有些人家拿到花露膏之后,回府之后也会想办法,让自家的精通此道的下人们看看,能不能想办法研究出来制作的方法和流程以及原材料的配方,不过由于花露膏的制作工艺太过繁杂,用料也是极为精妙,自然是无人能成功模仿进而仿制出来的。
当年容霁和因此在京中得了不少的赞誉和美名,以至于后来宫中的娘娘贵人们也得到消息,好奇之下把刘氏和容霁和姐妹两召进宫中相见,还仔细地拉着容霁和问长问短。大为赞扬容霁和是个端庄大方、聪慧灵巧的闺中淑女,容霁和也因此被京中人誉为“京都明珠”。
说到这儿,她又有些好奇地看了看最后一个红木盒子,方才那位“顾小姐”说了。这最后一个盒子里面的东西吃起来甜丝丝的,又香又甜,而且不腻味,却是从海外传来的、她从来没有见到过的东西,到底会是什么呢?
难道是产自海外的水果?还是来自西洋的蛋糕或者面包?
这些东西,容韫和自从来到大陈。可都没见过呢!
虽然这个朝代的航海技术极为发达,也有不少胡商和海商,乘坐着那些一望无边的大海船,一队队浩浩荡荡的海商队从大陈临海的各个港口和码头出发,驶向天。朝历史上的西洋、南洋和南美洲、非洲等国家,把大陈的瓷器、绸缎、茶叶和各种特产运送到各地,换回来一整船的宝石、象牙、香料、西洋镜、座钟、怀表、银器和海外国家的各色特产。
当然,海外也有不少商人和传教士,不远万里的经过长途跋涉之后,来到大陈,活跃在京城一带,容韫和幼时的记忆中,也曾多次被容邺带着,去见过那些金发碧眼的西洋传教士。
不过,即便是如此,虽然现在座钟、怀表、宝石、香料和玉米、红薯、花生这些海外的东西已经在大陈很常见了,玉米、红薯和花生这些农作物,已经在大陈得到普遍的推广和种植,而且还带来了粮食的丰收、解决了百姓们的温饱问题。
而来自西域和南洋的宝石和香料,来自西洋的象牙、西洋镜、座钟、怀表和银器,来自中亚的波斯毯、绒毯、毛毯和骏马,甚至是那些金发碧眼的歌姬美人,都更是在富贵人家中比较常见,前世的薛五娘和今生的容韫和都是见过不少的,自然也是不稀罕。
但是像类似椰子、榴莲、火龙果、橄榄和黄油、蛋糕、面包、奶酪等食物,她还是连见都没见过的。
对于一个吃货,一个尤其是在现代曾经特别喜欢这些面包和蛋糕的吃货,过了十几年没有这些东西的日子,对于容韫和来说,简直是非常痛苦!(未完待续。)
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第一百二十一章 奇怪的大叔
之后她们二人便趁热,把这一大叠子煎饼和猪皮冻,再配上几个容家自家腌制的酱菜,和一大早就煮好的一大锅热腾腾的白米粥,一起送到了倒座房那里。
刚等大妞把饭食送了过去,机灵的蔡四德就偷偷溜到了厨房里来,和罗采蕾、吕妈妈商量道:“娘,罗婶,我看那一盘子猪皮冻虽然多,可是却毕竟是个凉菜,那些侍卫们昨儿一晚上和我睡在一起,大家一起聊了大半宿,都熟络了不少,不如你们再给他们做一大锅热菜,也好配饭不是?
“这大冷的天儿,一大早,总要吃些热腾腾的东西,待会儿他们才好赶路不是?”
吕妈妈闻言,便和罗采蕾商议了一下,点头答应了下来。
吕妈妈看了看厨房里剩下的食材,还有几个剩下的新鲜大猪蹄,便决定炖上一锅玉米炖猪蹄给那些侍卫们下饭。
她先是让云莺选了两个猪蹄,搁在一起约摸有三斤重左右,之后又挑了十几个玉米棒,准备了花生油、食盐、生姜、桂皮、八角、豆瓣酱、一小段辣椒、酱油、黄酒、白糖和一把小葱,接着就开始麻利地做了起来。
吕妈妈把猪蹄去毛之后洗净,再用大刀剁成了小块,玉米棒则通通切成了一寸长左右的小段,生姜去皮切片,和干辣椒、桂皮、八角一起放在盘子中备用。
之后把那口特制的大锅架到了火上,倒入花生油,等大火烧至八成热时,下入姜片、干辣椒、桂皮、八角煸炒出香味。
再接着下入猪蹄,爆炒至断生,之后加入食盐、黄酒、酱油、豆瓣酱和白糖,再加入大半锅清水,翻炒均匀。
煮至沸腾之后,吕妈妈把玉米全部下入锅中,再盖上锅盖、煮至再次沸腾之后转成小火。焖上两刻钟。
等水分差不多收干,就关火起锅,把这一大锅热腾腾的玉米炖猪蹄分装到几个瓷盆中,撒上葱花就成了!
吕妈妈一面擦拭着额角的汗水。一边叫过蔡四德,揪着他的耳朵道:“臭小子,快把这些端过去吧!便宜你们了!记得好好的和他们套套话啊!不然仔细我让你老子打你!”
蔡四德笑嘻嘻地跑了过来,麻利地叫上福禄和福寿一起,把这几个大瓷盆抱到了倒座房里。就和那些侍卫们一起吃了起来。
当然,他们三也时时刻刻记得自家主子的叮嘱,尽量不动声色的在谈笑之中套这些侍卫们的话,想借此打探出“顾家人”的来历和身份背景。
只是这些侍卫们虽然都是豪爽热情的汉子,和他们天南海北什么都聊,可是一旦他们把话题牵扯到他们主子的来历上,这群人就跟那锯了嘴的葫芦一样,立马把话题转移开来,扯到别的事情上了。
这一晚上,蔡四德和他们聊得口干舌燥的。也没搞到什么有用的线索和消息。
只是虽然没有能完成容韫和兄妹俩交给他的任务,倒是因着和这群侍卫们性格相投,这聊了一晚上之后,蔡四德竟然交了好几个朋友,大家在一起称兄道弟、还互相切磋了一下武艺,今天早上又一大早就起来,嘻嘻哈哈地一起开始了晨练,大家都成了无话不谈的好兄弟了!
容韫和这头,听到院子里传来的喧哗声,悄悄地从厨房探出了小脑袋。只见那位“顾少爷”和姜先生已经带着长天走进了院中,看来是已经从山上下来了。
二人身上皆穿着簇新的棉袍子,这“顾少爷”穿的是一件墨绿色镶云纹银边的棉袍子,而姜先生穿的则是一件宝蓝色的暗花袍子。二人皆没有穿上大氅和皮袄御寒,显见得有功夫在身、不惧严寒。
他们身后的长天也是一身利落的打扮,同样没有穿皮袄御寒,再从他能跟得上两个主子的步伐、这么快地从山上一来一回,可见得这个小厮也是武艺不凡。
容韫和探头看了看他们,趁着他们没发现自己之前。便把小脑袋缩了回来,再次看了看众人准备早饭的进程,开始叮嘱诸人加快速度、赶紧做好饭,让这怎么也打探不出来底细的“顾家人”赶紧吃完饭走人,免得留在容家的时间久了,出了什么岔子。
再说了,这些人一呆在这里,容韫和就束手束脚的,不敢继续筹划自己的计划,也不敢开始着手准备刺绣作坊的进程,这样自家就只能晚些日子才能开始赚到银子,那不就等于还要晚几天才能打探到长姐容霁和的下落?
所以,不论从哪方面来说,他们这一行不速之客,还是快些送走比较好!
想到这儿,厨房里的众人也都加快了手中的速度。
吕妈妈和大妞一起忙活着做着第一道甜点――牛奶年糕。
这年糕原先都是江南一带的人家在快过年的时候,提前准备好的吃食,而原先在京城中,由于容晖和兄妹俩都颇为喜欢吃年糕,所以吕妈妈就特意和那位江南的厨娘学了怎么做地道的年糕。
如今来了燕北之后,吕妈妈也会时不时地叫上大家一起,做一些年糕储存着,等吃完之后就再做上一批。
吕妈妈吩咐大妞去取来了几块年糕,同时她开火起锅,把锅中倒入清水,同时把年糕放到锅中,煮到年糕软糯,方才捞了出来沥干水分。
之后,在小灶上放上一口小锅,锅中倒入新鲜的牛奶,小火把牛奶煮开之后,再把煮好的年糕放入牛奶中加热片刻,再放入适量的蜂蜜调味,搅拌均匀之后,这道简单易做的、却又美味好吃、极得容韫和喜爱的牛奶年糕就做好了。
ps:果咩果咩,阿妩这几天太忙了,电脑好像也总是搞罢工,所以前面115、116、117、118章的内容都被搞错了,现在已经全都改过来了,还请大家重新刷新一下去看看~再次鞠躬抱歉,阿妩以后一定多加小心,大家表忘了订阅呦~O(∩_∩)O~~(未完待续。)
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第一百二十二章 容家的秘密
容韫和之所以让吕妈妈做这道牛奶年糕,不止是因为自己爱吃,也是因为这道甜点做起来比较快,而且算是南方风味的一个小吃,对于出生在燕北、长在燕北的“顾家人”来说,应该还是比较新鲜的。
而这边的罗采蕾则在紧锣密鼓地做着糖醋里脊。
站在一旁给罗采蕾打下手的云莺准备了一小块约摸有半斤重的里脊肉,又切了半个剁椒、半段辣椒,配上自家地窖里储存的几个洋葱,又拿了两个鸡蛋,还准备了芡粉、黄酒、食盐、事先烧制好的番茄酱、白醋和白糖。
材料备齐之后,罗采蕾就把里脊肉切成了小方块,加入食盐、黄酒和芡粉拌匀之后,腌制了一刻钟。
接着把腌制好的里脊肉块沾满蛋液后,再裹上芡粉,开火起锅,倒入花生油,等油锅加热到四成热时,逐一放入肉块炸成金黄色。
之后再重复炸一遍后,捞出沥干油分。
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