这可太纠结了。

    不过此时不是想这些的时候，她打起精神，把那杯茶拿在手上，放到眼前，看了看它的汤色。

    前世的爷爷教导她说，一杯茶汤在手，不要急着去喝，而应该是一观色，二闻香，三品味。这才是懂得品茶的表现。

    观色便是观察茶汤的颜色和茶叶的形态。不过这个时代并没有盖碗，人们喝茶都用茶壶沏泡，再斟出来用小杯品啜。而且唐宁远和傅衡也旨在让她品味，所以这杯茶只有茶汤。并无茶叶，这观形一道工序便省略了。

    不过，光看茶汤也能弄得出许多道道来。

    不同种类的茶叶，汤色是不同的。比如绿茶最大的特点就是绿叶绿汤，黄茶则是黄叶黄汤。同一种茶类。茶的品质不同，茶汤的颜色也不一样，如绿茶，嫩绿、翠绿色为上品，黄绿为下品。同一种茶，汤色清澈明亮为最好，灰暗的最差。

    而观色之后，便要闻茶汤散发的香气。不同的茶叶有不同的香气，如清香、粟子香、果味香、花香。好茶的香气自然、纯真，闻之沁人心脾。令人陶醉。

    而眼前这一杯茶，茶汤如绿竹在傅衡这里喝过的黄山毛峰一样，是杏黄色的，汤色清澈透亮，香气清纯，柔和持久，香虽不高但缓缓散发，闻之让愉快。

    看到这茶汤，再闻到这熟悉的香气，绿竹便心里有了底。

    她将茶杯慢慢放到嘴边。轻吸一口，然后用舌尖抵住上腭，上下齿咬住，从齿缝中吸气使茶汤在口中回转翻滚。让它接触到舌头的前后左右，全面地辨别茶汤的滋味。然后再徐徐下咽，体会口中留有的余味。

    傅衡和唐宁远，还有烈威、唐安及烈威等人，看到绿竹品茶的动作，脸上俱露出惊讶的神色。

    两位公子那是茶中老客。自然精于此道，否则唐宁远也不会一再地追着要绿竹品茶。而三位随从，近身伺候公子，对于烹茶、品茶的技艺也是极精的。看这绿竹品茶的样子，竟然比他们还要专业，这怎么不叫他们惊奇？

    “怎么样？”唐宁远见绿竹睁开眼，急问道。

    他现在感觉无比的紧张。倒不是怕输银子什么的，而是被绿竹这专业的手法一弄，期待感已经跟原来大不一样。原来只是公子戏弄仆人的一个游戏；现在却像一个孩童，得了好吃的东西，递到父母手中让其品尝，希望他们同样赞赏，并大大地表扬自己一番的那种感觉。

    绿竹微笑道，缓缓道：“这种茶，就是上次公子给绿竹品尝过的那种茶。嗯……叫什么黄山毛峰的。不过当时所尝，味道要比现在好，这一次的茶，汤色微暗，味道也不如那般新鲜清新。”

    烈威脸上露出极为兴奋地表情，张嘴欲说话，看了紧紧盯着绿竹的公子一眼，却识相地闭了嘴。

    烈威识相了，却有人不识相，激动的一拍桌子道：“说得对，说得太对了。你喝茶的事，我以前就听烈威说过。那一次，才是初秋，春茶放置不过半年，保存完好，味道自然清新。现在又过了几个月，茶没那么新鲜了，味道当然有了变化。”

    “宁远。”傅衡皱起眉毛又开始瞪眼，“她这才品第一道，你就把什么都说了，后面还用品什么？”

    “呃。”唐宁远这才意识到自己失言，强辩道，“我不过是说了实话而已，后面的又不同，说说有什么关系。来，绿竹，你还品出了什么，赶紧说说。”这回，他不敢再提示绿竹水的不同了。

    “除了茶叶，自然是这水了。这茶除了清新鲜爽的味道，还有一点淡淡的梅花香，跟我们在山上所品的梅雪味道一样。所以这茶，是用梅雪所沏泡。”

    “又说对了，说得好。”唐宁远一拍手掌，瞅了脸色复杂的傅衡一眼，却不敢再发表长篇大论，“再品下一杯吧。”

    绿竹微一点头，先端起那杯白开水先漱了口，这才端起了第二杯茶，观色闻香之后，品了一口。

    “怎么样？”越到后面，难度越大，唐宁远又开始紧张起来。这会儿的期待感，比刚才增加了数倍。他总感觉，绿竹还能给他们带来更多的惊喜。

    “还是刚才的那种茶，不过水却用了松树上的雪水。”

    “正是。”唐宁远重重地一点头，“最难得的是，你刚才并没有尝过这松树上的雪，却能品得出，也算极为难得了。”

    傅衡也点点头，表示赞许，眼睛却紧紧地盯着绿竹，仿佛期待她能再说出点什么来。

    绿竹扫了场中人的表情，又开口道：“但是……”

    “但是？还有但是？是什么？”唐宁远就是个急性子，连连催促，“别卖关子了，再卖关子，那些茶就要凉了。”

    “但是这道茶，在烹煮的时候，一定是先用柴生了火，再放水到锅里烧，最后盖上盖子。所以这茶汤里隐隐有一点火烟的味道。”

    众人全都张大了嘴巴呆呆地看着绿竹。好半天，唐宁远才惊叫起来：“绿竹，你也太厉害了吧？连这个你都能尝得出来？”

    一下子要泡八道茶，而且所用的水还不一样。傅衡又掂记着绿竹在那屋子里冷，一再催促，大家齐动手，手忙脚乱好一会儿，这才把茶沏出来。刚才可不是为了让水开得快一些，用了柴，至于次序问题出点差漏，那太正常了。

    傅衡看着绿竹，那深潭似的星眸一瞬不瞬地，闪烁着异样的光芒。嘴角不由自主地翘起，笑容虽淡却极灿烂。然而不知怎么的，他脸的上半部跟下半部表情极不统一。嘴巴笑着，眼睛里却又流露出深深的忧虑。这似喜似忧的表情落在绿竹眼里，让她不由得有些恼意。

    这小狐狸，偏她以前还觉得他是好主子。可这会儿，她显了本事露了脸，他这做主子的倒是有荣与焉，打心眼里高兴。可又不知哪根神经搭错，偏不愿意让她得到打赏，所以便做出这样的阴阳脸来。

    哼，太不可爱了！太小器了。不就是一点银子吗？她要的是唐家的，又不是他傅衡的，他担哪门子的忧、拒哪门子的绝、小哪门子的器？要是可以，她非指着他的鼻子痛骂一通不可！

    “好，说得实在是太好了。要不是烈挚一直在那边守着你，我非得说你偷看不可。这样厉害的舌头，怎能不重赏？赏，重重的有赏！”唐宁远叫道。(未完待续。)
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    傅衡陡然转身，狠狠地瞪了他一眼，打断他的话：“先把其他的尝完再说。”

    不过是前两杯，就叫重重的有赏；再把后面的都品出来，绿竹还不得一夜暴富？不过转念一想，他又放松下来：前面这两杯，有迹可寻；后面的，任绿竹再聪明，没有舌头功夫和品茶鉴水经验，也不一定能品出来。所以，他也不能太过担忧。

    绿竹也没耽搁，拿起第三杯茶，品了品，抬起头道：“这一杯，茶跟原来的一样，只是所用的水，是普通的雪水。至于其他……”思忖一会儿，接着道，“只是水煮得比其他的都老，似是久沸之后才拿来泡茶。”

    “哈哈，绿竹，我算是彻底服了你了。水久沸而过老，这你也能品尝得出来。”唐宁远那眉飞色舞的样子，不知道的还以为品茶的是他而非绿竹。

    绿竹却不跟他多说，漱了口，直接端起了第四杯茶。虽然这屋子里暖和，茶水也是刚斟出来的，但时间久了，杯中的茶会变冷影响口感，壶里的茶则浸泡过久会影响茶汤的味道，喝起来味道都不正，无论喝哪一种，都增加了品尝的难度。所以她得抓紧时间。

    “这一杯……”还未品尝，她一看这汤色便开了口，“茶跟刚才一样，仍是黄山毛峰。”说到这里，她一挑眉，瞥了傅衡一眼。

    也不知傅衡屋里只有这一种茶，还是因为她就喝过这一种，所以为了公平起见，就只泡黄山毛峰。

    绿竹前三杯的成绩太好，所以还未尝就能说出这是黄山毛峰，并不稀奇。五个男人听了，脸色的表情没有什么变化，连最喜形于色的唐宁远此时也不动声色。

    虽然看出了茶汤的颜色有异，为稳妥起见，绿竹还是尝了一口。道：“这杯茶，所用的水是公子这院子里的井水；而所泡的茶，品质却不如前三杯好，茶叶比较老。”

    “不是吧？这泡茶。在我喝来，跟前面三道除了水质的不同，其余并无差别。”唐宁远拧眉道。然后生怕自己记错，还拿了一个杯子，斟了壶子里的茶。细细品尝子一翻。确实是自己喝过的那泡茶没错，不由得疑惑地看着绿竹。

    绿竹微微一笑，又瞅了傅衡一眼。如果她没猜错，这壶茶，应该是傅衡亲手泡的。不过这人还算君子，并没有像唐宁远这样来诱导自己。而唐宁远现在的这表现，只是心存疑惑，想要她解惑而已。

    既然要她解释，她便解释一下，道：“水质不好。茶叶也不好。但泡茶的人却是高手，无论是水的沸度，还是泡茶的水温，放茶量，以及泡茶的时间，都掌握得刚刚好，所以喝起来，除了水味没有前三道的梅香、松香和清淳，其余并无差别。可见，这高超的泡茶技艺。可以补先天的不足。”

    “妙，实在是妙。”唐宁远除了赞赏，再无二话，盯着绿竹上下打量。“绿竹，听你这话的意思，莫非你也是泡茶高手？”

    绿竹毫不惊慌，微笑着道：“如果有人在唐公子您耳边不停地背诵泡茶知识，您便一茶不泡也能精于此道。”