她接过云莺递过来的小银筷，夹了一个甜白瓷小碟里的热腾腾的晶莹剔透的烧麦，这道个头极大、用料扎实的淮扬烧麦，是有名的淮扬菜里的一道点心，比北方的三鲜烧麦个头大，也容易饱，一般就算当作早饭，对于容韫和来说，吃上一个就差不多了。

    容韫和夹起烧麦，放到嘴边迫不及待的咬了一口，一口吃到嘴里，她的神情瞬间就变了，瞪大眼睛，惊艳诧异。

    容韫和只觉得丰富的滋味瞬间在舌头上炸开，糯米又香又糯，口感不会太紧太粘，刚刚好；野生的冬菇饱满鲜嫩、有些滑口，吸收到了充分的浓郁的汤汁，偶尔咬到别有一番风味；肥瘦肉丁切得大小比例均匀，三种食材紧密结合，比例适当，增之一分多余，少之一分寡味。

    最后再抿一口清淡的银耳雪梨小米粥，解去油腻，留下回味的鲜香。

    紫苏看着自家小姐享受得吃着早餐，便觉得罗采蕾和吕妈妈一早天不亮就起身忙碌着张罗早饭也是值得的。

    她早起到厨房的时候，罗采蕾已经早早地做好了淮扬烧麦、正放在蒸笼里蒸制，大妞在一旁忙活着做银耳雪梨小米粥，吕妈妈则在做着酥皮鲜奶卷。

    只见大妞准备好了事先洗好的一朵银耳、一个雪梨、半斤小米和几块冰糖，银耳用清水泡发一刻钟之后，去蒂后撕成小片，接着大妞在锅里加水和银耳一起煮约一刻钟。

    之后她将淘好的小米倒入锅内煮片刻，再倒入切好去皮的雪梨块，最后放入冰糖，继续小火煮至粘稠。由于自家小姐和少爷都不喜欢太甜的东西，所以大妞只放了少量的两三块冰糖。

    而吕妈妈则早早地就去了隔壁的马家，拿了今天的鲜牛奶回来。

    她准备了半斤牛奶，一勺玉米面、一小勺白糖、一瓢白/面粉、一个鸡蛋、一碗清水、和适量的花生油，然后把牛奶加玉米面和白糖，用小火煮至浓稠，期间要不停地搅拌均匀。

    之后把煮好的奶糊倒入青瓷大碗中，放到外面屋檐下冻上半个时辰，等奶糊凝固后取出，切成小块。

    再在白/面粉中加清水、打入鸡蛋，搅拌成均匀的面糊，接着将牛奶块裹上面糊。

    然后吕妈妈在锅内入油，倒了大约能完全没过牛奶块的花生油，用小火烧热之后，将裹好面糊的牛奶块放入，一面要小心地轻轻翻动以防粘连。等小火把鲜奶卷炸至表面金黄，就可以捞出来装盘了。

    由于使用的是从隔壁马家买来的鲜牛奶，所以这道酥皮鲜奶卷的味道更加醇厚，吸引得容韫和筷子不停地大快朵颐。

    厨房的主力罗采蕾更是不会闲着，她先是做了一道冬瓜丸子汤，准备了一斤冬瓜、半斤精瘦肉、葱、芡粉和盐——本来是要用五花肉才会做出来的汤比较鲜香，但是考虑到自家的主子们都不喜欢吃肥肉，所以罗采蕾才选择了精瘦肉。

    她先是将冬瓜去皮并且清洗干净，接着切成小方块待用。

    再把剁碎后的精瘦肉，加入盐与芡粉，捏成肉丸。然后将肉丸放入锅中，加入适量的清水用小火焖煮，一刻钟之后再将冬瓜块放入，小火煮一刻钟，加入调料，撒上香葱末盛出。

    罗采蕾在捏肉丸时加入芡粉，可以增强肉丸的牢固性，保持其形状，使肉丸不易被煮碎。

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    上一章有一个小小的bug，阿妩本来想回去修改的，但是据说修改之后还是要重复刷新乃们才可以看得到，所以就在本章解释一下好了，毕竟和正文内容无关紧要——最后一段的“捧着小托盘”应该是改为“提着红木黑漆食盒”。

    咳咳，阿妩今天反复考虑了一下，用托盘装食物的话，在冬天肯定会凉的很快，不太适合，所以犹豫了一下，决定改成把早饭放在食盒里面提过来。当然，这应该都怪阿妩昨天写得太急，后来修改的时候也只是看了看错别字、注意一下语言是否流畅，没有来得及看到这个逻辑上的小bug，作为一个有强迫症的作者，阿妩实在是不改过来心塞塞的嘤嘤嘤……

    本周是阿妩呆在新人榜的最后一周了，因为没有推荐所以希望可以呆在新人榜上多露露脸，所以还要小天使们继续支持阿妩冲榜，看完文文记得投推荐票哦~么么哒感谢一下~O(∩_∩)O~~

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    最后，昨天安利的那本小说，没想到网站被屏蔽了，应该是晋/江的文文，阿妩昨天又去看了这位大大别的文文，都是棒棒哒！强烈推荐小天使们去看哦~
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第二十九章 严峻现状

    利落地做完汤之后，罗采蕾又立刻不停地做起了土豆腊肠饼。

    她取了一节自家做的腊肠，洗干净之后和胡萝卜、香芹一起切成小粒备用。这胡萝卜自然也是自家菜地里种的，而香芹则是院子里的草棚子底下种出来的，极为水灵鲜嫩。

    接着，罗采蕾将土豆洗净切片，放在锅里面蒸熟之后压成了土豆泥，然后把胡萝卜、香芹和腊肠粒放入土豆泥中搅拌均匀，再加入适量的玉米面粉和白/面粉以及盐，和成比较软的土豆面团。

    之后她在手上抹了一些花生油，取了一个鸡蛋大小的土豆面团揉圆之后再按扁，紫苏则在一旁往鏊子中抹上了少许的油，油热后放入土豆饼，用小火慢煎，之后翻面，等到土豆饼的两面都煎至金黄即可出锅装盘。

    紫苏煎着土豆饼的功夫，罗采蕾又接着炒了三道菜。

    第一道菜是剁椒土豆丝，她准备了几个洗干净的土豆、一小块剁椒、油、盐、香葱、酱油和白醋，之后将土豆去皮切丝，用凉水浸泡之后洗净、捞起沥干水分，然后把香葱洗净切末。

    之后用热锅凉油加剁椒翻炒出香味，再加入土豆丝和白醋，用大火翻炒均匀，再加少许的盐，加酱油翻炒均匀，最后撒上香葱末、然后起锅装盘。

    第二道菜是糖醋虎皮椒，罗采蕾选了两个尖头大个的青椒，准备了醋和白糖。

    之后她把青椒洗净，剪去蒂头，破开，去除里面的籽。

    再把青椒平摊在案板上，用一块干净的棉布，覆盖在青椒上，然后用手按压棉布，把青椒按扁并且吸去水分，以免等会儿煎炒的时候爆锅。

    之后罗采蕾起油锅，用大火，等油烧热之后，把青椒放进去煎制，一边煎一边用锅铲按压青椒，煎好一面之后一个个翻过来煎另一面。

    等两面都煎好后，放入醋和白糖，其中醋的量比白糖稍微多点儿，然后放入少许清水，再盖上盖子稍微煮一会儿、以便让青椒入味，最后开盖装盘。

    第三道菜是鲜虾番茄豆腐，罗采蕾先用番茄做好酱汁，然后把煎的表面金黄焦酥、内里软嫩的豆腐片同煎制好的鲜嫩弹口的虾仁，一同倒入熬好的蕃茄酱汁中，让豆腐和虾仁充分浸取番茄的酸甜味，微黄的虾仁裹上红艳欲滴的酱汁，看起来更让人垂涎三尺。

    装盘之后，垫在虾仁下边的豆腐呈现出灿烂的橙红色，再在上头细细撒上少许碧绿的葱花，红绿相称，格外诱人。

    容韫和心满意足地品尝着美味的爱心早餐，心里的小人儿早已高兴地翻滚了起来。

    这还是她自从来到这个朝代以来，十六年中第一次感觉到穿越也是一种福利，不仅可以品尝到罗采蕾和吕妈妈那一手地道的淮扬菜和京味菜，每天还有各种翻着花样的小点心和美味的药膳补品，更吃到了大妞那一手醇厚丰富的燕北菜，这种小日子、对于一个吃货来说，过得不要太美哦！

    当然，如果生活真得一直是这么无忧无虑就好了。

    吃饱了饭，容韫和斜斜地歪在香色弹花软枕上，开始思考起来自己新的人生。

    并不是她非要吃饱了没事儿干、自己给自己找烦恼，而是这具身体的主人，确实是一个麻烦缠身的身份。

    从原主的记忆里，她自然得知了自己现在的父亲乃是前吏部左侍郎容邺。

    而容邺这个名字，她前世身为薛五娘的时候，就确实听说过不止一次。

    容邺，祖籍金陵，容家在金陵城也是一个颇有名气、底蕴深厚的书香世家，家族庞大、枝系众多，而容邺则是出身于容家的嫡系嫡枝，其父容立霖两榜进士出身、原先乃是容家家学的山长，是全大陈有名的大儒。

    出身世家、家学渊源，又有严父自幼教导，再加上容邺自幼聪慧、一心向学，所以他不到二十岁就金榜题名，成了崇祯六年的探花郎。

    高中之后，容邺又在父母的安排下娶了自幼定亲的通州大族嫡女刘氏，新婚之后，夫妻二人琴瑟和鸣，很快就育有二女一子，长女名为容霁和、长子名为容晖和、幼女名为容韫和。