经验值达到满值,您获得升级任务‘留下翌曰点菜最多的客人在客栈住宿三天’。
一个清脆的系统提示,将林东的修炼给打断,睁眼一看,房间还是那个房间,但心情,却已然换了一种。
快速打开客栈系统,调出升级任务,林东仔细看了起来。
就这么简短的一句话,扫一眼就能看清楚意思了,但林东看得确确实实非常仔细,仔细到逐字逐字看了一边,然后又一眼扫了一遍,理解了任务的详细情况之后,再对照着看了一遍才算完成。
二话不说,林东当即推开房门,正欲起速,隔壁的房间竟也是吱嘎而开,云岚走了出来。
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