再把白菘从叶子和梗的交界处切开,把白菘叶子和香葱叶子洗净之后,加入开水锅中烫软,取出后用冷水泡一下。
然后取一片白菘叶子,放上适量肉馅,包起来后用香葱叶捆起来固定。
再把包好的菜包放入盘中,上笼屉蒸制一刻钟。
蒸好菜包后,把盘中残留的少许汤汁倒入锅中,再加入少许清水烧开,之后加入适量的事先调制好的番茄酱,加入适量的盐、糖搅拌均匀,最后淋入芡粉勾芡,即成了菜包的浇汁,而把浇汁淋入蒸好的菜包上,这道茄汁菜包就做好了。
罗采蕾挑选了一块肋排,几根胡萝卜,准备了花生油、糯米、香米、香菇、酱油和盐。
接着她把排骨焯水去血水,之后用盐和生姜片腌渍一刻钟,使之入味。
再把胡萝卜和香菇切成小丁儿,生火起锅,锅里放入少量的花生油,放入姜片和八角爆香后,加入焯水后的排骨,再放入冰糖炒至表面微微发黄。
接着加入酱油继续翻炒让排骨上色,再加入清水没过排骨,再调入盐和自家做的拌饭大酱入味。
另一边,罗采蕾则把香米和糯米放在一起淘洗干净后,其中要注意的是大米和糯米的配比为大米约是糯米的两倍,这样煮出来的饭才会软糯适中。
之后放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿,再把锅里的排骨连同汤汁一起倒入炖锅中,像煮饭一样把这些都煮好后,再焖一刻钟,就做好了营养美味的排骨焖饭。
而大妞做完葱爆牛肉之后,则手上不停地开始做起了豆腐三菌汤。
她将挑选好的金针菇、姬菇和白玉菇洗净,之后将锅置火上,倒入清水,水开后放入三种菇,用中小火煮一刻钟,接着加入盐和胡椒粉调味,再把豆腐切成指甲盖厚度的薄片,把豆腐片放入锅中,水烧沸后起锅即成。
这道豆腐三菌汤不仅味道鲜美,而且可以安神,平日里罗采蕾就经常煮上一锅,给容韫和兄妹二人补身体,所以如今大妞也学会了熟练地做这道汤。
一旁的紫薇则开始帮着罗采蕾做最后一道土豆小排骨。
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嗯,就酱,就这么愉快地决定了,挥挥,我走了~(≧▽≦)
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书名:第一丹符师
作者:安萝萝
简介:成仙了,就可以护着你了。
若不能成仙呢?
那么,便成魔吧。
———————
一朝醒来,她成了无灵根的痴呆女;
大道三千,天意难违,她誓要再次步入仙途;
将其夺走的,欺她辱她杀她的人,全部拉下九重天;
仙路漫漫,一念则魔。
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第三十四章 兄姐
(果咩果咩,昨天忙得傻了,阿妩错误上传了章节内容,错误的三十四章已经删掉了,这一章才是正确的,鞠躬道歉嘤嘤嘤……)
紫薇选了小排骨一斤,土豆一斤,炒熟的山核桃仁二两,再准备好花生油、泡椒、青蒜、自家做的豆豉、酱油、生姜、芡粉、盐、黑胡椒粒和香油。
她把泡椒摘选干净,土豆去皮洗净,小排骨则用清水泡清血水后洗净。
之后,罗采蕾把豆豉倒入香油拌匀,青蒜则洗净后切段,再准备好生姜片。
把剁好的小排骨里加入生姜片去腥,之后加入一勺盐和两勺芡粉,抓匀腌制一刻钟。
再把泡椒切块,土豆切成滚刀块后,用清水漂洗干净待用。
罗采蕾生火起锅之后,往锅内倒入适量的花生油,油温七分热之后,加入排骨,炸至颜色金红即捞起控油。
再把土豆倒入锅中,炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起。
锅内留底油,接着倒入豆豉和生姜片爆香。再把排骨先回锅,之后倒入土豆煸炒均匀,倒入泡椒,尝试味道后再加入酱油调味,再把青蒜加入,磨入黑胡椒粒,加入少许白糖,煸炒均匀后熄火出锅,装盘之后再撒上熟的山核桃仁即可。
麻利熟练地准备好午饭,罗采蕾看了看厨房角落的沙漏,正好到了饭点,便催促紫薇带着大妞去给容韫和兄妹俩摆饭。
今日中午的午饭,容韫和兄妹二人是一起在容韫和的绣楼吃的。
经过容韫和这场大病,彻底想通了、不再恪守死板规矩的容晖和自也不会如以前那般,奉行什么“食不言,寝不语”的规矩。
他一边享用着美味丰盛的午饭,一面仔细询问着容韫和今日感觉如何、有没有好一些,早饭用了多少,有没有乖乖吃药,时不时地还把容韫和喜欢吃的葱爆牛肉和小排骨夹到她的碗里。
现代时的姜澜璧由于天朝独有的计划生育政策,所以在家中是独生女,并没有什么哥哥姐姐陪伴她长大。
而前世的薛五娘,虽说也有兄姐,甚至还有不少庶出的弟妹,可那些和她隔母的庶子庶女们、因着自身利益问题,自然不会和她多么亲近。
就算有几位庶出姐妹想着借交好薛五娘来讨好嫡母,可说到底她们的亲近也带着谄媚和一丝隔阂,让薛五娘从内心深处、总是感觉和她们亲近不起来。
一母同胞的兄姐呢,长兄为了可以让母亲在后院立的更稳、让自己和长姐不受庶出姐妹的嘲讽,早早地就去了燕北军中打拼。
燕北军军纪严明、训练刻苦,所以长兄一年都不会回家几趟。
仅有的几次兄妹相聚,沉稳内敛、不善表达感情的长兄也只是会关心一下自己和母亲长姐在家中过得如何,有没有姨娘和庶女欺负自己,缺不缺银子花,或者是把他自己在军中用拼命和鲜血换来的积攒的银子交给自己和长姐,沉沉地说一声:“不要舍不得花,以后哥哥会挣来更多的银子给你们作嫁妆!”
然后薛五娘看到最多的,就是长兄匆匆离开、赶赴军营的背影。
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