大家在容家院子里的那几片小菜地上种的豆角，夏天的时候摘了下来，吃不完的就放在院子里晾晒。

    豆角晒干了之后，留到冬天在缺菜的时候，还可以丰富一下膳食。

    这干豆角炒肉或者炖汤的时候，直接放进去做配菜，豆角吸收了汤汁的浓郁，吃起来口感也是非常好的。

    或者把干豆角泡好了之后，也可以用来包包子和做饺子馅，这些也都是颇为擅长家常菜的大妞提议的。

    因着今年豆角的收获不错，大家吃起来也觉得味道挺好，所以大妞便提议到了明年，除了豆角之外，还可以在院子里种上一些茄瓜、葫芦、南瓜和灰菜之类的，这些夏天的时候吃不完晒干了，到了冬天缺菜的时候，都可以拿出来加菜。

    而那黄瓜、蒜苗和小青菜的种植，则都是见多识广的蔡百瑞提出来的，就在入了秋天，在院子里的菜地上架了棚子，棚子上敷上干草。

    白天温度高、有阳光的时候，把干草扒开，让菜苗晒晒太阳；到了晚上的时候，依旧把干草敷上，可以起到保温的作用。

    这样一来，那些黄瓜苗、小青菜和蒜苗倒也长得颇为喜人，如今已经可以开始摘了入菜了。

    其实，在这村子里，大家普遍的做法，都是在自己睡的屋子里放上几个大大的木头槽子，在槽子里种上菜苗。由于屋里烧了火炕，所以温度很高，这样一来，菜苗也就不会冻坏了。

    只是容家毕竟原先是大户人家，自然受不了在自己的卧房里种菜，所以蔡百瑞就建议学着那些京城的花农们，给菜苗盖上干草、起到保温的作用。

    当然，别看这满满一桌子二十个菜看起来很是多，且菜的份量也是足足的，可毕竟还有谭英远、蔡百瑞他们七个大男人也要一起吃饭。他们一大早天不亮就起床下地去干活，忙活了一上午自然是饭量很是惊人，光这些菜只怕是远远不够的。

    而罗采蕾原先就和隔壁的韩玉娘学了烙煎饼，今天便烙了足足一盆子几十张煎饼做了主食。

    因为已经有了玉米面鱼饼了，所以这煎饼罗采蕾就是用的高粱米做原料，掺了适量的红薯粉做成的。

    泡好的高粱米，里面掺上提前煮好的白米饭，加上泡开的黄豆，一起用厨房里的小磨推了出来，然后掺上适量的红薯粉，调成稠度适中的糊糊，就可以开始在鏊子上烙饼了。

    这煎饼想要烙好，烙得又酥又脆吃起来口感好，白米饭和黄豆添加的就要适量。还好大妞原先在家里也跟着她娘烙过煎饼，所以这原料的比例倒是没有难倒众人。

    烙的时候呢，吕妈妈在底下看着火候，罗采蕾则在上面看着鏊子烙饼，而手脚麻利的大妞则站在一旁，把烙好的、放在盖帘上的煎饼揭一遍，免得热量散不开、时间长了粘到一起。

    这烙煎饼可是一个体力活，一般的熟手做起来也颇为耗时间，所以吕妈妈和罗采蕾也就只来得及烙了几十张煎饼而已。

    因此除此之外，她们还准备了一大盆堆得冒尖的白米饭，里面掺了切成小块的红薯。

    这红薯容家今年种了有二亩地，红薯秧子都送给了隔壁的马家和杨家，让他们剁碎了掺着豆饼子喂家里养的猪。

    收获的红薯则是一半磨成了红薯粉，一半放到了地窖里存放。如今这容家最不缺的，就是堆在地窖里的红薯和土豆了。

    前世在现代的时候，容韫和就特别喜欢吃那些小摊上推着炉子卖的烤红薯。

    整块的红薯，放在炉子里经过适当的烤制，外皮焦烂，内里热乎乎的、又香又甜，可比什么白/面馒头和白米饭好吃一百倍！

    所以今天她还特意闹着要吕妈妈在饭菜做好之后，在半熄了火的炉子里埋上了几块红薯，等吃完饭，那边的烤红薯就可以趁热吃了。

    毕竟红薯虽然好吃，可毕竟不能拿来当饭吃，不然吃多了可是要胃酸的，为了自己的身体着想，容韫和也只敢在饭后吃上几口、当做饭后的甜点。

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第十四章 美少年哥哥

    虽说这一大桌子菜都是色香味俱全，可吕妈妈还是有些担心容韫和兄妹俩吃不习惯这燕北的特色菜，又特意提前准备了一盆两人都爱吃的甜品――米酒蛋花汤，汤里切了一些水果块，都是燕北这里的当地水果，有水梨、软枣子；还放了一些山药块、芋头块、南瓜块，又放入了一些红豆、薏米和莲子。

    这道甜汤可是吕妈妈的拿手菜，且有开胃、健脾、祛湿、补气的功效，原先在京城，容韫和兄妹俩就特别喜欢吃。

    恰好上次蔡百瑞去县城，买来了水果、山药、芋头、南瓜和薏米莲子，所以凑够了材料，吕妈妈今天就做了出来。

    为了口感吃起来更好，那红豆、薏米和莲子，都是昨天晚上就放在水里泡了一整夜，这样今天做汤的时候，才能把这些材料炖的又糯又香。

    此时罗采蕾、吕妈妈和云莺云杏都在忙着从厨房把饭菜端到绣楼来，为了防止饭菜在路上冻着了、口感不好，罗采蕾还特意把这些盘子碟子之类的都放在大大的食盒里，下面装上盛满了热水的大瓷碗。这样从厨房到绣楼的路上，饭菜就可以保持刚出锅时的温度和口感了。

    一阵忙碌过后，总算是把一桌子饭菜布置好了，吕妈妈和罗采蕾去了前院叫男人们来吃饭，紫苏和云莺云杏则忙忙碌碌的开始布置碗碟。

    容韫和闲来无事，这三个丫头又不让她帮忙，只好打量着在屋子里脚步不停的紫苏。

    这紫苏和紫薇原先都是自家那个未见过面的母亲刘太太的大丫鬟，刘氏去世之后，紫苏就成了容韫和房里的大丫鬟。

    而紫薇因为擅长女红，所以如今跟着吕妈妈，在前院织布绣花来补贴家用，遇到换季、大家要换上新衣服的时候，这容家的针线活计也多是她领着云莺在做。

    只见紫苏今日穿着家常的藕色对襟短袄，下面系着一条半旧不新的松绿长裙，外罩一件秋香色提花比甲，乌油油的双丫髻上插着一对银杏花簪子，身量高挑、皮肤白净、眉眼秀丽，看起来颇为温柔秀气。

    容韫和正在无聊间，却听到门外传来一阵脚步声，接着就见一个穿着深蓝色细棉布短褐和靛青色粗布大袄的小厮、掀了门口的石青色的双面剪绒帘子，然后就见自家的哥哥举步走了进来。

    看到容晖和，容韫和就不由得在心里赞叹这容家的基因真是优良！她自己这两日也照过镜子，自然知道这原主可是一个十足的标致小美人。

    原主的姐姐、容家大小姐容霁和呢，更是当年京城有名的闺中淑女，窈窕美貌，还因此引来京中不少贵女的嫉妒和眼红。

    而这容晖和，更是遗传了父母二人的优点，如今不过才十四岁，却已经长成了一个翩翩美少年了。

    只见他穿着靓蓝色淞江三梭布直裰，外罩元青色潞绸大袄，发上簪着一支青竹簪子，身量较之寻常的十四岁少年来说要高出不少；虽说由于守孝，整个人清瘦了很多，却依旧看起来身姿挺拔如松，面上目若朗星，鬓如刀裁，唇若涂朱，朗朗如日月，翟翟如春风，让人见之忘俗。

    他几步走了进来，看着笑意盈盈地望着自己的妹妹，心里也是一阵感叹。

    自从母亲去世，本来就性格有些孤僻的妹妹更是整日里沉默不语，瘦瘦小小的一个人儿，整天坐在角落里发呆，让他看着就心疼。

    他们兄妹俩原先不知道变通，死守着守孝的规矩，这一年多里，一点儿荤腥都不沾，别说是肉了，就是鸡蛋，都是碰都没有碰过。

    连自己都瘦了许多，平日里读书偶尔也会感觉有些力不从心。而本来身子就弱的妹妹，更是越发的削瘦了起来，这天气刚一转凉，她就染上了风寒，高热不退，昏睡了两天两夜，把自己吓得手足无措，生怕妹妹就这么随着母亲一起去了。

    父亲走了，姐姐不见了，母亲也走了，妹妹就是他这个世界上唯一的亲人，若是妹妹也这么没了，他自己一个人活着还有什么意思呢？

    母亲临走前，把妹妹托付给了自己照顾，没想到自己竟然如此迂腐，害得妹妹差点儿挺不过来。

    妹妹昏睡的那两天，他心里颇为自责，若是平日里自己可以劝着妹妹吃些肉食、鸡蛋和牛乳，多补补身子，又哪里会出现这样的事情！

    当时他就想明白了，就算是母亲泉下有知，想必最想看到的也是自己和妹妹可以健健康康、平平安安地长大，而那些守孝的规矩，比起自己和妹妹的身体，又算得上什么呢！

    幸好妹妹熬了过来，醒了之后在罗婶和吕妈妈的照料之下渐渐地康复了起来，脸色看起来也比原先好了许多。