“猪肺还有很多,今天只是炒了一小半。还有猪肝和猪心我也留下了,也是能吃的,明天我做了给大家尝尝。”
听李雪儿这样说大家都很期待,这些猪内脏不花钱还能做得很好吃真是一件好事。
李二郎想着今天家里这么多的好事情发生也想让一家人都高兴一下。
“今天好事一件接一件,雪儿又发现了免费的美食。镇上的周老板今天答应继续买我们家的面粉。还有就是雪儿今天发现了了不起的书简,我和你妈商量了试着做个火炕,如果成功了今年冬天可以很暖和。”
一天三个好消息让一家人都很兴奋,当然也约定好了这是一家人的秘密。
当天晚上一家人商量了一下,把家里爹娘住的大屋改成火炕。将原来屋里的床和柜子都搬到其他的房间放着,一整个屋子清理的干干净净。李二郎和儿子一个屋住,孙慧娘当然和雪儿住一屋。
第二天李泽洋去学堂,剩下的三个人在家开始忙活。李二郎和孙慧娘一块做泥砖,因为上次垒鸡窝剩下一些泥砖,所以这次再少做些就够了。
李雪儿在和猪肝较劲,切下一半准备注意下试试味道。猪肝焯过水放锅里加上凉水,加上葱段、八角还有一些好不容易搜集到的香料。放锅里煮上小半个时辰,然后往锅里加盐接着煮。
家里存了不少的干辣椒,李雪儿取出一些捣碎,成了辣椒粉。
晚上吃饭的时候饭桌上多了一盘猪肝,切成薄片整齐的摆放好了。如果想吃辣的可以自己蘸着辣椒油吃。
果然一家人对雪儿的手艺很是满意,直夸她聪明能干。这可一说是变废为宝了,几乎不用花钱还可以品尝美味。
一大早天还是黑的,李二郎夫妻两个就起床了。李二郎今天要去镇上送面粉,担心拖时间长了耽误周老板的生意。
孙慧娘今天也准备带上李雪儿回趟娘家。家里准备垒个火炕想着让娘家的兄弟过来帮忙,要是真成了也让娘家孙家也垒一个。毕竟冬天太冷了,一不小心就容易生病,尤其是孩子。
既然是回娘家总不好空着手,上次去集市上卖的肉割下来一小块能有两斤,还有家里已经煮好的猪肝、猪心都送点也尝尝鲜。这也就是娘家,猪内脏这种东西再好吃也不会送别人,送别人人家还以为你故意找晦气呢。
孙慧娘和李雪儿到孙家的时候,一家人正干的热火朝天,窖白菜萝卜。说的简单一点就是挖个坑把白菜和萝卜埋起来,吃的时候早往外拿。这样菜不会烂掉也不会冻坏了,这样的存储方式在农村很常见,而且方法很有效。李二郎家的白菜萝卜也是前几天刚埋好了。
因为提前没有消息也不知道闺女今天回娘家,所以孙家人也每个准备。这会就想着活改天再说先放下,可孙慧娘觉着自己也不是外人倒是劝着大伙一块赶紧的干完。
至于李雪儿的新任务就是和孙亮这个小表弟一起玩。
孙亮瞧见姑姑和姐姐来了眼睛都比平时有神,一直盯着孙慧娘拿来的那个篮子。因为上面盖了一层布所以看不到,但是他觉得有好吃的。他就是这样认为的,因为每次姑姑都给他带好吃的。
孙亮瞧着大人都在干活就想着去看看篮子里都有什么,心里好奇极了。可是小姐姐在身边他觉得不好意思,娘亲可是跟他说过要做懂礼貌的好孩子。
李雪儿看着孙亮那纠结的小表情就觉得有趣,心里急的不行却还规矩的呆着,看来舅妈把他教育的很好。
李雪儿从篮子里拿出一个鸡蛋,早上刚煮的还是温的。孙亮接过姐姐递过来的鸡蛋高兴极了,他好几天没吃到了。
孙亮不舍得一下子就吃完,小口小口的吃,一点都不浪费。看着小表弟吃的这么高兴,可是李雪儿心情并不是很好。
孙亮是家里的唯一一个孩子,大人自然是疼宠着的。好吃好穿第一个想到的也一定是他,可是现在给孙亮一个鸡蛋就高兴成这个样子。
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第六十六章 火炕完成
虽然现在李家的日子不错可以经常送点东西来孙家,但是时间长了孙家的两位老人可能就不同意了。孙慧娘毕竟是嫁出去的女儿,虽然自家人不在乎,但是外人的闲言碎语也不好听。
李雪儿想着与其等到那一天,还不如提前想个法子让孙家能有些其他的收入来源。只是种地靠天吃饭有时候也是不稳当的,就像今年一个旱灾就折腾的百姓快过不下去了。
孙家的人见孙慧娘又带来不少的东西,都是肉蛋实打实的好东西,一家人就内心慰贴,到底是血脉亲情。
带过来的猪肝、猪心的是处理过的,吃的时候炒一下就行。孙家的人听说这些个东西能吃也都不可思议,不过尝过之后就想着要是遇到相熟的卖肉的人家以后可以弄点。孙家人也没嫌弃是猪内脏,毕竟现在猪肉的价格太高了,至于孙亮还想根本就不知道猪肝是什么,只是知道好吃。
孙慧娘提出让弟弟去家里帮忙试着垒火炕的事情,孙玉明毫不犹豫的就答应了,孙家人也都同意,最近家里也是没事可做。
中午吃过饭,孙慧娘就带着闺女要回家,孙玉明也同行,到李家帮忙等活干完了再回家。孙亮听说爹爹要去姑姑家里好几天,他非要缠着一块去。田氏瞧着自己的儿子又哭又闹的,有些不好意思。
孙慧娘倒是挺喜欢孙亮这个外甥,李家的那些小辈各个都是一副傲慢的样子,和自己也亲近不起来。看着孙亮最近也有些瘦了,让他跟着一块回去住两天,也做点好吃的给这个孩子补补。
多一个人帮忙速度就是快,火炕一天的时间就垒好了。只是事情没有想象的那么容易,烧火之后发现有些风向不对,还有的地方冒烟。总之各种问题就出现了,结果改来改去又用了三天时间。
炕上铺着简单的竹席薄薄的褥子,孙亮已经在上面打滚了。其余几个人也都是非常的开心,成功了。因为有了火炕整间屋子都很暖和,炕上更暖和而且能保持不短的时间。
而且这个火炕和灶台连到了一起,也就是说煮饭的时候顺带着也是在烧炕,一举两得。
既然有一个成功了,接下来就好办多了。在李泽洋和李雪儿的屋子里也都垒一个火炕,只是要每天单独烧火,就是废点柴火。
就这样孙玉明在李家呆了七八天,虽然每天干活但是明显的胖了。孙慧娘这些日子在伙食上是下了功夫的,不长胖才怪。至于孙亮小朋友这些天已经乐不思蜀不想回家了。
李二郎去镇上给孙老板送了一次面粉然后和小舅子孙玉明一块回孙家。李家的火炕很成功,孙家那边也要垒一个,不然冬天该挨冻了。
孙亮这些天在李家好吃好喝还有李雪儿这个姐姐陪着玩说什么也不肯走,于是孙慧娘就让孙玉明过些日子再来接,毕竟孙家要垒火炕大人都忙也没时间看孩子。
冬天本来事情就少,现在有了火炕也不怕冷,最近孙慧娘就和李雪儿坐在炕上剥松子打发时间。孙亮就在旁边自己玩,累了就直接在炕上睡着了。
大约五六天的时间,李二郎和孙玉明回来了,孙家的火炕完工了。孙亮在依依不舍中和父亲回家了,走的时候带着炒好的板栗和松子。
板栗的味道自然不能和前世吃过的糖炒栗子相比,但是也不错。松子的味道就更好了,炒的时候为了不出现一些糊了一些没熟的情况发生可是费力的不停的翻炒的。
冬天的第一场雪在一个傍晚到来了,而且下的很大,可以算的上是鹅毛大雪。第二天雪小了一些可是也没停,地上更是一层厚厚的积雪,能没过李雪儿的小腿了。
这样的大雪李泽洋是没法去学堂了,早上和李二郎父子两个一起把房顶院子还有门口的积雪都清理了,不然等雪化了会很泥泞。
李泽洋这一天也干脆没有学习,也算是歇一歇脑子。一家四口人坐在暖和的炕上剥松子说着开心的事情,不时地能听到笑声。
李家的松子很多,自家还真的是吃不了。因为今年家里陆续做了点小生意收入不错,于是一家人商议着能够去镇上卖,这么好吃的东西也许有销路。如果不行的话就留着自家吃或者送亲戚朋友。
松子还有一半没剥完,而且也没准备马上就卖。等到快过年的时候最好,过年的时候人们花钱没那么计较尤其是大户,也可以卖的稍微贵点。
这个决定一家人都同意了,李雪儿想着需要一个特殊的锅了。那么多的松子如果全部靠人翻炒会累死的,而且不容易掌控火候。
李雪儿想找家打铁铺做一个铁桶形状然后又支架有控制转动的把手,简单点说就是让松子在锅里时刻是动的,这样不用担心没炒熟或者炒大了。
李雪儿的这个主意很好,李二郎决定抽时间带她去镇上的打铁铺。
天晴了,李泽洋去学堂,李二郎和李雪儿去铁匠铺。毕竟这特殊的锅具做好还需要时间,要是晚了耽误了做生意赚钱就不好了。
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