薛五娘的母亲赵氏，则是出身燕北世代簪缨的将门之家――忠肃侯府赵家，赵氏正是忠肃侯赵燮轨的嫡女，和燕北王妃顾氏也是远房的亲戚。

    容韫和想着这些，身体却不知不觉得歪了下去，接着整个人就陷入了睡梦之中。

    紫苏见状，忙放下了手中的针线，脚步轻轻地上前，取了一床月白色金鱼戏藻的锦被盖在了容韫和身上，接着便轻轻地拿了针线、掀了帘子去了耳房。

    而此刻，坐在耳房里做了一下午针线的云莺，也放下了手中的活计，站起身活动了一下僵直的身体、捶了捶有些发酸的脖子，看了看窗外的天色已经开始黑了起来，估摸着到了做晚饭的时间，便脚步轻快地去了厨房，帮着罗采蕾做饭去了。

    容家的厨房当初建的时候就用了西跨院的三间屋子，中间全部打通，宽阔明亮的厨房里，一共有六个小灶台和四个大灶台，一概都收拾得极为整洁。

    墙角堆着一垛摞地整整齐齐的柴禾，厨案上煎炒烹炸各样厨具俱全，屉笼蒸笼都放在厨案旁的大柜子里，而各色酱料和米粮果蔬也整整齐齐的摆放在案头。

    挨着厨房门口的地方，还摆着一口半旧的大水缸，里面养着的就是今天蔡二顺从河里拎回来的还没吃完的鱼。

    田大妞穿着一身半旧不新的淡蓝色的细棉布袄裙，乌发绾作了一个简单的髻儿，上面别着一枚素银簪子，收拾得干净利落，此刻正蹲在厨房的角落里，挑选着柳条篮子里的菜蔬。

    云莺走了进来，和正在忙碌着的罗采蕾打了声招呼，看到田大妞便走了过去，笑着蹲在了她的身旁，问道：“大妞在做什么？”

    田大妞闻言，便低声答道：“罗婶说这会子少爷小姐只怕饿了，让我先做两个饼子给少爷小姐垫垫肚子。”

    云莺知道这大妞因着是原先家里的老大，所以七八岁时就已经开始独自下厨做饭了，之后来到容家跟着罗采蕾又学了几年厨艺，那手艺就更好了。

    大妞做的那一手燕北家常菜，便是原先吃惯了京城各味珍馐佳肴的刘太太，也是赞不绝口。

    想到这儿，云莺就笑着道：“那你准备做什么饼子？来，我来帮你打打下手！”

    说到自己最擅长的厨艺，一向沉默寡言的田大妞也来了精神，兴致勃勃地指着柳条篮子里的干葫芦条道：“罗婶说，如今下了第一场雪，阴冷阴冷的，少爷每天又都要用功读书，所以今儿晚上要给少爷炖一盅淮山药羊肉汤补补身子，再让我给小姐做个甜汤。

    我就准备做两份葫芦丝饼搭配。姐姐你看，这做葫芦丝饼，最好要用嫩一些的葫芦条。

    原先夏天的时候咱们晒的葫芦条，老一些的我当初就切的粗一些，这嫩的我就切的细一些，这会子自然也好分辨出来。”

    说着，大妞就手脚麻利的从柳条篮子里挑选出了一小把晒干的葫芦条，放在瓷盆里洗干净了之后切成了细丝。然后舀了半瓢白/面粉放到了铜盆里，接着加入了一个鸡蛋，和匀了之后，方才将葫芦丝放入面中。

    然后，大妞又舀了两勺水加入到面中，和成稠稠的面水，同时右手飞快地在一旁的调料碗里抓了一把适量的盐、花椒粉和细葱末洒进了面水中，接着就是把和好的面醒上一会儿。

    ps：

    嘤嘤嘤，在昨天站短的日子里，阿妩没有接到任何通知，也就是意味着，本来预计下周会有的试水推木有了嘤嘤嘤……裸奔的滋味很不好受啊，所以还希望小天使们多多支持，让阿妩可以在新人榜上露露脸~O(∩_∩)O~

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    书名：穿越之契灵大陆

    作者：当家小睿

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第十八章 准备晚饭

    等着面醒的功夫，大妞也没有闲着，她取了两瓣剥好的蒜瓣放到石臼里捣成了蒜泥，淋上一点酱油和适量的醋、盐，再放一勺香油，然后把烧好的花椒油热热地泼在了汁上。

    等大妞把酱汁调好放到两个白瓷小碗中的时候，面也醒好了。

    她熟练地把鏊子架到了一直烧着的灶上，鏊子上加了少许油，接着转动鏊子，让油遍布整个鏊子，然后就是用小火烙饼。

    这些都是大妞做熟的活计，她自是动作飞快地烙好了一张大大圆圆的葫芦丝饼，趁着热乎劲儿从鏊子上揭了饼子，飞快地扑到了案板上，举刀“唰唰”几下切成了十几块菱形的饼子，小心地分装到两个青翠欲滴的竹盘里，再在每个竹盘上摆上盛着酱汁的白瓷小碗，方才长长地吁了一口气。

    云莺这边看着大妞做饼子，那边手里也没歇着，忙着为容韫和准备甜点。

    她从柳条筐里选了一个大大的新鲜水梨，洗干净之后将水梨自顶部平削，削掉的部分也没有丢掉、而是放在了一旁备用。

    接着，云莺拿着小银勺小心地挖去水梨里面的果肉、放入了一旁的小瓷碗里，同时要注意不把梨壳弄破，再把剩下的梨核剜去，梨壳则留着备用。

    然后，她在盛放着梨肉的小碗里加入了蜂蜜和捣碎的冰糖，用银勺搅拌均匀之后，把梨肉一点一点重新放到了梨壳中，盖上顶部，放到蒸笼里隔水蒸上一刻钟，这道蒸水梨就做好了。

    罗采蕾手上动作不停地忙活着，一面忙着吩咐云莺把蒸水梨和一份葫芦丝饼端给容韫和，又吩咐大妞把装在炖盅里的淮山药炖羊肉和另一份葫芦丝饼送到容晖和的书房。

    二人依言各端了一个小茶盘走出了厨房。

    云莺脚步轻快地去了绣楼的寝房，此时的容韫和刚刚醒来，一面伸着懒腰坐起了身，一面在紫苏的服侍下梳好了头发、重新整理了衣衫。

    看到云莺端了小茶盘进来，吃货的属性顿时爆发，容韫和一面急急地催促着紫苏迅速地端了水洗漱之后，一面连连对着云莺道：“晚饭这么快就做好啦？快放下来吧！”

    云莺看到容韫和这番急切的样子，自是忍俊不禁，一面答应着，一面把小茶盘上的炖盅和竹盘摆放到了炕桌上，一面笑道：“晚饭还没做好呢，这是罗婶怕少爷和小姐饿了，所以吩咐大妞现做的饼子、给少爷小姐垫垫肚子。”

    云莺放下蒸水梨和葫芦丝饼之后，就向容韫和告退回了厨房。

    此时罗采蕾已经做好了清炒小白菜和腐竹炒黑木耳两道素菜，看到她和大妞回来，就吩咐道：“云莺，你去做一笼生煎包。大妞，你炒一盘红烧排骨。”

    云莺闻言，便应了一声之后，开始忙活了起来。

    她首先挑选好了要用的食材，即一瓢面粉，一碗拌好的猪肉馅，几片洗干净撕好的白菘叶，葱、姜、黑芝麻、盐、糖、酱油、猪油、胡椒粉和香油。

    接着，她就从柜子里取了一小块发好的面头，加入到面粉之中开始和起了面团。

    面团揉好之后放到大灶旁，借着大灶的温度迅速发酵。

    趁着这个发酵的功夫，云莺把白菘叶、葱、姜剁碎，和猪肉馅放在了一起，为了避免白菘叶出水、因此没有先放入调料。

    在面团发酵好之后，云莺方才给馅料调味，加入盐、糖、酱油、猪油、少量的胡椒粉和香油拌匀之后，拿了一双竹筷用力朝一个方向搅打馅料上劲儿。

    馅料搅拌好之后，她把发好的面揉成团、揪成十六个小剂子，把剂子擀圆之后，包入馅料、像包包子一样包好之后，收口朝下放置即成了一个生煎馒头。

    这道生煎包还是吕妈妈原先在京城时，和容家的厨娘学到的。

    那位厨娘最擅长做淮扬菜，而刘太太最喜欢吃的就是口味清淡的淮扬菜。来了燕北之后，云莺也随着吕妈妈学到了一手地道的淮扬菜，如今做上这么一笼生煎包，自然是不在话下。