“我也不太清楚，好像是王爷麾下的一员猛将。”赵掌柜似乎了解得不是很清楚，说了几句。看了一会儿，便又回后厨去了。

    古代的路都是泥土路，一大队车马经过，那灰尘不是一般的大，福禄也没兴趣吃灰尘，回到厅里来坐回角落里。闭上眼继续练他的功。

    过了半个时辰，赵掌柜很兴奋地端着一个小碟从里面出来，叫道：“阿禄，咕噜肉，你来尝尝看。”

    福禄睁开眼，走过去看了看，点点头。

    昨日有客人来吃饭点了一道红烧肉，福禄虽然没有吃，但看那色泽，再闻那香气，就觉得味道不够。

    所以在菜谱里他就写了这道东坡肉。

    古代牛是用来耕田的，不能随便杀，否则要获罪坐牢的，所以牛肉少而贵。

    而猪肉却没有这方面的限制，再加上这时代农业人口多，家家户户都养猪，猪肉便宜。

    能用猪肉烧制出好菜，那是最经济实惠不过的。

    再加上那天福禄看厨房里有酱油，有黄酒，便将这道菜拿将过来，将慢火、少水、多酒的烹饪诀窍卖给赵掌柜，既为燕北人民创造了精神文明，也为他自己创造了物质文明，实在是一举两得的大好事。

    估计赵掌柜深切领会了福禄的这番苦心，所以最开始就选择了这道菜来做。

    不过此时这道菜不叫东坡肉了，以避免侵犯苏东坡他老人家的姓名权。

    现在它改叫咕噜肉，取其“咕噜咕噜”细火慢炖之意。

    老孙的手艺不错，领悟力也不差，此道菜看上去薄皮嫩肉，色泽红亮，让人一看就食欲大增。

    尤其是三月不知猪肉味的福禄，此时的哈喇子都快要流出来了。

    他接过赵掌柜递过来的筷子，夹了一块肉放进嘴里。一股肉香在口腔中直冲脑门，这种熟悉的味道让福禄微微有些激动。

    尝到这里他不得不再一次佩服老孙的厨艺，这道菜味醇汁浓，糯而不腻；看着形不碎实则肉酥烂，实在是深切领悟到了东坡肉的精髓。

    “很好，非常好。”福禄点点头。

    “是吧？我们尝了，都觉得非常好吃。”赵掌柜激动得有些哆嗦。

    这道菜对他而言，意义不同。这说明福禄这个少年是可以信赖的。这给了他极大的信心。他现在开始相信，福禄能让他这酒楼再振雄风。

    “我再让老孙作别的菜。”赵掌柜胖脸上的眼睛都快要笑得看不见了。不过他激动归激动，还不忘把这碟肉端进去，“这菜留着，到晚上有客人来送上去给他们尝尝。”

    呃，好吧。福禄回味着嘴里的浓香，终于体会到了那句“余音绕梁，三日不绝”的意境了。这肉味，他估计得回味好几天啊！

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    绿竹不再说话，从怀里掏出一个小包，倒出适量的调料来，放入她切好的肉丁里，搅拌均匀。

    神情专注，红红的小嘴不自觉地嘟了起来，跟她略带婴儿肥的小脸相互映衬，甚是可爱。

    见那边的粥煮得火候到了，她干脆利索地将肉丁放了进去，用竹勺搅开。

    待得粥滚了两滚，就将锅从火上移开，转脸对傅衡展颜一笑，露出两颗可爱的小虎牙：“好了，可以吃了。”拿了旁边洗净的碗，舀了一碗递给傅衡。

    “很香。”傅衡受到她情绪的感染，还没吃呢，就觉得这碗粥比往常任何时候都要香。

    舀一勺进嘴里，前头放的骨架熬的汤浓，后头放的鸡肉质地鲜嫩，米粒弹牙，稀稠正好，再加上调料将味道一逼，鲜滑清香，极为爽口，饶是他历来口刁，也挑不出什么毛病。

    他今日也饿坏了，中午吃那饼，就不曾吃下多少，全靠那精气丹撑着。此时得了美味的雉鸡粥，自是埋头苦干，一小会儿功夫，那碗粥就见了底。

    看到傅衡吃得香，绿竹心里也甚是高兴。

    喜欢烹饪的人，再没有见自己做的食物被人喜欢更感觉快乐的事了。

    她前世也不是厨师出身，不过是没有太多余钱去下馆子，只能自己动手以满足口腹之欲。

    穿越到这儿来又整日琢磨如何吃饱吃好，烹饪手艺又提高了一层。但不是专业，终究底气不足。直到现在才放下心来。

    而且，老板欣赏自己的手艺，吃得高兴，以后多多少少会对自己好点，前景就会光明许多，不至于被当成废物再转卖掉，这是多好的事啊！所以见傅衡的碗空了，绿竹很狗腿地又给他添了一碗。(未完待续。)
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    傅衡只要吃到可口的美食，就会心情大好。此时见绿竹嘴角含着笑，用晶亮亮地大眼睛看着自己喝粥，满眼的快乐，全然没有那边孩子垂涎欲滴的馋嘴模样，他鬼使神差地开口道：“你做的粥，也尝尝吧，味道很不错。”

    要说不馋，那是假的。

    但绿竹前世好歹也活了二十多岁，好东西也吃过不少，自不会露出馋相，让人笑话。听得傅衡的话，她微怔片刻，随即摇了摇头，笑道：“不必了，我刚才已吃了饼。多谢公子！”

    开玩笑。这里这么多他的下属，看样子都是对他忠心耿耿、能跟他出生入死的人。他们都没得吃，自己怎么好意思吃呢？花了二百五十文钱买来的奴仆，不分尊卑地跟主子一起吃粥，就算她再不懂事也知道这种行为不妥。

    傅衡接收到苏毅投射过来惊讶与不赞同的目光，也觉得自己刚才那句话有些孟浪。

    听得绿竹拒绝，顿时心里一松，微点了一下头就埋头吃粥，不再说话。

    任务完成，这样眼盯盯地看着别人吃粥很不好。再说，铜钱的事还得去找烈挚算帐。绿竹道：“如果公子没有别的事，绿竹就回去了。”

    傅衡垂着眼眸，点了一下头：“去吧。”看到绿竹毫不犹豫地转过身，步履轻快地往回走，他忍不住提醒一句，“把你的钱藏好了，别让人偷了去。”

    他不说这一句还好，这话一出又把绿竹心里的怒气给勾了上来。她磨了磨牙，眼珠一转，转身回到傅衡的身边，从怀里掏出钱袋。恳切地道：“绿竹人小力薄，没有能力保管这些钱财。要是丢了这卖身的钱，倒辜负了公子刚才提醒的美意。公子心善，能不能让烈挚替绿竹保管一下，待安顿下来再给绿竹？”

    傅衡挑了一下眉毛，嘴角一勾：“我要是不答应呢？”

    绿竹表情淡淡地道：“公子不允，绿竹自然不能怎么样。不过是再找烈挚。高声恳求他罢了。这铜钱是烈挚撞掉的。将绿竹陷入危险之地，想必他心里也很愧疚。就算他听令公子不帮保管，照拂之心一定会有。有了烈挚的保证。想要偷钱的人自会忌惮几分，这一路就不敢轻举妄动。到了地方安顿下来，绿竹自会将钱财藏好。”说完屈膝行了个礼，转身欲走。

    “且慢。”傅衡毫不怀疑这丫头的本事。她绝对能当众挤兑得烈挚做下那个保证。

    “公子还有何事？”绿竹停住脚步，转过身来。