叶书和餐厅经理约的却是上午九点。他们这边是学区,不算偏僻,但是离市区也稍微有点距离,坐车也要小二十分钟,不得不赶早一点。
叶书八点就出门了。
到了市区还有点时间,他就在附近的候车亭坐着看了一会儿书,到差不多早上十分钟的时候,才进了青春小站。
到前台说了一声,没一会儿就出来个大概只比叶书大了几岁的女经理,面目秀气身材苗条,穿一身经理制服看上去很是顺眼。她看了看挂在墙上的重,开口就夸赞了一句叶书的准时,然后开始面试。
首先问的是叶书为什么选择了青春小站作为应聘的对象。
叶书表示他打工首先选择的就是像青春小站这种管理正规,有活力,又适合锻炼能力的大型正规连锁快餐店。而在所有符合要求的同类店铺中,他又对青春小站的观感最好,因为设计风格,食物口味和整体的氛围都比较合他的喜好。
女经理顿时有些惊奇,又问他觉得如果在青春小站工作,他觉得他最需要注意哪些点,要他举例三项他觉得最重要的内容。
叶书想了想,回答道:“微笑,耐心和体谅。”
微笑让人心情愉悦,耐心让人少犯错误,体谅让人降低冲突。
女经理便笑了:“但你现在没有在微笑哦。”
叶书便对她露出笑容,说道:“面对客人是要微笑,表现善意。但是面对上司还是态度认真谨慎比较重要,对吧?”
女经理点了点头,说道:“是这样没错。”然后又问了他几个问题。
叶书也一一思考过之后,认真地答复了。
女经理完成了面试,觉得叶书的回答也着实没有什么可以挑剔的地方,于是开口问他:“之前做过专门的面试培训?还是研究过服务业的面试流程?”
叶书说道:“研究过流程。不过答案是我自己想的。”
女经理点了点头,说道:“态度认真是好的。”然后看了一下手表,说道:“本来我们这里的流程是要让你回去等通知的。总要比较一下所以应聘者的表现然后才决定录取哪些。不过考虑到今天约好的两个人都迟到了……你周五下午就过来吧。下午三点开始到晚上十点,实习期是三天,只有七块钱一小时的工资,过了实习期就提到九块,没问题吧?”停顿了一下,她又上下打量了一下叶书的提醒,问道:“对了,你穿几号的衣服和裤子?”
叶书回答了,女经理点了点头,就让他回去了。
面试比预想中还要轻松一些,大约是这样的快餐连锁店本来流动性高,招人时的要求就放得比较宽松的关系。
面试成功以后叶书并没有马上回家,而是拐了一圈到了一个比较大的农贸市场,拿着口袋里不多的票子买了一些低廉的菜蔬,比如豆子,土豆,番薯……等等。
他本来就没什么钱,买了这些东西就连吃午餐的钱也没了。不过好在现在放暑假,吃饭可以在家对付过去。而且既然开始打工,领到工资的时候就会好多了。
而且青春小站是周薪制,这样子只要开始打工一周多就能领到钱了,所以叶书也不在乎口袋的钱被花光,准备大着胆子先把那食谱里的种植食材给整起来。
就算再小的生意,也是需要本钱投入的。
他在市场里逛了一圈,很快那点钱就花没了。经过水产摊子的时候还想着食谱中还有养殖功能呢,可惜水产都卖得贵,最后只摸了一把田螺。
有个田螺也可以了,路要一步步走,事要一件件做。
提这一袋子东西回去家里是不太合适的,叶书路上找了个偏僻的角落就把东西放进了食谱之中,该种的种了,该养的养了。
养田螺时果然也有讲究,也分了繁衍性养殖和食用性养殖,叶书照旧按照之前的方式给分配好了,才关上书回了家。
回家之后就是拿着书一边读一边看店。叶书的书不多,也没有什么多余的零花买新书,所以就拿了基本旧杂志反复地读,客人来时招呼一下。
中途叶母晒好衣服,就把他打发出去取货,叶书就蹬着辆三轮车吭哧吭哧地出发了。
这样的日子一过就是好几天。
中途叶书种的菜养的螺也都熟了几茬。有了材料,叶书就忍不住趁着夜深一个人的时候折腾起了食谱的主要功能。
可惜食谱上的菜谱千奇百怪,数不胜数,叶书却一个都不能用,因为根本不知道上面的那些材料都是些什么东西,就连名字也都没见一个听说过的。
不过倒是被他发现了一个“自由尝试”的选项。
进入自由尝试之后,他至少可以通过设定食材的种类和烹饪流程来烹饪菜肴。这也让叶书发现了食谱了一个功能,就是食谱对于不管是食材还是菜肴都具有保鲜的功能,即使一直留在里面不取出来似乎也不会过期或者变质。
这对于叶书来说真是个好消息。至少他不用担忧钱花光了会饿肚子的事了。
除此之外,他还发现这个食谱就像是自备了一位擅长各种菜式,老练而从不出差错的厨师一样。他只要给出指令,食谱就会快速且完美地完成菜肴的制作,绝对不打折扣。
这对于叶书来说简直是个天大的好消息。他很快就想到了自己能够依靠这个功能干些什么――每天中午的时候骑着三轮往城东新开发区那边的工业区跑一趟,蒸一锅米饭,配上两份菜,往个一次性饭盒里面一装就是一份物廉价美的盒饭,来钱不能更快。
可惜稻种不好弄,他现在连买米的钱都没有,这种念想只有缓缓再说了。
这样随着时间过去,很快就到了周五。估摸着叶安最后一门还刚刚考到一半呢,叶书就要提前出门了。
叶母这时候总算也不打击他积极性了,出门前特意交代了一句:“别骑车了,坐公交去。晚上回来迟,骑车不安全。”
叶书应了,对叶母笑笑,就背了书包出门。
到了店里还不到三点,这时值班的经理却不是上次那一位。叶书报了名字,对方就发了一套制服给他,蓝t恤白长裤,还有一顶带着青春小站标志的帽子。
过了一会儿其他人也来了,叶书才知道这一批培训的不是他一个人,而是统共五个人,二男三女。
小姑娘都挺青春,另一个男的倒不如叶书俊秀,但是个子高,看上去也挺装门面的。
几个人都被带着熟悉了一下店里的设施,然后三个女孩子里面就有两个被带到前台去了,叶书和另外一男一女被留在了后厨,学着烤个肉处理个食材或者炸个薯条什么的,还试着做了两个汉堡。不过等到五点多的时候客人多起来,也没人有时间可以花费时间来培训他们了,就直接变成了片刻不停地给后厨的前辈打下手。
这样一路拖到九点多,人终于少了下来。叶书在家里干惯了活计的,倒觉得这些事还算轻省,算不了什么,另外的男生倒是坐下歇了一会儿,不过看样子也没觉得很累。
倒是几个女生都被累得够呛,时不时就躲到后面抬只脚转一转脚腕,显然是站得僵了酸了。
老资格的前辈脾气也挺好,还安慰新人说道:“一开始是会有点累,习惯了就会好了。”
经理中途也转过来了一趟,见几人的模样,看了看表,说道:“半个小时休息,女生优先。阿凯你也休息下,李菲菲你带着新来的帅哥先顶顶,可以吧?”
阿凯就是后厨做汉堡的帅哥,李菲菲则是前台收银的妹子。后厨只要备足了成品的餐点,人员暂离一下是没什么关系的,前台却是一定要有人守着的。
两人都应了,阿凯就带了三个妹子撤了,临走了还摸走了几个汉堡当晚餐。叶书被拖到了前台充数,被李菲菲拉着教他怎么收银,倒是惹来另个男生的挤眉弄眼――前台这前辈妹子长得着实挺漂亮。
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