大妞看容韫和站在一旁看得津津有味，便低声解释道：“这把糯米粉分次放进去，是为了方便和糖水搅拌均匀。而且这面团也要和的比较硬，要是软了的话就会比较粘手。”

    说着，大妞反复拍打了一下面团，见还是硬度不够，就又加了一把糯米粉，一面解释道：“太软的话可以加糯米粉，太硬的话可以加热水。”

    接着，大妞又把这个糯米粉面团擀成了指甲盖厚的面片，然后切成条之后用手搓圆，之后用刀切成约有中指长短的小条，再把锅里倒入适量的花生油，不开火，把糯米胚条放进去之后，用小火炸制。

    边把胚条缓慢的放入锅中，大妞一边对容韫和解释道：“要让这些胚条慢慢蓬起，之后才能出好味道。而且一次不能放得太多，不然会粘在一起分不开。”

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    下午考试的面试名单就要出来了，不知道有木有阿妩的名字，忐忑&无限害怕中……

    昨天萌萌哒编编樱桃酱终于回复了阿妩，说是尽量安排在元旦让文文上架，所以阿妩目前一定要攒足动力、开始码字存稿，这样才可以保证上架之后的爆更⊙ω⊙小天使们可以期待一下下个月每天看到五章甚至十章更新的美好~(≧▽≦)

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第五十七章 穿越老乡

    说着，就见大妞把一锅已经炸好的江米条捞了出来，接着她就关了火，转头却看到容韫和不理解的疑惑眼神：“这不是还没有炸完呢么？你怎么关了火？”

    大妞仔细地解释道：“要等这个油凉了之后再下锅开火，炸下一锅，否则如果油热的话，胚条不仅会走形，还会鼓包。”

    容韫和一面在心里感慨炸一个江米条还有这么多讲究，一面有些垂涎地看着盘中炸至深金黄色的胚条，终于忍不住趁着大妞不注意、偷偷拿起了一根，放在嘴里咬开了之后，里面的芯也是脆的，又甜又脆，就算不挂糖浆也很好吃。

    容韫和正在暗自得意自己的偷吃，却见大妞突然转过头来问道：“小姐，里面的脆不脆？”

    容韫和被吓了一跳，偷吃被发现，她的脸上不由有些尴尬，一面僵硬地点了点头道：“脆！”

    大妞一面面无表情地扭过头去继续炸，一面道：“我娘原先教我的时候说过，这炸江米条，最难把握的就是火候，火候掌握不好就炸不脆，其实就算不挂糖浆，也是很好吃的。”

    说话的功夫，大妞就利索地把所有的胚条炸好了，接着再把锅里放了一两清水和一两白糖，煮到冒起了小泡泡、糖汁浓稠的时候，她把炸好的胚条放了进去，之后关火，搅拌均匀、使得糖汁挂满江米条，再把一两的砂糖放进去炒匀，之后盛出来，铺开放凉就大功告成了！

    这边大妞做好了江米条，容韫和趁着新鲜现成，就兴冲冲地拿了几根放在嘴里“嘎嘣嘎嘣”地嚼着，一面凑到罗采蕾那里看她做拔丝土豆。

    只见她把挑好的土豆洗净之后，削皮切块，接着开火起锅，倒入花生油，等大火把油烧开之后就改成小火，再放入土豆块，由于土豆块容易上色，所以罗采蕾用的是小火。

    等把土豆块炸成金黄色，就捞起来控油，再在锅里加入适量的清水和冰糖，用慢火先将冰糖烧化。

    容韫和就看到锅中的冰糖慢慢融化后，先是开始起了小泡，之后慢慢变成大泡，糖液接着也在慢慢变得浓稠，糖色也渐渐加深，等到气泡越来越小、越来越密，罗采蕾就飞快地把土豆块倒了进去，用锅铲翻炒均匀，糖色挂满了土豆块，罗采蕾才趁热把拔丝土豆盛到了盘中，放凉之后，就露出了一抹笑容道：“都做好啦！小姐要不要先尝尝？”

    容韫和看着摆在自己面前诱人的点心和甜汤，刚要开口说就在厨房吃好了，可她转念想到，自己如今这具身体可是容家出来的大家闺秀，哪有在厨房吃东西的规矩？

    刚才忍不住，她拿了几根江米条嚼了，还可以说是尝尝味道，可如今所有的点心都做好了，按着规矩，她可是要回绣楼里慢慢享用的。

    虽说如今在燕北，讲究没那么多了，可毕竟这原主从出生起接受到的就是大家仕女的教育，若是自己此时此刻表现得太过奇怪，只怕就要引起怀疑了。

    容韫和在心里默默地压制着自己吃货的属性，一面对着罗采蕾甜笑道：“不用啦！罗婶，我还是去和哥哥一起吃好了！”

    自打自己来到这个朝代，容韫和就一直担心被容家诸人、尤其是容晖和看出来自己的真实身份。

    毕竟自己虽然有着原主容韫和全部的记忆，可这人的性格和日常举止却并非是记忆可以模仿得出来的，尤其是容晖和毕竟和自己是最为亲密的兄妹，若是被他察觉出来自己内里的灵魂已经不再是原先的容韫和，只怕自己会被当成妖怪烧死！

    前世她是薛五娘的时候，就听说过江南那边出的一件怪事，说是有户读书人家的公子有一天睡醒了之后，突然像是变了一个人似的，本来愚笨的脑袋忽然聪明了起来，不仅见解非凡、还能出口成章，“事出反常即为妖”，那户人家不仅没有惊喜和高兴，反而开始怀疑起来自家的孩子是不是撞了什么邪。

    之后那位公子有次醉酒之后，无意间说出了自己的来历，被身边吓坏了的丫鬟和小厮告了密之后，就被家里人请了道士做法、活活地给烧死了！

    而这桩奇事，还是前世薛五娘出外赴宴时，听到几位闺中小姐议论的，当她听到那位公子曾经的诗作有什么“蜀道难”、“将进酒”等等她在现代背的滚瓜烂熟的经典诗作，她就明白只怕这个人是和她有着一样经历的老乡！

    当时的薛五娘简直吓坏了，心内战战兢兢地回到了薛家，魂不守舍的过了几天，还被那几位教养嬷嬷误以为是生了病。

    而薛五娘当时也在心内庆幸，还好自己是从娘胎里穿越来的，从小也怕别人看出什么破绽，一直乖乖地做着一个小婴儿，也多亏了她的胆小谨慎，不然只怕也已经被薛家老爷子给烧死了！

    容韫和在心内暗暗警告着自己要牢记着这个穿越老乡的教训，而一旁的吕妈妈闻言，便和大妞一起利落地把这些点心甜汤装在了食盒里，和容韫和一起去了容晖和的书房。

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第五十八章 县城归来

    一行人刚走到书房门口，就看到谭英远和蔡百瑞两人风尘仆仆的从外面回来了，身上还披着羊皮斗篷，容韫和便有些奇怪地问道：“谭叔和蔡叔干嘛去了？”

    谭英远把手里提着的一个藏蓝色的粗布包袱交给了罗采蕾，一面答道：“今儿县城那边的牙行传来消息，说是有人相中了咱们家的铺面，打听打听价钱。

    蔡老弟说那两间铺面都是到了年底，租约就到期了，而且看他们那边的势头，也没有明年要继续租下去的意思，所以就和我一起去县城牙行那里看看，想着尽快能把明年的租约订下来。

    也凑巧，上次去的时候，咱们要的那些百合、莲子、雪耳和枸杞，医馆里剩的不多了，品相也不大好，蔡老弟就和人家掌柜的说了，等下次去的时候再买好的。

    前些日子他们医馆刚从京城那边进了一批新的药材和补品，所以这次我们去了县城，不仅和人家谈了谈明年铺面的租约，还去医馆买回来不少这些补品。”

    容晖和在书房听见外间的动静，也早放下了手中的书本走了出来，闻言便点头道：“有劳谭叔和蔡叔了，外头冷，咱们进屋里来说话吧！正好，谭叔和蔡叔也趁热喝点儿热汤暖暖身子！”

    谭英远和蔡百瑞去了一趟县城，自然也是有不少事情要和自家的两位小主子说的，闻言便不再客气，举步跟随着容韫和兄妹二人进了容晖和的书房。

    这书房容韫和这几天来也来过几趟，分为里外三间，布置得整齐雅致，正中的明间是用来待客用的，东边的次间摆满了容家大部分的藏书，西边的次间则是容晖和日常看书习字的地方。

    一行人进了门，便在正中明间的八仙桌前坐了下来，一旁的两个火盆子烧得正旺，倒是让一个屋子里头都暖烘烘的。

    谭英远和蔡百瑞谦让着让容韫和兄妹俩坐在了上座，他们二人就在下座陪坐着，而吕妈妈和罗采蕾则把食盒里头的点心和甜汤摆放在了桌上之后，就回了厨房去张罗晚饭去了。

    蔡百瑞自中午收到牙行的消息，就忙着和谭英远一起骑马去了县城，连跟容韫和兄妹俩说一声的功夫都没有。