水清云默默的从盘子里拿出一块猪五花肉开始切。
那几位看见水清云的刀法就知道绝非是第一次干这种活,生在大宅子里却会干厨房里的活,想来这位水姑娘在府中的日子不好过。
水清云把五花肉都切成滚刀肉,边上的包婶一看水清云的切的样式惊讶道“姑娘,这肉可不是这样的切的,这样子切的等一下没法炒”
“是啊,姑娘,这五花肉若是红烧的花就切成小块状,若是炒的话,就得切成薄薄的一片”高婶也道。
刚刚看着是个会干活的,原来不会干啊,看来是她们多想了,也是这人本就是大宅院的中小姐,就算再不受待见也不可能要论落到下厨房的道理。
“婶,没事,我这不打算用来炒的,也不打算用来红烧,我这是准备用来蒸的”水清云笑着抬起头回道。
红烧的太腻,炒的太油。
“姑娘若是不会做,还别浪费了厨房里的肉才行”一个脸上带着红色印记的妇人走了进来,红色印记遮住了那妇人的大半个左脸,想来是一生下来就有的胎记吧。
听见来人的声音,包婶,高婶,还有胖婶都默默的不说话,各自干着手中的活,这位妇人想来在这村子里也是个有地位的人物吧。
“二爷说,我们在这吃一天的饭要交一两的银子,即是交了银子清云就想弄点自己喜欢的东西的来吃”来人脸色有些不好,一看就是不太欢迎自己,即是如此她又何必捧着个热脸去对人家。
“水姑娘,这可是我们的三当家的”包婶好心的一在旁提醒道。
在这南孤山村里,大爷和二爷都还算好说话,唯独这位三当家的天天拉着个脸极不好说话,所以村子里的人看见她都自动的退避三舍。
“好个不知死活的姑娘,老二既然能把你收进来,我就能把你赶出去”在这村子里还没有人敢顶撞自己,这个新来的姑娘竟然不知死活的跟自己顶嘴。
“三当家的如是要赶我,我也没办法”水清云松了松肩,继续手中的动作,开始切肉。
“果真是不知好歹”三当家的脸色一沉,就要发怒,胖婶赶紧放下手中的铲子走到三当家与水清云的中间“三当家的莫生气,这姑娘也是个可怜之人,刚进村子里不懂村子里的规矩,要不这样,一会让姑娘多做点,若是兄弟们都吃着好吃,三当家就原谅她一会,若是兄弟们吃不习惯,再赶她走或是让她赔银子都成”
“我倒要看看她能做出什么花样”三当家的一甩衣袖消失在厨房,几位婶子看着三当家的离开都松了一口气。
“姑娘,你也太大胆了,三当家的可是三位当家中脾气最不好的,你今天惹了她,三当家的以后指不定要如何为难你呢”胖婶见三当家的离开,赶紧回到灶前,嘴里不忘嘟嚷道。
“是啊,姑娘,村子里的人都怕三当家的,你今天即然~”包婶话里带着无限的可惜。
“呵呵,没事,以后我见着三当家的时候注意点就是,所谓不知罪不罪,想来三当家也不会怪罪于我吧”
“要说这三当家的也是个可怜之人,儿子丈夫好像都被人冤死的,好在大当家收留了她,不过她也是个能干的,跟在大当家的身边没几年就当上了三当家”高婶在一边八卦道。
从几位婶子的口中水清云知道,这位三当家的原名姓沈,叫沈梅,具体是哪里人不知道,只知道她为了报仇被仇家追杀被大当家的无意中救起,所以一直就留在了这个村子里。
“唉,光顾着说话了,姑娘你到底准备如何蒸这肉啊,若是蒸不好的话,很有可能会被三当家的赶出村子呢”高婶说了一大堆,发现水清云已经把肉半夜进了一大盘子里,加了一些姜丝,还有米粉进去。
又见水清云加了五角,还撒了些辣椒和米酒进去,而后打开一边的锅把肉放了进去。
------题外话------
这个沈梅是什么人呢?
水姑娘,你做的菜是叫粉蒸肉吗?
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10 不良目的
“就这样蒸?这肉蒸出来会不会太白?”高婶疑惑道。
“不会,这样蒸出来的肉鲜嫩而不腻,等一会婶子们尝尝就知道了”水清云拍拍手,捡了些柴火放进炉中。
不一会肉的香味就弥漫整个厨房。
“好香啊,闻起来就有食欲”胖婶已经把要吃的菜都炒了出来,停下来才发现这厨房不知何时被一种肉香味包围着。
“胖婶,可以开饭了不,兄弟们都饿坏了?”一个有些不着调的男声在厨房外面响了起来,胖婶一听那声音,立即扯开嗓子回应“李子啊,吩咐兄弟们可以开饭了”
“好嘞,胖婶,今天是不是会了什么特别的菜啊,我闻着这香味好像有点特别”说着就见一个究着青长衫的青年男子在厨房里四处嗅起来。
“你这死孩子,当自己是狗呢”胖婶看见李子的行为,笑骂道。
“嘿嘿”李子也不吭声,走到一口正在冒热气的锅前停了下来“啧啧,真香,胖婶,这菜好了吗,好了的话,我就先把这菜端出去了”
胖婶为难的看着水清云,菜是她弄的,她可不知道这菜好没好,水清云朝胖婶点了点头,胖婶立即会意“好了,端走吧,端走吧,你个死馋鬼”
这李子是大当家的人,平时也颇得大当家的赏识却也是个实打实的吃货,一到饭点准来厨房报到。( )
李子才不管胖婶在背后说什么,端起那满满一大盘的肉美滋滋的出去了。
一顿饭下来,水清云的米粉肉早就被一扫而光,小李子意犹未尽的站在厨房里,对着胖婶道“胖婶,晚上多做点呗,中午都被他们抢光了,我都没吃上几块”
“李子,这肉可不是我做的,晚上你估计也吃不上了”
“这厨房里除了你谁还有这个厨艺,还有晚上吃不上了是什么意思?”
“这肉是那姑娘做的,不过姑娘得罪了三当家的,三当家的估计不愿意把姑娘留下来呢”
李子这才看见厨房里不知何时多了一个姑娘,随即又似想起来道“你是二爷带回来的那个姑娘吧”
“是”
“你算是有胆子的了,若是换了别人那敢跟着二爷回来,不过你也是,得罪谁不好偏得罪了三当家的”
“……”
“不过我说,你来我们村不会有什么不良目的吧,不然你一个姑娘家家的好端端上这干嘛来”李子突然往水清云身上一凑,有些神秘道。
水清云静静的看着李子跟自己自来熟,深深的有种无力的感觉,你好歹让我插句话啊,什么话都让你一人人说了,让她说什么好。
“让我猜对了吧,你来我们村子是有目的,对吧,快说,你到底想干什么”李子一口咬定水清云来他们村子就是居心不良,连带着看水清云的眼神也有些怪异。
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