没有橡木桶,也就没有那样浓烈的单宁味道,似乎就失去了葡萄酒特有的陈年能力与生命的内涵,但事实上,并非如此。
没有人知道她经历过怎样复杂的变化,带着清淡而值得回味的青涩,圆润的流转在口舌之间,留下淡淡的清甜,冲出极端馥郁的果香,最后决绝的冲入喉-洞之中,只留下四溢的涎水与不断吞咽津液、回味美妙的人。
他将一整坛葡萄酒抱了出去,还没走到溶洞口,就碰见往溶洞里面走来的周妈。
“这是什么?”周妈看着周易搬着的酒坛子。
“我酿制的葡萄酒,准备给你尝尝。”周易说道。
“你酿制的?能喝吗?”周妈笑着道。
“还不信你儿子的?以后你就不要喝其他红酒了,专喝你儿子酿的酒算了。”
“怎么,还想让我给你打广告不成?”周妈玩笑说道。
母子俩说着话,很快便到了屋里。
周易摆上透明色玻璃杯,给每个杯子倒上半杯红酒。
周妈拿着杯子,迟疑了一下,“有雪碧没有?我要配着雪碧喝。”虽然经过周易的科普,知道红酒不配雪碧喝才好,但知道是一回事,做又是另一回事了――虽然她喜欢红酒带来的“健康与美丽”,但并不意味着,她愿意因此而委屈了自己的舌头。
“没雪碧。”周易说道,“我酿的这葡萄酒,跟别的不同,你先尝尝吧。”
“好吧,看在你是我儿子的份上,我就尝一尝。”周妈只好道。
她如同以往一般,闻了闻酒香,感受到远谈不上浓郁的香味,甚至还比不上配过雪碧的红酒,不由皱了皱眉,心里不抱太大希望。
她甚至感觉,可能酒味会如同这香气一样寡淡。
一口葡萄酒入口,原本想象中的酸涩与寡淡的味道滨没有,只有清逸但值得回味的酸香与酸甜――并不浓厚,但极为活泼跳脱,如同一个豆蔻年华、无忧无虑的小姑娘,并没有太多的心思的,但那种单纯的美好,实在可爱。
周妈仔细的回味着,就如同回味当年的青春与激情。
四十多岁的她,已经将当年的味道,遗忘了太久太久,但没想到,这股青春的记忆,涌动得如此之快,就如同那口舌之间,冲逸出来的让人措手不及的馥郁果香……
她整个人都沉浸在这种果香里,很久都没有说话,渐渐泛起湿气的眼眶,并不易让人瞧见,很快就被掩饰过去。
她不知道自己的情绪为什么涌动得这么快,也不知道突然的回忆,为什么让她如此的难以自抑,但这一瞬间的美,足以让她回味一生,足以让她的心态,年轻十岁。
以往那个花雨的季节已逝,但回忆依然可以偶尔翻出来看看不是?
周妈不敢再多喝了,怕在自家孩子面前丢脸,但,并不影响她将周易手里那瓶葡萄酒兜走……
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今天脑袋生锈了,就两千字吧。
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第二十五章 酒庄参观
周易酿制的葡萄酒,不止一坛,不止一种。
说是酿制,更不如说是一种试验。
从酿造的材料上区别,做出葡萄酒,查看其中的分别。
结果不用多说,全在周易的意料之中――最好的酒,自然是用如今进化过的空间里的葡萄与灵水,在空间里酿造出来,早被周易遗忘,甚至连周妈到来都没想起来的酒――“琼浆玉露”四字,堪堪可评。其中之味,等闲之人,想之不到。
其下一等,便是用空间里的材质,在空间外面酿造出来的美酒,正是周妈饮用的那种;可惜如今周妈在周易这里见得好东西多了,对于这样的东西,也不是那么的稀罕和敏感。虽然觉得好喝,自有一番滋味在里头,自有一番情感记忆在酝酿在发酵,但还不到外人第一次接触空间之物的惊人感触、奉为仙品。
再差一些的,是周易挑选屋边受灵水浇灌最多的一部分葡萄,加上稀释着灵泉水的山泉制作,于周易来说,也能算可口的饮料了。
再次的,便是用洞天的葡萄,加洞天湖中水制作,也能勉强能入口。毕竟是洞天葡萄制作,利用的湖水,受从沟渠之中流淌出的稀释了灵水的山泉水浸和,也有些灵性,没见湖中的鱼都灵性多了,寻常不上钩?
最差的,便是一般的山溪水酿制的葡萄酒。虽然水仍旧是石中缱绻的好水,但却了灵水亲润,到周易口里,毕竟差了一层;葡萄虽然是好葡萄,但周易工艺不过关,缺少了在材料上的绝对优势,工艺的粗糙就凸显了出来,即便如此,也比市面上一般的葡萄酒好上不少。
葡萄酒这东西,有六七分成色在于葡萄的品质,只有三四分在葡萄酒的酿制工艺,而洞天葡萄的品质,很容易看见;所以,即便工艺的逊色,葡萄酒的品质,也显而易见。
撇开周易这个酿制试验。
他眼看着这么多葡萄树都开出花来,不几日又要挂果了,千亩土地,以去年挂果率,大约每亩近两吨的葡萄产量,一千亩,就两千吨。
这么多葡萄,周易想要维持葡萄的高价,并继续提价,饥饿销售是必要的。
当然,所谓的“饥饿销售”,都是对于周易葡萄酒计划的补充,最重要的是,周易不仅仅想直接售卖葡萄,更想将葡萄做成产品,增加葡萄的附加值。
既有想法,有钱又有闲的周大爷,自然要去实现。
要进行大产量的生产,自然不能像现在一样小打小闹由着自己性子来。他需要熟悉了解葡萄酒厂酿造葡萄酒的程序与工艺,并购买酿酒设备进行操作。
他打开某知名葡萄酒论坛。
洞天逍遥子:朋友,你不是说你开了一家酒厂在兰贺山脚下吗。最近有没有时间?我打算建一家酒厂,酿制葡萄酒,能不能到你那去参观参观、学习学习?
“洞天逍遥子”是周易胡乱取的一个网名。
他现在在那个葡萄酒论坛,也有些名气。因为他时间多,经常在论坛上灌水,买来各类低中高档葡萄酒品评;胡诌之下,几乎论坛里的熟人都知道,这厮是一个国内葡萄园主,乡下土豪,至于某些八卦人士猜测的,某人是隐富二代,周易也就笑而不语了。
明诚公子:我这人没别的爱好,就是好朋友。朋友你尽管来,住宿酒水招待加旅游玩乐,哥全包了!
周易看着闪瞬间的回话,几乎看到了一个豪爽而广纳四方好友的大汉子在拍着胸脯在说。
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